catégorie: Actualité
Toutes nos autres actualités qui ne concernent spécifiquement aucun des autres catégories. Ici vous pouvez trouver des nouvelles allant de la politique à la météo, des événements aux curiosités.
Voici le dernier "menu" de l'année sur First&Food, le magazine FIRSTonline dédié au monde de la cuisine et de l'alimentation, jamais comme en cette période capitale des événements festifs italiens.
Cotéchino et Zampone présence récurrente dans les tableaux en fin d'année. Valeur superstitieuse des lentilles. Étude du magazine Lancet : les graisses de porc saturées sont meilleures que les sucres
Une méthode classique audacieuse, sinueuse et minérale pour décrire un territoire volcanique encore méconnu au cœur des collines euganéennes.
La Fédération Confcommercio des établissements publics a compté parmi ses membres : environ 6,3 millions d'Italiens et d'étrangers passeront le réveillon du Nouvel An à célébrer avec un dîner l'arrivée de 2019. Restaurateurs optimistes, vous dépenserez moins de…
A l'occasion des fêtes de fin d'année, voici un calendrier des animations destinées aux touristes et habitants qui séjourneront dans la capitale pendant la période des fêtes. Comme chaque année, l'un des événements phares sera le concert au Circus Maximus, mais il y a aussi des spectacles et des expositions.…
Les grandes expos, les curiosités sur Instagram et les projets innovants, l'histoire du dimanche sur FIRST Arte à l'approche de la Saint-Sylvestre
L'agence américaine décerne la victoire du vin de Pantelleria, et notamment de l'Integer by Marco De Bartoli millésime 2016, en tête du Top 10 de 2018
L'alcool rouge, icône de la boisson made in Italy, a clôturé l'année civile en gagnant plus de 14% sur le Ftse Mib, le panier principal de Piazza Affari.
Le Président a ainsi tenu à souligner l'engagement citoyen, témoignage du bien commun et des valeurs républicaines de 33 femmes et hommes. Voici leurs histoires
Le séisme a été enregistré par l'Institut national de géophysique et de volcanologie. Des tremblements mineurs ont également été ressentis près de Catane
Les prévisions pour le pont du Nouvel An confirment des anticyclones sur la quasi-totalité du pays, avec des températures douces pour la période : dès le nouvel an cependant, vents glacials et chutes de neige arrivent aussi dans le Sud - VIDEO.
Il est temps de s'en débarrasser : l'idée que parler, représenter et créer des récits sur des lieux ou des personnes qui n'appartiennent pas à sa tradition culturelle ou même à son expérience personnelle est une sorte de colonialisme culturel est, en soi,…
Le géant mondial des cartes de crédit a lancé un projet visant à apporter 100 millions de repas scolaires aux pays les plus pauvres. Partenariat avec le Programme alimentaire mondial et Caritas - Les stratégies de marketing s'ouvrent à la valeur partagée. Ni…
Après Milan et Florence, voici une petite sélection d'événements napolitains entre Noël et le Nouvel An. Le soir du Nouvel An, il y aura des fêtes jusqu'à l'aube avec des feux d'artifice et des concerts. Une série d'expositions d'art et…
Une recette facile à préparer, mais du plus bel effet, pour embellir la table des fêtes de fin d'année
La passion de la cuisine le guide depuis son enfance. A l'Hostoria du Relais San Lorenzo, il se compare aux grands chefs internationaux. Une carrière construite avec rigueur scientifique dès l'âge de 11 ans
La dernière journée du premier tour de Serie A se joue, après les violences atroces de l'Inter-Napoli le 26 décembre. Cela commence par Juventus-Sampdoria mais l'autre gros événement de la journée est le match entre le onze de De Laurentis contre…
Entre Noël et le début de la nouvelle année, Milan propose un large éventail d'événements pour les touristes et les résidents. Le centre des célébrations sera la Piazza Duomo comme chaque année. De plus, une série de concerts à La Scala sont prévus pour la fin…
Parmi les initiatives prévues, la banque proposera, à compter de la semaine prochaine, un moratoire de 12 mois sur les versements hypothécaires et non garantis pour les entreprises.
Florence, l'une des villes les plus appréciées des touristes, a prévu un vaste calendrier d'événements. Les principales places florentines seront mises à disposition, notamment la Piazzale Michelangelo, la Piazza della Signoria et la Piazza della Santissima Annunziata, pour une série de…
Une fois les cadeaux de Noël archivés, l'heure n'est pas encore venue de remettre la carte bancaire dans le portefeuille - La saison des soldes d'hiver s'ouvre officiellement - Les dates de début et de fin dans toute l'Italie et quelques…
La société piémontaise a lancé une augmentation de capital de 9 millions d'euros de la filiale chinoise, pour soutenir un plan d'investissement sur cinq ans fortement axé sur la Chine et le Japon.
