खाने की आदतों में बदलाव के साथ, जो एक निश्चित पश्चिमीकरण की विशेषता है, चीनी दूध और दूध उत्पादों के बड़े उपभोक्ता बन गए हैं, और हाल के वर्षों में इन उत्पादों की मांग लगातार बढ़ रही है। मक्खन, दही और पनीर से अधिक, हालांकि, यह ठीक दूध है जो मांग में है, इतना अधिक कि इस भोजन की बिक्री 87 में 2008 बिलियन युआन के कारोबार से बढ़कर 145 में 2013 हो गई है।
शिशु का दूध एक अलग चर्चा का पात्र है, जिसका उपयोग बच्चे के जीवन के पहले महीनों में और दूध पिलाने के दौरान और बाद में अधिक से अधिक बार किया जाता है। 2008 का घोटाला, जब चीन में उत्पादित शिशु फार्मूले के एक बैच ने छह नवजात शिशुओं की मृत्यु का कारण बना और कम से कम 300 अन्य लोगों को गुर्दे की पथरी से बीमार कर दिया, अभी भी चीनियों की याद में बहुत अधिक जीवित है, जो अब मूल के बारे में जानना नहीं चाहते हैं ब्रांड और वे विदेशी पाउडर दूध पर अपना हाथ पाने के लिए कुछ भी करने को तैयार हैं।
नवजात शिशुओं को नुकसान के लिए जिम्मेदार एजेंट की पहचान मेलामाइन में की गई थी, बेईमान उत्पादकों द्वारा दूध में प्रोटीन सामग्री को कृत्रिम रूप से बढ़ाने के लिए जोड़ा गया एक यौगिक। चूर्णित दूध युद्ध वर्षों से जारी है, विशेष रूप से हांगकांग को प्रभावित करता है, जो अपने बच्चों के लिए सुरक्षित दूध की तलाश में मुख्य भूमि के हजारों चीनी लोगों से अभिभूत है। इस स्थिति को ठीक करने के लिए, सबसे महत्वपूर्ण डच डेयरी कंपनी, रॉयल फ्राइसलैंड कैंपिना, ने शिशु दूध का उत्पादन करने के उद्देश्य से चीनी ह्यूशन के साथ एक संयुक्त उद्यम की घोषणा की है।
इसलिए, चीन-डच समझौते से, अनुबंध करने वाली पार्टियों में से प्रत्येक को काफी लाभ की उम्मीद है: फ्राइज़लैंड कैंपिना के लिए, चीनी बाजार में प्रवेश करने की अपनी क्षमता का काफी विस्तार, हुसैन के लिए दूध की गारंटी देकर उपभोक्ता विश्वास हासिल करने का अवसर सभी संदेह से ऊपर एक सूत्र के साथ। वास्तव में, ह्यूसियन, लिओनिंग प्रांत में अपने खेतों से कच्चे माल, बिना पाश्चुरीकृत दूध के साथ संयुक्त उद्यम की आपूर्ति करेगा, जबकि डच बहुराष्ट्रीय कंपनी आपूर्ति श्रृंखला और अंतिम उत्पाद पर सूत्र और गुणवत्ता नियंत्रण प्रदान करेगी।
