Geschichte des Prosecco und des Gebiets der Hügel von Conegliano und Valdobbiadene, ein UNESCO-Weltkulturerbe waren Gegenstand eines Lectio magistralis die stattfand Cornell University in New York: Tausende anwesende und per Fernzugriff zugeschaltete Studierende konnten die Veranstaltung verfolgen im Zusammenhang mit der „Galerie 1868“ der Carpenè-Malvolti in Conegliano. Die Cornell University ist eine der größten US-Universitäten mit über zwanzigtausend Studenten. Sie wurde 1865 von Ezra Cornell und Andrew Dickson White mit dem Ziel gegründet, „ein Institut zu gründen, an dem jeder in jedem Bereich Unterricht finden kann“.
La lectio magistralis, organisiert von der Dozentin für Lebensmittel und Getränke, Prof. Cheryl Stanley, gab nach Tausende von Studenten und ihre Familien können auf historische, wirtschaftliche und önologische Weise mit der Geschichte des Prosecco und des Territoriums in Kontakt kommen".
Tausende Studenten vor Ort und online, um mehr über die Geschichte des Prosecco Carpenè Malvolti und seine Beziehung zur Region zu erfahren
Il Bürgermeister von Conegliano Fabio Chies hat praktisch begrüßte und stellte die Schüler vor in der Stadt Conegliano mit einer Videobotschaft: „Una unauflösliche Geschichte zwischen Conegliano und Carpenè-Malvolti, eine Geschichte der Werte, Traditionen und des Territoriums; Genau das der Hügel von Conegliano und Valdobbiadene, die sogar von der UNESCO als Weltkulturerbe anerkannt wurden.“
Mariagrazia Morgan, Schulleiterin der Önologischen Schule Conegliano, sagte über Territorium und Kultur: „Unsere Schule hat eine sehr starke Bindung zu Carpenè-Malvolti, insbesondere zu Antonio Carpenè, der sie bereits 1876 zusammen mit Gian Battista Cerletti gründete. Von der School Enologica.“ ist zu einem echten Campus geworden, der zusammen mit der Universität und den ITS-Studiengängen rund 2000 Studierende umfasst.
Die Önologische Schule hat den Grundstein für die Weinbauberufung der Region gelegt
Die Önologische Schule ist besonders mit dem Unesco-Territorium verbunden, das den Prosecco DOCG-Produktionsgebieten entspricht, da sie den Beginn der Weinbauberufung unseres Territoriums darstellte, aber auch alle Techniker ausbildete, die zum Wachstum von dort aus beitrugen aus weinbaulicher Sicht und auch bei der Herstellung hervorragender Qualitätsweine der Region.“
Die Cornell University hat in der Person von Prof. Stanley auch Bürgermeister Chies, Direktorin Morgan und Carpenè-Malvolti selbst große Zufriedenheit und tiefe Dankbarkeit für den wertvollen Beitrag zum Ausdruck gebracht, der der Universitätslehre vorbehalten ist.