Riches en substances minérales, les fruits secs doivent être consommés toute l'année. Pendant les vacances, il pouvait remplacer un déjeuner après les abondantes libations. Un vieux remède consiste à le faire tremper 24 heures avant pour le rendre plus digeste et augmenter l'effet des vitamines.
Les secousses liées à l'éruption de l'Etna ainsi que celles d'Avezzano ont ravivé la peur pour la terre qui tremble dans notre pays - Pour tenter d'éclaircir cette question, nous reproposons la carte des risques sismiques en Italie créée par l'Institut…
A 3,19h4.8 un choc de magnitude 10 a été enregistré, le plus fort depuis le début de l'éruption du volcan sicilien - XNUMX personnes ont été blessées, pas grièvement - Le volcan Stromboli s'est également réveillé - Fermé…
Le Noël d'Arte passe d'abord par le Londres de Charles Dickens et son Pickwick Club, tourné vers Monet et Sotheby's, pour ensuite revenir en Italie avec les splendides clichés de Massimo Vitali.
En douze mois, les heures de vol des jets privés de Warren Buffett en Italie ont augmenté de 9,3% et le financier le plus doué du monde ambitionne de grandir encore plus dans notre pays en renforçant son équipe au…
Voici l'image symbolique de ce 2018, Un camion en équilibre, un homme qui est sauvé de quelques centimètres du drame du pont Morandi et qui ne devient pas la quarante-quatrième victime de l'effondrement. Une photo à ne pas oublier et qui fait réfléchir…
L'Etna reprend ses activités et offre aux habitants de Catane un réveillon de Noël insolite - Le cratère du Sud-Est entre en éruption, un essaim de tremblements de terre en cours - L'espace aérien au-dessus de la ville est partiellement fermé, les vols à risque - L'actualité du 25 décembre
Quand on parle de charcuterie on pense aux produits du Nord ou du Centre de l'Italie mais le capocollo de Martina Franca dans les Pouilles est une agréable exception
C'est un budget "destiné à augmenter", estime l'agence indonésienne de gestion des catastrophes - Les plages du détroit de la Sonde qui sépare les îles de Java et de Sumatra ont été touchées - Des dizaines de disparus, dont beaucoup parmi les spectateurs d'un…
Quels desserts et quels fruits choisir pour les fêtes de Noël ? Et pour les vins et les plats gourmands, lisez First&Food - Une recette du chef pâtissier de Cavalieri Wardolf Astoria, Dario Nuti, et les conseils du président du Cso, Paolo…
Le pâtissier de Cavalieri avoue : "Je suis très gourmand". Cependant, son parcours de Chef Pâtissier est né du jardin de la maison Mugello où, enfant, il aimait jouer avec les légumes jusqu'à ce que sa grand-mère...
Une recette originale de Dario Nuti, pour les lecteurs de First&Food avec un seul objectif : surprendre les convives avec un dessert aux allures de tableau abstrait
ENTRETIEN AVEC RICCARDO DESERTI, directeur du Consortium pour la protection du Parmigiano Reggiano
Pêches Leonforte mûries en sacs sur les arbres et framboises précoces de Basilicate, raisins tardifs, agrumes et kiwis de saison : les conseils du président du Cso, Paolo Bruni, pour enrichir et décorer la table avec des fruits tout italiens
Rosa et Antonio, une vie passée à déguster et à parler du vin. Puis la rencontre avec une colline de Viterbo et le projet de redécouvrir un terroir ancien, en faisant un vin nouveau et surprenant.
VIDÉO - Cristiano Ronaldo a marqué autant de buts (11) à lui tout seul que toute l'attaque de la Roma et aujourd'hui il tentera de continuer même si les Giallorossi espèrent l'exploit et tentent de défendre le banc de Di Francesco - Napoli contre…
Selon l'indice des prix de gros élaboré par Unioncamere et BMTI, c'est surtout le porc qui coûtait moins cher il y a un an - Boom du riz (+30%) tandis que les œufs et le beurre s'effondrent : une bonne nouvelle pour ceux qui cuisinent des desserts en...
