El último Dpcm anti-Covid está afectando a un gran sector de la economía italiana. La secuencia de medidas gubernamentales deja perplejos a los propietarios que han comenzado a hacerse oír a través de los gremios. Como muchos de sus compañeros, están en apuros y esperan que la situación mejore antes de Navidad. Que al menos los fines de semana, puedan reorganizar mesas y habitaciones y dar la bienvenida a los invitados.
Es un golpe dramático para más de una de cada cinco empresas a nivel nacional, protesta Coldiretti. Las decisiones del gobierno afectan a 5 empresas regulares. La alarma está cerca de los 140 asientos en la mesa. En las áreas críticas roja y naranja, solo se permite la entrega a domicilio -explica Coldiretti-, así como el catering con comida para llevar hasta las 22 horas, con prohibición de consumir en el lugar o en las inmediaciones del local. Detrás de estos números, hay cientos de productos sostenibles de agricultura protegida. Inversiones directas para estructuras y cultivos sin pesticidas. Los agroturismos también dan buena mano a la producción de energías renovables como el biometano y la biomasa. Cadenas de suministro enteras respaldadas por la UE y el gobierno no pueden manejar las últimas decisiones. Si bien se guían por los principios de salud pública, a menudo no consideran soluciones alternativas para mantener las empresas en funcionamiento. La distancia entre el mundo del trabajo y la política se refleja en las protestas de estos días en toda Italia.
Más de la mitad de los agroturismos obligados a cerrar se encuentran entre Lombardía y Piamonte, el resto entre Puglia, Calabria, Sicilia y Valle d'Aosta. Sin embargo, existen limitaciones incluso fuera de los dos rangos más críticos. Allí sólo se permite el catering de 5,00 a 18,00 horas con la posibilidad siempre de servicio a domicilio con comida para llevar a las 22 horas.
Coldiretti le hace saber al gobierno que la mayoría de las empresas están ubicadas lejos de los centros urbanos, por lo que es impensable que nos visiten invitados durante el almuerzo. Sin mencionar que trabajar desde casa para millones de personas ha matado ciudades enteras. La esperanza, efímera, son los avituallamientos decididos hace dos días. Pero se necesitará más para reparar el daño.
