Selon les responsables de La Liste, qui recense 38 000 établissements et collecte et traite les avis exprimés par de multiples sources (guides, blogs, presse) grâce à un algorithme spécifique, toute personne entrant dans le restaurant sait qu’elle en ressortira satisfaite.
La Lombardie, la Vénétie et le Trentin-Haut-Adige bénéficieront d'un nouveau réseau à haute et très haute tension. Les projets ont un impact minimal sur le paysage : 130 km de câbles sont totalement invisibles.
Le voyage organisé par la division IMI Corporate & Investment Banking d'Intesa Sanpaolo fait escale à Milan. Prochaines étapes : Bologne et Rome.
Un nouvel outil numérique pour aider les entreprises à s’orienter dans les réglementations, les flux migratoires et les besoins en matière d’emploi.
Un plat créé pour l'initiative Slow Food « Ajoutez une légumineuse à la table » pour promouvoir l'utilisation des légumineuses dans les restaurants et les cuisines domestiques, le « cotechino » de Vaghi révolutionne l'utilisation des lentilles dans la combinaison cotechino de porc et lentilles, offrant…
Le chef Dario Guidi de l'Antica Osteria Magenes (JRE) propose un riz de spécialité de Vercelli, traité à l'aide d'un raffineur à pierre de style hambourgeois, une technologie vintage restaurée qui permet un blanchiment délicat en seulement deux étapes, tout en conservant...
L'accord vise à renforcer le système économique lombard par des actions conjointes en faveur de l'innovation, des entreprises et de l'attraction des investissements. Au cœur de cet accord se trouvent les Zones d'innovation et de développement et le soutien aux start-ups, aux PME et aux chaînes de production.
Interdire la circulation des véhicules diesel Euro 5 dans les communes de plus de 30 XNUMX habitants en Lombardie, Piémont, Vénétie et Émilie-Romagne. Cette mesure, qui concerne plus d'un million de véhicules, pourrait toutefois être modifiée ou reportée. Ce qui se passe
Quarante domaines viticoles racontent l'histoire d'un territoire qui a su faire de la qualité, de la durabilité et de l'hospitalité ses valeurs fondatrices. L'appellation, née en 1967, est la première DOC de Lombardie et aujourd'hui une ambassadrice mondiale avec plus de 60 % d'exportations.
Partir d'ingrédients simples pour créer une proposition gastronomique raffinée, qui se distingue par son exécution, capable de laisser sa marque : tel est le secret du jeune et confirmé chef du restaurant Cascina Vittoria. Les grandes propriétés nutritionnelles et bénéfiques des aubergines…
Plat typique de la tradition Bustocca, les bruscitti sont un parfait exemple de cuisine populaire qui, à partir d'ingrédients simples et facilement disponibles, parvient à se transformer en un plat riche en saveurs. Voici la recette
Après une année marquée par une croissance lente et des difficultés sur les marchés extérieurs, la Lombardie envisage 2025 avec optimisme : PIB attendu à +1,1%, consommation en hausse et emploi stable. Les difficultés à l’exportation et les défis liés aux investissements pèsent lourd et…
