Avec 43 entreprises récompensées par les Trois Feuilles, la plus haute distinction du Guide Gambero Rosso des Huiles d'Italie, la La Toscane confirme la région italienne avec la plus grande concentration d'huile d'olive extra vierge de qualité même si l'année écoulée a dû enregistrer une baisse d'environ 40% par rapport à la dernière campagne pétrolière, passant de 20 12 à un peu plus de XNUMX XNUMX tonnes. Dans Les Pouilles sont dans une position très solide avec 42 récompenses à qui l'on doit le mérite d'avoir entraîné la reprise de la production de la Péninsule avec plus de 160 mille tonnes, même si les +38%, par rapport à l'année dernière et décevante, n'ont pas satisfait les producteurs. La Sicile est classée troisième mais à de nombreuses distances qui, avec 40 30 tonnes, a enregistré une augmentation significative de 2020% par rapport au millésime 2021/20 et qui remporte XNUMX prix, se confirmant comme l'une des régions oléicoles les plus importantes d'Europe avec une grande marge d'expansion sur le marché italien et étranger marchés.
Ensemble, ils sont 482 entreprises sont présentes dans le Guide d'Huiles Gambero Rosso avec 861 huiles d'olive extra vierges de la plus haute qualité dont 217 récompensées par les Trois Feuilles et 271 par les Deux Feuilles Rouges, c'est-à-dire des étiquettes qui frôlent la perfection.
26 prix spéciaux attribués par les juges du Guide e 29 entreprises ont reçu La Stella, le symbole attribué aux fabricants récompensé des Trois Feuilles pendant 10 ans
La nouveauté de cette année a été la présentation à la presse et aux opérateurs du secteur de la "Communauté de l'huile d'olive extra vierge", conçue et créée pour mettre en réseau les producteurs, les opérateurs agroalimentaires, les passionnés et les consommateurs afin de les stimuler à une relation directe et constante entre eux. Une étape importante, pour accroître la notoriété et la connaissance, ouvrir de nouvelles perspectives de marché, miser de plus en plus sur la qualité des productions, à l'instar de ce qui a déjà été fait par le monde du vin. Au cours de l'événement, le Gambero Rosso Extra Virgin Olive Oil Tour a également été présenté, une tournée en Italie des meilleures huiles d'olive extra vierges. Tout au long du mois de mai, grâce à l'implication de l'Académie Gambero Rosso, une série d'initiatives et de rendez-vous mettront en valeur les meilleures étiquettes de l'époque italienne à Turin, Milan, Rome, Naples, Lecce et Palerme. De plus, dans chacune des 6 villes, il sera possible de déguster et de découvrir les protagonistes de cette tournée exclusive dans des bars à vin, des épiceries fines, des bars, des restaurants et des pizzerias.
Les Trois Feuilles 2022
Toscane: 43
Pouilles: 42
Sicile: 20
Ombrie: 19
Calabre: 17
Abruzzes: 15
Lazio: 14
Campanie: 13
Marches: 8
Emilie-Romagne : 6
Sardaigne: 6
Ligurie: 4
Molise : 4
Basilicate: 3
Trentin : 2
Vénétie: 1
Prix spéciaux
ENTREPRISE DE L'ANNÉE
Ursini (Abruzzes)
De Carlo (Pouilles)
CONCASSEUR DE L'ANNÉE
Cutrera (Sicile)
Marsicani (Campanie)
OLÉICULTEUR DE L'ANNÉE
Antonella Titone (Sicile)
NOUVEAUTÉ DE L'ANNÉE
Alba (Molise)
Podere Il Montaleo (Toscane)
MEILLEUR FRUITÉ LÉGER
F.lli Pinna – Monocultivar dénoyauté Bosana (Sardaigne)
MEILLEUR MOYEN FRUITÉ
Tenute Cristiano – Monocultivar Carolea Bio (Calabre)
MEILLEUR FRUITÉ INTENSE
Fattoria Ambrosio – Crux Monocultivar Coratina Bio (Campanie)
MEILLEUR BIO
Domaines Librandi Pasquale – Monocultivar Nocellara del Belice Bio (Calabre)
Allegretti – Monocultivar Coratina Bio (Pouilles)
MEILLEUR MONOCULTIVAR
Loreti – Sesto Monocultivar Nostrale de Rigali (Ombrie)
Angelo Oliverio – Jannìa Monocultivar Pennulara (Calabre)
MEILLEUR MÉLANGE
Quattrociocchi – Superb Organic (Latium)
MEILLEUR DOP
I Tattoli – Dop Chianti Classico (Toscane)
CAB Terra di Brisighella – Brisighello Dop Brisighella Monocultivar Nostrana di Brisighella (Émilie-Romagne)
MEILLEUR QUALITÉ/PRIX
Adriatica Vivai Profumi di Castro – Affiorato Bio (Pouilles)
PRIX DE L'HUILE ET DU VIN
Montecappone (Marches)
Tour Est (Campanie)
Elena Fucci (Basilicate)
PRIX PÉTROLE ET TOURISME
Mannelli (Ombrie)
Masseria Il Frantoio (Pouilles)
MEILLEUR IGP TOSCANE
en collaboration avec
Moulin à huile Santa Tea – Gonnelli 1585
Diévole
Chercheurs
Prix La Stella aux entreprises qui ont obtenu les trois feuilles pendant dix ans ou plus
LIGURIA
Belfiore
Paul Cassin
Dominique Ruffino
Trentino Alto Adige
Oliocru
Concasseur Riva
EMILIA-ROMAGNA
Domaine Pennita
TOSCANE
Frantoio Franci
Podere Grassi
pruneaux
Ferme Ramerino
MARCHE
Couvent de Monteciccardo
UMBRIA
Décimi
François Gaudenzi
Marfuga
Alto
LAZIO
Amérique Quattrociocchi
ABRUZZO
Tommaso Masciantonio Trappeto Di Caprafico
Concasseur Mercurius
Le sauvage
CAMPANIA
madone de l'olivier
PUGLIA
DeCarlo
Frères Ferrara
Huile d'intine
Sabinus Lion
Moulin à huile Schiralli
CALABRIA
Domaines Librandi Pasquale
SICILE
Concasseur Cutrera
Terraliva
Titre
« En publiant la 12e édition du guide « Oli d'Italia », nous avons été ravis de constater les ajustements de prix toujours plus importants pour les huiles de première qualité, malgré les difficultés de la période. déclare Paolo Cuccia, président de Gambero Rosso. "Cela est sans aucun doute dû à la compétence des agriculteurs et nous sommes satisfaits de contribuer avec notre publication et nos initiatives à la croissance des marges de ces excellentes entreprises et à la poussée nécessaire sur les marchés étrangers et italiens."
"Notre engagement continue à soutenir les producteurs qui, avec une grande compétence, améliorent les produits de notre terre, les transformant en une excellence reconnue et reconnaissable dans le monde entier" poursuit le PDG Luigi Salerno "En tant que Gambero Rosso, nous sommes en mesure de créer de la valeur et des liens entre les producteurs, commerce, consommateurs et protagonistes à l'échelle nationale et mondiale: une grande communauté comme celle de l'huile d'olive extra vierge présentée aujourd'hui.
