Ces dernières semaines, 19 pays ont levé des barrières protectrices sur l'agriculture pour un montant égal à 17,3% des calories échangées dans le monde, avec des répercussions évidentes sur la hausse de l'inflation. Mais, prévient le PAM (Programme alimentaire des Nations unies), le pire est encore à venir. Grâce, bien sûr, à l'invasion russe de l'Ukraine, qui a mis en péril l'ensemencement et la récolte d'une des zones les plus fertiles de la planète, avec des effets dramatiques pour l'Afrique et le Moyen-Orient, principaux clients des millions de tonnes (pour l'instant plus de 20, bientôt au moins le double) de blé, maïs et tournesol qui, du fait de la guerre, ne pourront pas circuler sur les routes de la mer Noire. Pour la Fao, le blocage des exportations met consommation alimentaire à risque des 47 millions de pauvres de l'hémisphère sud.
Ainsi, sur le plan économique, parallèlement aux conséquences pourembargo énergétique, un autre front s'ouvre, celui de la faim. potentiellement bien plus dramatique et dangereuse, qui pourrait déclencher de nouvelles vagues de migration vers l'Europe, comme l'a déjà émis l'hypothèse du Fonds monétaire.
En attendant, en attendant de trouver à temps un correctif à la situation, je prix des produits agricoles, déjà sous la pression de la hausse de l'énergie, ont augmenté : la tonne de blé tendre est passée de 294 euros à la veille de l'invasion à 390 euros le 3 mai, celle de maïs de 265 à 349. Mais la hausse des prix n'empêche pas finissent dans les poches des producteurs, épuisés par la hausse des prix des engrais, étroitement liés à ceux du gaz naturel, et se nourrissent : en Argentine, autre grenier du monde, de nombreux producteurs menacent de ne pas procéder aux semis car les coûts ( +55% en dollars) sont insoutenables.
Ukraine grenier du monde: les secrets du boom
Ainsi, une autre étape importante de l'économie mondiale est brisée, peut-être l'un des succès mondiaux les plus marquants depuis la fin de la guerre froide. Au cours des dix dernières années, le volume des exportations de céréales de Kiev a été multiplié par trois pour représenter 12 % du marché mondial du blé, 16 % du maïs, 18 % de l'orge, 20 % du colza et 50 % de l'huile de tournesol. "L'an dernier, nous avons produit 106 millions de tonnes de blé, notre record historique - rappelle Nykolay Gorbachov, président des industriels du secteur - et nous en avons exporté 70%". Principales destinations Égypte, Indonésie, Turquie et Pakistan. Mais d'autres pays, le Liban vert, la Libye, le Yémen et la Tunisie ont un degré de dépendance de plus de 90 %.
L'essor de l'agriculture ukrainienne est le résultat de la transformation rapide du système, qui est passé ces dernières années de la stagnation soviétique à l'intégration du marché : la climat et la géographie combiné à une organisation efficace du travail alimentée par des capitaux arrivant de presque toutes parts, attirés par des rendements en constante augmentation : 25% de plus rien qu'en 2021. Et cela explique les investissements massifs des fonds souverains, de celui de l'Arabie Saoudite (125 mille hectares) au chinois Cofco (800.000 XNUMX hectares) jusqu'à des participations importantes de fonds américains, suédois, hollandais, français, turcs et autres. Mérite d'un faible coût de la main-d'œuvre, mais aussi de l'effet de la réforme agraire qui a distribué la terre aux paysans qui la louent à de grands groupes en échange d'investissements et d'une partie des bénéfices.
Le système fonctionne. En effet, ces dernières années, elle s'est accélérée avec l'utilisation de drones (les mêmes qu'utilisent aujourd'hui l'armée), de lourds investissements logistiques sur le territoire (1.200 XNUMX super silos pour le stockage des récoltes) et dans les zones portuaires de la mer Noire, le débouché idéal, bon marché et (jadis) sûr pour l'exportation de produits de base. Bref, un système en pleine croissance. "J'ai le sentiment - explique un opérateur français du secteur au Monde - que le succès même de la transformation capitaliste de l'agriculture ukrainienne a convaincu Poutine de bouger maintenant, avant de perdre la possibilité d'affirmer la force russe". Aujourd'hui cette formidable machine de production voyage par service.
L'Ukraine espère produire 60 à 70% de son potentiel d'avant-guerre, grâce aussi à la détermination de ses agriculteurs, conscients des histoires familiales des horreurs de l'Holodomor, la grande faim de 1932-1933 imposée par les privations du régime stalinien.
La crise du monde agricole menace l'équilibre alimentaire de la planète
Le vrai problème maintenant est de faire voyager les marchandises et d'éviter les nouveaux effets de la guerre qui menace de faire exploser le protectionnisme agricole qui affecte déjà le monde au-delà des catastrophes du Donbass. Il pleut partout je interdictions. L'Iran a interdit l'exportation des pommes de terre, la Turquie celle des haricots verts. La pénurie d'huile de tournesol a poussé l'Indonésie à interdire l'exportation de l'huile de palme, le substitut le plus courant de l'industrie alimentaire (mais aussi du shampoing). Jusqu'à présent, les gouvernements ont choisi de défendre les consommateurs plutôt que les producteurs, beaucoup moins puissants électoralement.
Pourtant, les conditions sont réunies pour une crise du monde agricole qui menace l'équilibre alimentaire de la planète. Selon le Fonds monétaire, les 45 pays d'Afrique subsaharienne sont voués à enregistrer une hausse de l'inflation de plus de 12 % d'ici la fin de l'année. Certains, c'est-à-dire 8 sur 45, peuvent compenser des dépenses plus élevées avec des revenus plus élevés de huile e gaz naturel. Mais l'effet positif ne sera que partiel : de nombreux pays, tout en produisant du pétrole, doivent importer de l'essence du fait qu'ils ne disposent pas d'usines de raffinage. Et les coûts logistiques plus élevés, auxquels s'ajoute l'augmentation du coût de l'argent qui rendra plus coûteux (et difficile) l'obtention de nouveaux fonds rendent la situation vraiment explosive.