À travers le "Bando delle idee", présenté à Vérone, la Fondation de la compagnie d'assurance de la Vénétie alloue les interventions de l'année prochaine à l'assistance sociale, à la culture, à l'éducation, à l'instruction et à la formation - Les projets pour les jardins d'enfants catholiques et pour les…
Pour le désormais ex-numéro un de l'alliance Renault-Nissan-Mitsubishi, la caution semblait proche, mais de nouvelles allégations émergent
Dans les échanges viticoles entre le Vieux Continent et l'Amérique, notre pays a le rôle de fer de lance
La nouvelle frontière de l'artisanat traditionnel sur le web. Le cas de "I love oyster" de poissonnier à entrepreneur leader dans la boutique de crudités en ligne
Le Parlement européen, le Conseil et la Commission européenne approuvent une mesure attendue depuis 10 ans et fortement souhaitée par l'Italie
Les exportations de vins italiens vers l'Allemagne sont en difficulté, Nomisma lance une étude sur la manière de promouvoir nos produits auprès des restaurants allemands
Une perturbation frappe notamment le Nord-Ouest : dès aujourd'hui de la neige est attendue même à basse altitude dans le Piémont et la Lombardie, avec de possibles flocons également à Turin et Milan - A partir de jeudi mieux, avec des pluies cependant dans le Centre -…
De l'interdiction des pratiques commerciales déloyales à l'Omnibus et à la PAC post-2020 : voici l'actualité de la politique agricole européenne.
Open Gate Italia présente "Le Lobby c'est la transparence" : à 24,5 millions d'euros (+8% en 2017) la valeur des entreprises de lobbying autorégulées - Le président de l'Autorité anti-corruption : "Les parties prenantes poursuivent un objectif légitime mais il faut un …
L'indice permettra d'améliorer la sélection des reproducteurs, mais aussi d'optimiser la métabolisation des fourrages produits par le territoire
Signature de l'accord avec la Fondation Matera Basilicata 2019.
Open est né, un journal fortement souhaité par le directeur de TgLa7. Rédaction composée de 25 praticiens et experts du web qui ont une moyenne d'âge de 30 ans. Massimo Corcione est le directeur en charge
La commission de l'agriculture de la Chambre discute d'un projet de loi qui reconnaîtra la tomate de l'Agro Sarnese-Nocerino, déjà DOP, le titre du patrimoine culturel italien
Mustier reporte le projet de fusion européenne d'Unicredit en raison de la volatilité des marchés et se concentre sur la résolution du dossier turc et sur la vente de la division cartes de crédit en Autriche
L'élève préféré de Gualtiero Marchesi, après avoir travaillé dans de grands restaurants étoilés, a ouvert Il Portico à Appiano Gentile où il a révolutionné non seulement la cuisine mais aussi la relation chef-client. C'est le royaume de l'anarchie mais aussi une porte ouverte sur…
Les gnocchis à la romaine selon la recette signature du chef Paolo Lopriore, l'un des élèves préférés de Gualtiero Marchesi, et le mystère des vrais spaghettis à la bolognaise sont les points forts du First&Food de ce week-end.
Un plat traditionnel romain revisité avec beaucoup d'audace et un brin d'anarchie par le plus anarchique des chefs avec une touche d'exotisme
Le jeune Italien touché par balle lors de l'attentat terroriste de mardi soir dans la ville française n'a pas survécu : son état a tout de suite semblé désespéré, il est la quatrième victime de l'attentat - VIDEO.
Résolu le jaunissement des spaghettis à la bolognaise : ils sont au thon. L'Accademia della Cucina dépose la recette
A l'occasion de la 10e édition de la campagne de sensibilisation dédiée aux associations à but non lucratif, Unicredit met à disposition 200 XNUMX euros, à titre de don, à répartir entre les organisations à but non lucratif adhérant au portail ilMioDono.it
Postepay Evolution, lancée en 2014, est la carte rechargeable équipée d'Iban qui offre, en plus des fonctions traditionnelles d'une carte prépayée, d'autres services d'un compte courant. Il peut également être géré en déplacement à l'aide de l'application Postepay.
Le vice-Premier ministre évalue la manœuvre à 30-33 milliards et confirme 7 milliards pour le revenu de base. Mais il annonce des coupes plus lourdes sur les soi-disant pensions dorées, plus de 4 mille euros: "Nous leur refuserons également l'ajustement à l'inflation" - Tria traite la fin amère en…
Selon une étude présentée par Confturismo, le nombre d'Italiens qui opteront pour l'étranger d'ici mars est en hausse, mais l'Italie reste la destination privilégiée, avec la Toscane et la Lombardie sur le podium - Les dépenses par habitant et l'excédent commercial augmentent - Retour pour…
Pas d'étiquettes dissuasives pour le Parmigiano Reggiano et autres produits locaux mais le rapport Ismea-Qualivita tire la sonnette d'alarme sur la contrefaçon des produits agroalimentaires Made in Italy.
