Une chaleur excessive est mauvaise pour la santé, et pas seulement pour les humains. Les températures intenses enregistrées au cours du mois de juillet ont également submergé certaines espèces animales, dont le poissons des lagons d'Orbetello, l'une des fermes piscicoles les plus importantes de Toscane et d'Italie. Le bilan est digne d'un massacre : deux cents tonnes de dorades, mulets et anguilles de lagon sont mortes en trois jours à cause de la chaleur record.
Selon la Coldiretti, qui tire également la sonnette d'alarme sur d'autres animaux de la ferme comme les vaches, les cochons et les poules, victimes innocentes d'une chaleur qui les a rendus inappétissants et peu productifs, avec des conséquences importantes sur la production de lait, de viande et d'œufs, est un signe de comment le changement climatique peut déjà affecter nos vies et notre économie.
En fait, les dommages pour les agriculteurs d'Orbetello sont actuellement estimés à dix millions d'euros, soit 80% de la production piscicole de la lagune dans laquelle se trouve la ville, à quelques kilomètres de l'Argentario. Les dommages seraient principalement liés à la mort de millions d'alevins, les jeunes du poisson, qui en un an et demi auraient représenté l'essentiel des prises. Mais les eaux du lagon n'ont qu'un mètre de profondeur et sont déjà très riches en algues qui réduisent l'oxygène dissous. Et c'est précisément en juillet, précisément dans la région de l'Argentario, que les températures les plus chaudes ont été enregistrées dans toute la Méditerranée, même supérieures à celles de l'Afrique du Nord.
Pour cela le lagon a atteint la température de 34 degrés. Cela a encore réduit la quantité d'oxygène, car la solubilité des gaz dans l'eau diminue à mesure que la température augmente. Et les dorades, les mulets et les anguilles, et leurs petits, ont cessé de respirer. Des contre-mesures telles que l'ajout d'eau douce ont été essayées. Mais ce n'était pas assez. Probablement, les experts expliquent aujourd'hui, il aurait été approprié de pomper de l'oxygène dans l'eau, comme on le fait dans les élevages : une opération qui n'aurait pas modifié la température, mais aurait sauvé les poissons et préservé le lagon pour les années à venir.
