Über 80 Weinproduzenten, die die 8 in Ligurien vertretenen kontrollierten Herkunftsbezeichnungen repräsentieren: Rossese di Dolceacqua, Ormeasco di Pornassio, die westliche ligurische Riviera, Valpolcevera, der Golf von Tigullio-Portofino, die Hügel von Levanto, die Cinque Terre und die Hügel von Luni. Sestri Levante (GE) wird Leben geben Sonntag, 21. und Montag, 22. Mai in der ehemaligen Kloster der Annunziata in der Bucht der Stille von Sestri Levante a Mare&Mosto – The Suspended Vineyards, die Veranstaltung organisiert von Ais Liguria – Italienischer Sommelier-Verband, der sich dem Wein, dem Öl und den Aromen des ligurischen Territoriums widmet.
Die Veranstaltung ist wieder in Mode zwei Tage voller Konferenzen, Workshops und Verkostungen für ein Publikum aus Enthusiasten und Fachleuten, vier Pavillons, die dem ligurischen Wein, dem Öl, der Gastronomie und einem nicht-territorialen Gast gewidmet sind. „Die beiden reichsten Weine, Wein und Öl“, erklärt Alessandro Piana, Vizepräsident der Region Ligurien und verantwortlich für Landwirtschaft und territoriales Marketing, „repräsentieren Ligurien von Ost nach West durch große Klassiker und verschiedene Neuheiten.“ In dieser achten Ausgabe werden neben Vergleichen mit anderen Realitäten, darunter dem Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte, und dem renommierten Auszeichnung als bester Sommelier Liguriens, werden wir die neuen Strategien zur Unterstützung des Sektors sowie die von uns begonnene Zählung der heldenhaften und historischen Weinberge unserer Region vorstellen. Tatsächlich ist es vom 1. Juni bis zum 1. Juli möglich, Anträge auf Eintragung in die Liste einzureichen. Das Register wird im Laufe der Zeit nicht nur zu einer Informations- und Datenquelle, sondern wird auch bei der Zuweisung von Mitteln für die Umstrukturierung und Modernisierung der Weinberge Vorrang haben. Gleichzeitig haben wir erstellte die regionale Liste der „Vigna“-Begriffe für die Präsentation und Bezeichnung von Weinen mit geschützter Ursprungsbezeichnung (gU). Dies soll die Wahrnehmung unserer Exzellenz und die Verbindung zwischen Identität und Territorium stärken.“
80 Weinproduzenten, die die 8 in Ligurien vertretenen Herkunftsbezeichnungen repräsentieren
Auf der mehr als dreitausend Quadratmeter großen Ausstellungsfläche wird die Haupthalle wie üblich ganz der regionalen Weinproduktion gewidmet sein, wo Weinliebhaber die Möglichkeit haben, die in Ligurien ansässigen Unternehmen zu treffen und ihre Produkte zu probieren. Für Ölproduzenten ist ein Ad-hoc-Bereich mit Verkostungen und Verkostungen eines der hervorragenden Produkte der ligurischen Region reserviert. Auf der Panoramaterrasse der Annunziata mit Blick auf das Meer wird es einen großen Gastronomiebereich mit den wichtigsten gastronomischen Spitzenleistungen Liguriens geben. Traditionsgemäß ist ein eigener Pavillon einer nichtregionalen Weinrealität gewidmet: In diesem Jahr fiel die Wahl auf das Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte, das an den beiden Tagen mit etwa dreißig Produzenten anwesend war und Protagonist einer interessanten Lehrverkostung war. In den Räumen in den oberen Etagen des Ex Convento dell'Annunziata finden stattdessen Meisterkurse, Verkostungen und Rundtischgespräche zu den neuesten regulatorischen Neuerungen und technischen Innovationen in der Branche statt, an denen hochrangige Gäste, Einkäufer und Branchenmedien teilnehmen.
Ein Ad-hoc-Bereich für Ölproduzenten mit Verkostungen und Verkostungen
Auch in diesem Jahr wird Mare&Mosto die Bühne sein, auf der Zum besten Sommelier Liguriens 2023 wird gewählt: Ein Wettbewerb, dessen Ziel es ist, den besten Kommunikator des Weins und des Territoriums Liguriens zu belohnen, der von Rechts wegen Zugang zum nationalen Halbfinale für den besten Sommelier Italiens hat. Neu für die Ausgabe 2023 ist der spezielle Wettbewerb „Exzellenz in ligurischen Olivenölen“, bei dem die besten ligurischen Öle prämiert werden. Der erste Sonntag, 21. Mai, wird um 10 Uhr mit Grußworten des Präsidenten von Ais Ligurien, Marco Rezzano, und des Nationalpräsidenten von Ais Ligurien, Marco Rezzano, und dem anschließenden runden Tisch „Neue Perspektiven und Maßnahmen zur Unterstützung des Weinsektors und des Weintourismus“ eröffnet. Um 12 Uhr öffnet der Hauptsaal für die Öffentlichkeit, wo Besucher sowie Feinschmecker und Weinliebhaber den ganzen Tag über mit einem Glas und einem Notizbuch die ligurischen Produzenten treffen und ihre Weine, Öle und lokalen Produkte probieren können.
Die Wahl zum besten Sommelier Liguriens 2023
Um 15 Uhr ist der Meisterkurs „Die klassische Methode in Ligurien“ geplant, gefolgt von der Bekanntgabe des Gewinners des Wettbewerbs „Show Cooking“ um 18 Uhr. Das Programm wird am Montag, den 22. Mai, mit einem professionelleren Tag fortgesetzt, der ad hoc für ein Branchenpublikum zusammengestellt wird. Um 10 Uhr geht es los mit der Meisterklasse „50 Jahre Cinque Terre DOC: Der Wert eines Territoriums“. Es öffnet wieder um 12 Uhr Raum für Liebhaber des ligurischen Weins und der Gastronomie, in dem die Stände lokaler Unternehmen ihre Produkte ausstellen, um das ausgezeichnete Essen und den Wein Liguriens zu entdecken und zu probieren. Der Tag geht um 14 Uhr mit dem Meisterkurs „I nebbioli dell'Alto Piemonte“ und um 16.30 Uhr mit dem öffentlichen Finale des Wettbewerbs „Bester Sommelier Liguriens 2023“ weiter. (Infos auf der Website www.maresto.it und auf den sozialen Kanälen von Mare&Mosto )