Un petit salami très savoureux qui n'était sur le point de rester que dans la mémoire des anciens agriculteurs de la basse région de Vérone reprend pied. Et il y a aussi un Palio en son honneur
Le prêt est accessible aux étudiants de toutes les universités italiennes (il y en a plus de 1,6 million), sans garanties - La somme peut atteindre 5.000 XNUMX euros par an pendant cinq ans pour couvrir les études, la mobilité, la résidence et la formation à l'étranger.
ENTRETIEN AVEC PAOLO DE CASTRO, Vice-Président de la Commission Agriculture du Parlement européen
Banca Generali private élargit l'offre de Lux Im, la sicav lancée en début d'année pour optimiser la gestion et la protection de l'épargne avec les nouvelles technologies - Quatre familles de macro-investissement pour les épargnants
"Antonio est dans le coma. Et il est inopérable en raison de la position de la balle, qui est logée à la base du crâne près de la moelle épinière", les proches du jeune journaliste trentin, parmi les 13 grièvement blessés dans l'attentat , a déclaré aux agences…
L'une des méthodes de cuisson les plus appréciées et les plus interdites peut ajouter une grande saveur aux aliments. Il suffit de prendre de simples précautions. Suggestion First&Food : restaurant Osaka à Milan
L'agrichef Fabrizio Murrocu de la ferme "Sa Mandra" à Alghero a remporté le prix Tripadvisor du meilleur restaurant avec des prix moyens
Selon une étude CoMar, il existe 227 entreprises agroalimentaires italiennes avec un chiffre d'affaires de plus de 50 millions d'euros
Le terrorisme réapparaît au cœur de l'Europe et un tueur frappe à mort sur les marchés de Noël de Strasbourg, obligeant les eurodéputés à se barricader
L'étude de la Banque d'Italie "Tourisme en Italie. Chiffres et potentiel de développement" a été présentée à Rome. Après 20 ans de "crise, le secteur se redresse mais l'Italie gaspille son énorme potentiel et n'attire pas les touristes de grande valeur…
La création de l'établissement de paiement italien, qui sera opérationnel à partir du 24er février de la nouvelle année, a été autorisée par la Banque d'Italie le XNUMX juillet.
Il devra affronter 62 concurrents venus du monde entier qui devront démontrer une parfaite maîtrise non seulement de l'univers du vin, mais aussi des bières, liqueurs, saké, eau, café, thé et gastronomie.
Pour eux, le vrai chocolat n'est que le noir, il n'y a pas d'autres alternatives ou substituts alimentaires. Bref, une passion gourmande devenue un credo qui mise sur la pureté (48%) pour s'assurer de la qualité des matières premières (36%) et apprécier…
Une recette pour faire du panettone à la maison élaborée par Alfonso Pepe, le roi du panettone aux multiples décorations, un doc Sangiovese et le joyau d'Acqua Sant'Anna sont les plats principaux de l'édition du week-end de First&Food, le site de la cuisine italienne et…
En quelques années, l'entreprise a réussi à amener le Sangiovese à ses expressions gustatives maximales. Le nom du vin, le Rayon qui brûle, fait référence à l'exposition du terroir des vignes, hommage à la nature
En seulement dix ans depuis sa fondation, l'entreprise piémontaise, qui produit de l'eau minérale à partir de la source près du sanctuaire de Sant'Anna di Vinadio, dans la province de Cuneo, est devenue l'un des leaders du secteur Food & Beverage - C'est l'un des meilleures ventes en…
Le dessert de Noël le plus célèbre nécessite un processus long et complexe. Le King of Panettone dévoile sa recette aux lecteurs de First&Food. Vous pouvez essayer de le faire à la maison et vous défier lors d'un concours de Noël entre amis…
Une vie pour Panettone. Alfonso Pepe de Salerne a remporté le prix Re Panettone à quatre reprises, surclassant les Lombards et les Piémontais
5 très jeunes sont décédés et une mère présente à l'intérieur de la discothèque pour accompagner sa fille, plus de 120 blessés, dont 12 grièvement - L'attroupement aurait été causé, selon les premières reconstitutions, par l'usage d'aérosols piquants - Le…
Une perturbation rapide traverse l'Italie, mais n'apportant des pluies importantes que sur le Centre - Les températures resteront douces, voire en hausse, même si l'on craint des vents violents - Entre lundi et mardi, cependant, la première vraie vague…
L'appel d'offres, d'une valeur de 28,5 millions, a été lancé par ASPo Special Company of the Port of Chioggia appartenant à la Chambre de commerce de Venise Rovigo
L'Oam, l'organisme des agents et médiateurs, a publié la première étude sur "Buy Gold": c'est une chaîne de micro-entreprises dispersées dans toute l'Italie. La Lombardie et le Latium sont les régions qui comptent le plus d'opérateurs.
