प्रोसेको, एस्टी और फ्रांसियाकोर्टा, दुनिया में मेड इन इटली बबल्स के मानक-वाहक हैं, अब फ्रेंच शैम्पेन को अंतरराष्ट्रीय बाजारों में समान स्तर पर चुनौती देते हैं। 2018 में, इतालवी स्पार्कलिंग वाइन का निर्यात पहुंच गया 391 मिलियन किलो का ऐतिहासिक रिकॉर्ड, दस वर्षों में विदेशों में बिकने वाली बोतलों की संख्या को दोगुना करना।
लगभग 520 मिलियन बोतलें विदेशों में समाप्त हो जाती हैं बुलबुले के राष्ट्रीय उत्पादन के 70% से अधिक के बराबर। राष्ट्रीय सीमाओं के बाहर I सबसे भावुक उपभोक्ता ब्रिटिश हैं निर्यात की गई बोतलों के साथ जो हालांकि 2018 में काफी हद तक स्थिर रही, जबकि संयुक्त राज्य अमेरिका 9% की छलांग के बावजूद दूसरे स्थान पर रहा और जर्मनी पोडियम पर तीसरे स्थान पर है, जो मात्रा में 26% की रिकॉर्ड वृद्धि "प्राप्त" करता है।
19% की वृद्धि को देखते हुए, रूस में इतालवी स्पार्कलिंग वाइन भी बहुत लोकप्रिय है मेड इन इटली खाद्य उत्पादों की एक श्रृंखला पर प्रतिबंध जारी रखने के कारण तनाव और समस्याओं के बावजूद।
विनीताली के अवसर पर, कोल्डिरेटी अंतर्राष्ट्रीयकरण और स्थिरता पर विशेष ध्यान देगी, लेकिन शराब की दुनिया में सर्वेक्षण, अनुसंधान और लक्षित प्रदर्शनियों की प्रस्तुति के साथ उत्पादन से लेकर उपभोग तक के नए रुझानों पर भी ध्यान देगी। यह रविवार 7 अप्रैल को 9,30 बजे राष्ट्रीय अध्यक्ष एटोर प्रंदिनी की उपस्थिति में प्रदर्शनी केंद्र (इनग्रेसो कैन्ग्रांडे) के मुख्य प्रवेश द्वार के सामने नए कासा कोल्डिरेट्टी के उद्घाटन के साथ शुरू होता है। यह इटली के 405 डॉक और डॉक की सभी विभिन्न भूमियों के साथ बनाया गया एक बड़ा अभिनव स्थान है जहाँ आप विभिन्न रंगों, उत्पत्ति, विशेषताओं और बनावट के साथ मिट्टी को जान सकते हैं, देख सकते हैं और छू सकते हैं जो अंगूर के बागों को अद्वितीय और अप्राप्य गुणों की गारंटी देते हैं। पूरी दुनिया में तिरंगा शराब की सफलताओं का मूल।
आयोजन के चार दिनों के दौरान कोल्डिरेटी वाइन बाजार नीतियों के लिए समर्थन समिति के समन्वयक के नेतृत्व में राष्ट्रीय परिदृश्य पर सबसे नवीन उत्पादकों के साथ चखना होगा, रिकार्डो कोटरेला और आईसीई, इतालवी के सहयोग से अंतरराष्ट्रीय खरीदारों के साथ बैठकें आयोजित की जाएंगी। विदेशी व्यापार के लिए। "ग्लास में हरित क्रांति" कोल्डिरेटी और फेडेरबियो द्वारा प्रचारित बैठक के केंद्र में होगी जो सोमवार 8 अप्रैल को साला रॉसिनी में दोपहर 15.30 बजे निर्धारित की गई है।
