Malheureusement, les fêtes de Noël rappellent le tragique massacre qui, le soir du 23 décembre 1984, frappa le train sous la Grande Galleria de la Direttissima entre Florence et Bologne et qui coûta la vie à 16 victimes et…
Sur First&Food, Coldiretti estime combien nous dépensons en nourriture pendant les fêtes, cadeaux compris - Le chef de la semaine est plutôt la toscane Valeria Piccini, deux étoiles Michelin.
Le chiffre, estimé par Coldiretti, est en hausse de 11% par rapport à 2018 - La préférence va au made in Italy et aux produits typiques, souvent achetés sur les marchés festifs - La nourriture est aussi à la mode parmi les cadeaux, et…
Voici quelques conseils du WWF et des pompiers sur la façon de sauver l'environnement et nous-mêmes. Du dilemme de l'arbre aux règles d'or pour les lumières et le risque d'incendie.
Un bonbon divinatoire pour le nouvel an qui remonte à l'époque romaine reste vivant dans la tradition napolitaine et sorrentine grâce à une entreprise à Piano di Sorrento. Les cinq choses à manger absolument le soir du Nouvel An. La tradition des figues…
La pâte d'amande en forme de fruit remonte aux années 1500. Elle a été inventée par les religieuses d'un couvent de Palerme pour décorer l'orangerie à l'occasion de la visite de Charles Quint. Un doux cadeau pour les enfants pour la fête…
Pendant deux jours, ils seront exposés et vous pourrez déguster 200 panettone, rigoureusement fabriqués à la main. La liste des 42 maîtres pâtissiers de toute l'Italie en compétition pour les catégories : milanais, turinois, créatif, panettone salé.
Fausto Bertolini, propriétaire de la "Casa del dolce" à Cologna Veneta, est cette année le lauréat du Panettone Day, décerné par un jury présidé par Iginio Massari, roi des pâtissiers italiens.
Aujourd'hui, c'est surtout un dessert. En réalité, Nusat est né comme une tarte salée pour la "Soirée des sept dîners" la veille de Noël qui a des origines médiévales. La recette originale.
L'Association Nationale des Femmes du Vin a élaboré un guide des accords possibles entre le panettone et les vins italiens : pas seulement des bulles mais un large regard sur les vins de dessert, région par région.
