Bien que le e-commerce pèse encore moins de 2 % des ventes de vin hors commerce en Italie, les pourcentages de croissance à deux chiffres qui affectent les achats dans ce canal année après année ne peuvent certainement pas passer inaperçus, notamment auprès des fabricants.
Et précisément en considération de ce développement, Wine Monitor, à travers le partenariat avec VINO75.COM, la boutique de vin spécialisée dans la vente en ligne née à Florence en 2014 au sein de l'accélérateur de startups Nana Bianca, a produit un rapport sur le profil de l'acheteur de vin en ligne italien .
L'étude approfondie a mis en évidence comment le portrait-robot du "consommateur type" concerne une personne de sexe masculin, âgée de 48 ans (61% des acheteurs appartiennent à la dite "génération X", âgée de 36 à 55 ans), résidant dans les régions du Centre -Italie du Nord et avec une préférence pour les vins rouges tranquilles et les vins effervescents.
« Bien que le e-commerce de vin pèse encore marginalement sur les ventes totales en Italie, il ne fait aucun doute que la tendance est à la hausse ; il suffit de regarder ce qui se passe en dehors des frontières nationales où, sur des marchés comme la France ou le Royaume-Uni, l'incidence des ventes de vin en ligne dépasse 10 %, voire 20 % dans le cas de la Chine », explique Denis Pantini, Head Wine Monitor chez Nomisma.
Il ne fait aucun doute qu'il s'agit d'un phénomène croissant et que les producteurs de vin eux-mêmes en sont conscients, comme l'ont déclaré les quelque 200 établissements vinicoles interrogés par Wine Monitor lors de l'étude. "Déjà aujourd'hui, environ 50% des entreprises interrogées vendent leurs vins en ligne - directement ou via des sites spécialisés -, tandis que 17% supplémentaires ont l'intention de recourir à ce canal dans les années à venir", poursuit Pantini.
Mais combien dépensez-vous en moyenne pour acheter du vin en ligne ? Le prix moyen d'une bouteille achetée (0,75 ml, TVA incluse) est d'environ 13 euros, mais il dépasse les 14 pour les rouges tranquilles et les vins effervescents. Faisant ensuite une comparaison par tranche d'âge des acheteurs, il s'avère que les Millennials italiens, bien qu'ils pèsent moins (pour l'instant) dans les achats que la Génération X (36-55 ans) et les baby-boomers (56-65 ans), achètent cependant plus cher bouteilles : pour les rouges tranquilles, le prix moyen à la bouteille avoisine les 16 euros alors que pour les vins effervescents, il dépasse même ce niveau.
"De par notre expérience en tant que plateforme technologique de référence pour les petites et moyennes caves d'excellence, le e-commerce représente de plus en plus un canal de vente fondamental pour la stratégie commerciale des caves" déclare-t-il Andrea Nardi Dei, Fondatrice et PDG de VINO75.COM.
"La raison réside dans le fait que le commerce électronique améliore le produit grâce à un contenu informatif facilement utilisable, tout en étant capable d'atteindre des marchés distants et complexes comme celui de la Chine, où la distribution traditionnelle du vin italien peine à entrer" conclut Nardi Dei.
En effet, malgré une croissance de plus de 30% des importations de vins chinois en provenance d'Italie enregistrée en 2016 par rapport à l'année précédente, la part de nos produits dans les achats totaux de ce pays reste encore marginale, n'atteignant pas 6%. Il y aura une raison.
