साइमन हंताई ने 1948 में पेरिस में बसने के लिए अपनी पत्नी ज़ुज़सा के साथ अपना मूल हंगरी छोड़ दिया। उन्होंने अमेरिकी चित्रकारों जोन मिशेल और सैम फ्रांसिस के साथ बहुत तेजी से प्रदर्शन किया, फिर आंद्रे ब्रेटन की À L'Étoile scellée गैलरी में। यदि वह तब खुद को अतियथार्थवाद से दूर करता है, तो वह एक अंधी पेंटिंग की खोज को एक विधि के रूप में बनाए रखता है, जिसमें मौका बताता है कि क्या दफन है। 50 के दशक में, चित्रकार के हावभाव ने अंधेरे और प्रकाश के बीच की सीमा को निर्धारित किया, गुप्त और कैनवास पर प्रकट हुआ।
फिर, पहले मारियाल्स के साथ, उन्होंने एक उखड़े हुए कैनवास की सतह पर पेंट किया, जिससे बेतरतीब सिलवटों में रूपों को नियंत्रण से बाहर कर दिया गया। यह सचित्र आविष्कार कैनवास को चित्रकार के बराबर भागों में एक सक्रिय सामग्री बनाता है। यह एक रास्ता खोलता है जिसके साथ युवा कलाकार पेंटिंग के नए साधनों की तलाश में दौड़ते हैं। जीन फोर्नियर गैलरी द्वारा बचाव, साइमन हंताई कलाकारों की एक पूरी पीढ़ी के गुरुत्वाकर्षण का केंद्र बन जाता है, ऐसे समय में जब पेंटिंग को नई प्रथाओं के उभरने के सामने खुद को फिर से बदलना होगा। यह 1963 में वेरेंगविले-सुर-मेर में रहने के दौरान था कि कैटमूरन्स श्रृंखला का जन्म हुआ था। 1982 से लगभग मौन में उलझा हुआ, जिस वर्ष उन्होंने उत्पादन बंद करने का निर्णय लिया, 2008 में उनकी मृत्यु हो गई।
2009 और 2016 के बीच, साइमन हंताई की बारह पेंटिंग गंडूर फाउंडेशन फॉर आर्ट में शामिल हुईं। यह असाधारण आवाज इस विश्वास का जवाब देती है कि कलाकार, हालांकि अभी भी काफी हद तक अज्ञात है, अमूर्त कला के पुनरुत्थान में आवश्यक आंकड़ों में से एक है। संग्रह के भीतर, साइमन हंताई की पेंटिंग्स मार्टिन बर्रे और जीन डेगोटेक्स के साथ संख्या और महत्व में प्रतिस्पर्धा करती हैं, दो समकालीन कॉर्पोरा गुणवत्ता और प्रतिनिधित्व के लिए समान चिंता के साथ एक साथ लाए।