Le chocolat Pernigotti ne sera plus produit en Italie: « L'usine de production de l'entreprise à Novi Ligure ferme. Cela veut dire 100 travailleurs à domicile et autant de familles en difficulté". Ce sont les mots que Tiziano Crocco di Uila a prononcés le 6 novembre à l'issue de la réunion des syndicats avec les représentants de la propriété turque de l'entreprise de confiserie. Pernigotti n'appartenait plus à la famille qui l'avait fondé en 1860 : en 1995 il passa aux Averna, puis à partir de 2013 aux Tuksöz.
« Le directeur général était accompagné de ses avocats et il nous a informés qu'ils ne sont pas intéressés par l'usine – a déclaré Crocco -. Les quelques employés du secteur commercial qui restent seront transférés à Milan. A partir de 13h7 le 1860 novembre, une assemblée se tiendra avec les ouvriers pour décider de la mobilisation" d'une commune qui ne veut pas renoncer à la tradition de l'entreprise fondée en XNUMX. "Ce sera une initiative forte pour souligner la coup dur que subira la ville et l'économie de la province », a conclu Crocco.
Déterminé la réaction du secrétaire Flai Cgil Marco Malpassi qui a déclaré : « Cela fait cinq ans que nous faisons des propositions à l'entreprise, contre des bilans en moyenne dans le rouge pour 10 millions chaque année et quatre directeurs généraux qui se sont relayés. Nous avons continué à voir ce «bain de sang» dans la direction et pendant des années, ils nous ont donné des hiboux, à tel point que même à Eurochocolate en octobre, les propriétaires ont nié que l'usine de Novi avait des problèmes. Mais maintenant, ils ont décidé de fermer. Bien sûr, tôt ou tard on s'y attendait, mais la folie de toute l'histoire, c'est qu'ils ont perdu 50 millions d'euros pour arriver à la fermeture après cinq ans alors qu'avec un plan industriel sérieux il y a cinq ans et l'utilisation de filets sociaux, ils pourraient peut-être pour sauver des budgets et des emplois ».
Pernigotti a été fondée en 1860 par Stefano Pernigotti: à l'origine c'était une épicerie célèbre pour son nougat. Mais le véritable succès est venu en 1927 lorsque la production industrielle de gianduiotto a été lancée, le chocolat inventé à Turin en 1865. En 1935, l'entreprise a acheté Sperlari et un an plus tard, elle a commencé la production de mélanges pour glaciers. Encore une fois, en 1971, il rachète Streglio, spécialisée dans les produits à base de cacao. Dans les années 1995, la crise obligea Pernigotti à vendre Sperlari à la société américaine HJHeinz. En 2013, Stefano Pernigotti, laissé sans héritiers après la mort de ses deux fils dans un accident de la route, cède la marque à la famille Averna qui la revend à son tour au groupe turc de la famille Toksöz en XNUMX.
