Ein wichtiges Schaufenster für die Freisa di Chieri, die eröffnet wird vom 26. bis 28. Mai: in 2023. Der symbolische Wein des Piemont, Mittlerweile auch über die regionalen und nationalen Grenzen hinaus anerkannt und geschätzt, feiert es dieses Jahr 50 Jahre DOC. mit drei Tagen voller Partys, geführten Verkostungen, Theateraufführungen, Ausstellungen und Kombinationen aus gastronomischer Exzellenz, künstlerischen und kulturellen Vorschlägen mit Blick auf die Umwelt.
La XIII. Ausgabe von „Aus Freisa in Freisa“ Ziel der von der Gemeinde Chieri und dem Konsortium Freisa di Chieri und Collina Torinese organisierten Veranstaltung ist es, den Wein von Turin und seinen Hügeln zu würdigen und die gastronomische und kulturelle Exzellenz eines an Schätzen reichen Gebiets zu fördern. Das Hauptthema der diesjährigen Ausgabe wird Nachhaltigkeit in all ihren Formen sein, ein echter roter Faden, der die vielen geplanten Initiativen verbindet.
„Wenn 2022 die Freisa-Rebe des Jahres für die Region Piemont gefeiert wurde, ist 2023 ein ebenso prestigeträchtiges Jahr für unser Konsortium. „Das 50-jährige Bestehen des DOC Freisa di Chieri ist in der Tat ein wichtiger Meilenstein, eine unbestreitbare Anerkennung der Arbeit und Seriosität unserer Produzenten“, sagt Marina Zopegni, Präsidentin des Konsortiums von Freisa di Chieri und Collina in Turin Di Freisa in Freisa möchte für alle ein großartiger Moment des Feierns, aber auch des Nachdenkens und der Budgetierung sein. Dank des Engagements der Stadt Chieri können wir das Beste unserer Region präsentieren, nicht nur aus önologischer Sicht, sondern auch aus gastronomischer, kultureller und künstlerischer Sicht. Wir können uns zusammenschließen, um für uns selbst zu werben und über aktuelle Themen im Zusammenhang mit der Welt des Weins, aber auch der Landwirtschaft, der territorialen Entwicklung und guten Umweltpraktiken nachzudenken.“
Im XNUMX. Jahrhundert in den Zolltarifen der Gemeinde Pancalieri erwähnt.
Die ersten Nachrichten über Freisa stammen aus dem XNUMX. Jahrhundert. als es in den Zolltarifen der Gemeinde Pancalieri als Fresearum erwähnt wurde. Sie galt auch aufgrund ihrer Rustikalität und Widerstandsfähigkeit gegen Sommertrockenheit als eine der am weitesten verbreiteten Rebsorten im Piemont. Heute ist Freisa in der Metropole Turin und insbesondere in den Gebieten Chierese und Pinerolese weit verbreitet. Seine morphologischen Merkmale: Spross: mit ausgedehnter und fächerförmiger Spitze, gekennzeichnet durch kahl oder nur leicht behaarte Blätter, hellgrüne Farbe, im reifen Zustand ist die Traube länglich und fast zylindrisch, eher locker, mit einem langen grünen Stiel, dem Fruchtfleisch Es hat einen eher süßen Geschmack und ergibt einen farblosen Saft.
Die Rebe ist auch unter den Synonymen bekannt: Barbera, Encore, Spannina, Fessietta, Frati, Fratina, Ghemme, Grananella, Ivanna Milanese, Lugenga Nera del Piemonte, Marchesa, Marchesa di Calabria, Marchesana, Marchisa, Martesana, Monferrato, Monferrina, Spanin , Spanna, Mailänder Span, Monferrato-Span, Spannina.
Reich an Nuancen und vielseitig, wird der Freisa di Chieri auf viele Arten dekliniert: von in Rosé vinifizierten Blasen bis hin zu bewegten Freisa, von der stillen, in Fässern gereiften oder nicht, bis hin zum süßen Sekt. Die Farbe ist rubinrot mit Tendenz zu Granat, der Geschmack ist zart mit einem Hauch von Himbeere, Rose und Veilchen.
Der Mittelpunkt von „Di Freisa in Freisa“ wird wie immer der Bereich sein, der den Freisa-Produzenten gewidmet ist, die in einem eleganten und komplett renovierten Rahmen ihre besten Etiketten zur Verkostung anbieten.
Meisterkurse, Verkostungen, Showkochen, Meetings und Einblicke mit einem ausgeprägten Blick auf Nachhaltigkeit
Die Freisa Lounge, auf der zentralen Piazza Cavour, wird Gastgeber sein Meisterkurse, Verkostungen, Showcooking, Treffen und Einblicke in die Welt von Freisa und ganz allgemein in den Wein mit Blick auf Nachhaltigkeit: vom bewussten Trinken von hochwertiger Mixologie bei einem musikalischen Aperitif bis hin zu Speisenbegleitungen in Zusammenarbeit mit den Maestri del Gusto aus Turin. Von der Verkostung verschiedener Freisa-Produktionen mit nachhaltigen Eigenschaften zusammen mit Vincenzo Gerbi über das vertikale Kennenlernen der Albugnano 549 Association, dem Gastgeber der Veranstaltung, und ihrer Weine bis hin zu einem detaillierten Einblick in die beispiellosen Gesichter von Freisa.
Weitere Informationen zur Stelle und den Ansprechpartner in unserem Hause finden Sie hier: Im Palazzo di Città finden Bankette handwerklicher Erzeuger statt, auf der Piazza Europa wird es eine Wiederentdeckung der alten Weinkultur und des Chieri-Weinbergs geben in Begleitung von Avignazapp, während die Via Vittorio Emanuele die Bühne für die Foto-, Bild- und Kunstausstellung der Unione Artisti del Chierese sein wird.
Darüber hinaus öffnen während der Veranstaltung die örtlichen Kellereien ihre Türen für Besucher, um noch tiefer in die Freisa-Welt einzutauchen.
Anlässlich von Di Freisa in Freisa wird die Stadt Chieri im Rahmen einer Veranstaltung mit dem Titel „Zwischen Musik und Geschichte“ die Türen ihrer Kirchen und Museen öffnen und im Rahmen der Zusammenarbeit Ausstellungen, Konferenzen, Veranstaltungen und Konzerte in ihren prächtigen Kirchen veranstalten mit der Compagnia della Chiocciola, aber auch thematische Führungen wie „Nunc est bibendum. Wein im römischen Chieri“ am Sonntagnachmittag im MAC (Archäologische Ausstellung Chieri, die nach Vereinbarung auch am Samstagnachmittag besucht werden kann) und kulturelle Spaziergänge in den Bauernhäusern und in der umliegenden Natur.
