La souveraineté alimentaire (italienne bien sûr) ne doit pas avoir de frontières. Lorsque vous allez au restaurant, pensez aussi aux déchets, à l’environnement, aux déchets et à votre portefeuille. Manger d'abord italien (Lollobrigida dixit) ce qui étant donné les temps (insectes et autres) est toujours mieux. Alors mange de tout, vide ton assiette. Si vous n'y parvenez vraiment pas, le vieux paquet à emporter n'est pas un sacrilège.
Le serveur ne vous regardera pas de travers, ni le voisin de table, car une loi pourrait vous protéger. Pour l’instant, ce n’est qu’une proposition, même si les honorables forces italiennes qui l’ont présentée ont utilisé l’anglais : sac pour chien. Mais oui, ça fait plus frais. Voulez-vous qu’un restaurant affiche le mot doggy bag et non les restes de sac ?
Deux représentants de Forza Italia Giandiego Gatta e Paul Barelli, malgré certaines critiques de l'Union Nationale des Consommateurs, ils ont présenté le projet de loi intitulé "Doggy bag obligatoire". Cela fait des jours qu'on en parle et les influenceurs, aussi moroses soient-ils, n'y ont pas encore mis leurs visages. Un représentant des consommateurs est en partie responsable de la diffusion d’une vidéo hilarante contre l’initiative. Bien sûr pendant qu'il est au restaurant où il ne laissera rien dans son assiette.
Les partisans veulent unifier l'Italie vers d'autres pays européens, où le client peut apporter avec lui les aliments qu'il ne consomme pas. Le gaspillage alimentaire a atteint des niveaux intolérables avec des répercussions sur toute la chaîne des déchets, en plus de nous déprimer d'un point de vue éthique et environnemental. Que dira la loi ? Aura-t-il de la valeur du petit restaurant aux lieux étoilés ? Pourquoi pas. Si le plat est abandonné, vous êtes rassasié, vous pouvez repartir avec le plateau. Personne ne vous oblige, vous avez juste le droit de demander le conteneur. Vous ne le faites pas ? Arrêt.
La France est un exemple
« C'est une proposition de bon sens, très simple : le doggy bag doit être porté disponible du restaurateur au consommateur uniquement si celui-ci le demande expressément", ont expliqué les deux supporters de Forza Italia. Bien sûr, ce n'est pas comme si vous trouviez le plateau tout prêt sur la table dressée, bien sûr. Le style des lieux doit être sauvegardé. Sinon, c'est à vous de décider : dans les écoles hôtelières, nous devrions apprendre à mettre l'emballage à table. ET Giorgia Meloni vous demanderiez certainement d'inclure la matière dans les lycées Made in Italy que vous venez de lancer. Souveraineté culinaire.
Les deux parlementaires veulent réduire les déchets 65 kg de nourriture par habitant. Si la loi passe, le restaurateur devra mettre à disposition des clients des contenants recyclables conformément à la loi et le coût s'ajoutera au coût de la prestation. Les consommateurs craignent une hausse générale des prix partout où ils vont se restaurer. Est-il toujours bon de mal penser ? Mais à ce stade, qui se souvient des demi-portions ? Nino Manfredi il les célèbre à sa manière dans le film Nous nous étions tant aimés di Ettore Scola. Aujourd'hui, il n'y a pas de limites.
Sur le point (ca va sans dire) nous nous laissons dépasser par la France. Petit à petit, elle gagne des points dans la lutte contre la malbouffe. Il existe un témoignage direct dans les restaurants et bistrots les plus réputés de Paris du plateau à emporter. Pour ceux qui le nient, lors de banquets rassemblant plus de 180 personnes, une arrestation est même attendue. Voulez-vous que la police arrive lors des mariages italiens ?
Autrefois, lorsque nos banquets constituaient une rédemption face au manque d'aliments élaborés, les invités osaient demander en retour ce qu'ils n'avaient pas consommé. Certains avaient honte de le faire, d'autres non : à sa manière, c'était une mesure anti-gaspillage. d'antan. Par rapport à la France, la proposition italienne prévoit solo une amende entre 25 et 125 euros et la bonne pratique du restaurant "ne pas jeter les restes à la poubelle". Qui sait si c'est juste pour la cuisine italienne souveraine.
Excellente initiative, c'est comme ça partout en Europe, je ne vois pas pourquoi ça ne devrait pas être pareil en Italie aussi. J'ai payé la nourriture, pourquoi ne pas en profiter aussi à la maison ?