Le président de la République, Sergio Mattarella, sera également présent pour la première fois à "Attila" de Verdi, qui ouvre ce soir la saison d'opéra de La Scala, un grand événement social autant qu'artistique - Aux côtés de banquiers et d'industriels, il y aura aussi être…
La dernière édition de l'Observatoire Compass analyse les intentions des Italiens sur les cadeaux de Noël : combien dépenser ? Que donner ? Quels sont les cadeaux les plus convoités à trouver sous le sapin ? Voici toutes les réponses
Deux jours de manifestations à Naples pour célébrer la reconnaissance par l'Unesco. Pizza réalise un chiffre d'affaires de 30 milliards par an. Le nombre de pizzerias qui emploient 100.000 XNUMX travailleurs est également en augmentation, destiné à doubler au cours du week-end
Toute la ville célèbre son produit le plus célèbre qui est le premier en Europe à avoir obtenu la reconnaissance d'Indication Géographique Protégée. Le travail à froid de la pierre remonte à 1600 importé par les Espagnols.
Un produit à la mode dans les formes les plus extravagantes. La liste des meilleurs Panettone traditionnels et innovants 2018. Le plus cher réalisé avec des diamants pour un magnat indien au prix de 500.000 XNUMX euros.
Le Consortium FVG DOC rend hommage aux victimes de la Grande Guerre avec un message de paix. Les lettres d'agriculteurs du front qui instruisaient leurs femmes sur la conduite de la culture de la vigne
Ouvert aux salariés et aux citoyens, le fonds « Cattolica per la Vita » favorisera chaque année de nouveaux projets en faveur du territoire. La première initiative a pour objectif l'achat d'un échographe pour le diagnostic prénatal des cardiopathies congénitales à l'Hôpital de…
Grâce à l'initiative "Valori Ritrovati", en collaboration avec Caritas, le contenu des colis non collectés sera reversé à la Caritas "Empori" pour venir en aide aux familles en difficulté.
Le 13e rapport du Forum Nimby, "L'ère de la dissidence", a présenté des chiffres actualisés sur l'accueil réservé par l'opinion publique aux grands travaux et projets industriels en Italie. La dissidence est en baisse, mais cela est principalement dû à la baisse des investissements.…
Le premier prix est allé à la section 'Excellence in PR', dans la catégorie 'Corporate Social Responsibility', au regard du Welfare Index PMI, le second pour la campagne "Semplice Come"
Le groupe italien fait partie de l'indice Euronext Vigeo-Eiris World 120, qui sélectionne deux fois par an les 120 entreprises les plus durables parmi les 1.500 XNUMX entreprises leaders en termes de flottant en Amérique du Nord, en Asie-Pacifique et en Europe.
Le groupe a annoncé aux syndicats le lancement du fonds extraordinaire de réorganisation des chaînes de production. C'est le coup de sifflet de départ de la 500 électrique. "il n'y aura pas de licenciements, en effet un avenir meilleur pour Mirafiori" précise le groupe qui…
L'annonce du Premier ministre Edouard Philippe est tombée : le gouvernement renonce à l'augmentation de la taxe carbone, bloque l'augmentation des tarifs de l'électricité et reporte de six mois les contrôles sur les voitures pour éviter une nouvelle escalade de la contestation et la nouvelle manifestation de samedi prochain.…
Les vins effervescents italiens connaissent un moment d'or, les exportations battent tous les records. Ci-joint la liste des meilleurs vins effervescents rapportés par le Sparkle Guide, région par région. First&Food sélectionne le top du top dans cinq labels
Habituellement recommandé par les médecins pour une alimentation saine, le poisson bleu est en fait un concentré de substances bénéfiques que l'on retrouve dans de nombreux médicaments que nous prenons pour lutter contre divers types de maladies, des maladies cardiovasculaires, au cholestérol, en passant par les tumeurs du…
