Am Vorabend der Weihnachtsferien pünktlich wie jedes Jahr Eröffnung in Rom Samstag, 26. November 2022, mit einer Auswahl an beste italienische Seifenblasen Sparkle 2023, einundzwanzigste Ausgabe des Leitfadens für die Besten Italienische trockene Schaumweine, herausgegeben vom Lebensmittel- und Weinmagazin Cucina & Vini. Ab 14.00 Uhr, im Parco dei Principi Grand Hotel & Spa die Unternehmen, die die begehrten „5 Sphären“ erobert haben, werden bekannt gegeben. Die prestigeträchtige Auszeichnung belohnt 89 Etiketten unter den 860 im Führer, praktisch die Elite der Schaumweinproduktion in Bel Paese.
Die Lombardei steht bei der Anzahl der ausgezeichneten Labels auf dem Podium, gefolgt von Trentino und Venetien
Die Region auf der ersten Stufe des Podiums für die Anzahl der ausgezeichneten Labels ist die Lombardei, Dank der 28 erhaltenen Auszeichnungen, von denen 23 der Bezeichnung Franciacorta DOCG und 5 dem Gebiet Oltrepò Pavese zugehörig sind; Trentino folgt auf Platz 22 mit nur Trento DOC; 19 Auszeichnungen für das Veneto, alle Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, mit Ausnahme eines Lessini Durello; dann Piemont (7), Südtirol (5), Apulien (2), Abruzzen (2), Latium (2) und, mit einem Keller, Valle d'Aosta und Umbrien. „Der Abschluss der Arbeit der einundzwanzigsten Ausgabe unseres Ratgebers regt wie immer zum Nachdenken über die Bilanz einer Saison an. Nach mehr als fünfzehnhundert Verkostungen – betont er Francesco D'Agostino, Direktor von Cucina&Vini – Die effektivste Synthese wird im Moment der letzten Verkostung durchgeführt, wenn die besten Ausdrücke des Landes aufeinandertreffen und wir die 5 Sphären definieren.
Vom 2021. August 31 bis 2022. Juli 13 wurden eine Milliarde einhundertzwanzig Millionen Flaschen produziert (+XNUMX %).
Il Niveau der italienischen Blasen ist wirklich sehr hoch, so sehr, dass große Konzentration erforderlich ist, um die Spitzenweine zu definieren. Viele weisen auf das Unglaubliche hin Mengensteigerung, die unser Land vom 2021. August 31 bis zum 2022. Juli XNUMX zu einer Produktion von einer Milliarde einhundertzwanzig Millionen Flaschen geführt hat, Dies bedeutet einen Anstieg von über 13 % im Vergleich zum gleichen Zeitraum zwischen 2020 und 2021 (Icqrf-Daten). Wir möchten jedoch hervorheben, wie die Messlatte qualitativ gestiegen ist, und dies nicht nur in den klassischen Territorien.“
Außerdem kann das Sparkleday-Team in diesem Jahr auf 4 Sponsoren zählen, zwei Techniker und zwei aus dem Lebensmittelbereich. Für den technischen Teil ist eine wichtige Bestätigung die seit 11 Jahren ununterbrochene Präsenz von Diam, einer führenden Marke in der Herstellung von Korkverschlüssen, die seit den ersten Ausgaben der Veranstaltung präsent ist. Owens-Illinois, das amerikanische multinationale Unternehmen, das derzeit der weltweit größte Hersteller von Glasbehältern ist, wird auch für den technischen Teil anwesend sein. OI kann auf ein multikulturelles Team zählen, das sich aus etwa 24.000 Mitarbeitern in 70 Werken in 19 Ländern auf der ganzen Welt zusammensetzt, mit 11 Betriebsbüros allein in Italien.
Auf der Seite des Essensvorschlags zwei Familien aus der großen italienischen Qualitätslebensmittelindustrie. Lassen Sie uns über Muzzi sprechen, das umbrische Süßwarenunternehmen, das seit 1795 führend in der Herstellung von Süßwaren ist, mit besonderem Augenmerk auf das, was mit Jubiläen verbunden ist.
Enthusiasten können die großen Blasen auch mit hochwertigen "Designer" -Produkten von Veroni kombinieren, dem historischen Unternehmen aus der Emilia, das seit fast 100 Jahren Wurstwaren auf höchstem Niveau herstellt. Alles begann 1925 dank der Initiative von 5 Brüdern, bis heute ist die Marke Veroni eine globale Realität, die in den wichtigsten europäischen Ländern und in den Vereinigten Staaten tätig ist und die für Sparkleday eine 100-kg-Mortadella präsentiert.
Informationen zur Teilnahme und aktualisierte Liste der Unternehmen auf der Website www.shop.cucinaevini.it.
Die Liste der besten italienischen Schaumweine, ausgezeichnet mit den fünf Kugeln
VALLE D'AOSTA | |
Regionales Landwirtschaftsinstitut | Monchoisi Brut |
PIEDMONT | |
Banff | Alta Langa Reserve Cuvée Aurora 100 Monate Pas Dosé 2011 |
Julius Cocchi | Alta Langa Blanc de Noirs Pas Dose 2016 |
Heinrich Seraphim | Alta Langa Reserve Zero Pas Dosé 2016 |
Gancia | Alta Langa Riserva Cuvée 120 Monate Brut 2009 |
Hektor Deutsch | Alta Langa Riserva Blanc de Noirs Pas Dose 2015 |
Die Scolca | Soldaten La Scolca D'Antan Brut 2010 |
Die Scolca | Soldaten La Scolca D'Antan Rosé Brut 2010 |
LOMBARDY | |
Ballabio | Farfalla Noir Collection Nr. 9 Rosé Extra Brut |
Alessio Brandolini | Der GER Pas Dosé 2016 |
Monsupello | Blanc de Blancs Extrabrut |
Rossetti & Scrivani | Pinot Nero brut |
Graf Vistarino | Oltrepò Pavese Klassische Methode Pinot Noir Saignée della Rocca Rosé Extra Brut |
Barone Pizzini | Franciacorta Naturae Ausgabe 2018 |
Barone Pizzini | Franciacorta Reserve Bagnadore Dosierung Null 2014 |
Bonfadini | Franciacorta Veritas Brut Nature |
Bosio | Franciacorta Reserve BC Dosage Zero 2011 |
Ca 'del Bosco | Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Dosierung Null 2013 |
Ca 'del Bosco | Franciacorta Riserva Vintage Collection Dosage Zero Noir 2013 |
Ca 'del Bosco | Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Rosé Extra Brut 2013 |
Wetter in Ferghettina | Franciacorta Extrabrut 2015 |
Wetter in Ferghettina | Franciacorta Eronero Extrabrut 2014 |
Berlucchi-Brüder | Franciacorta Riserva Casa delle Colonne Zero 2013 |
Guido Berlucchi | Franciacorta Riserva Palazzo Lana Extrème Extra Brut 2011 |
Die Marchesina | Franciacorta Riserva Secolo Novo Dosierung Null 2013 |
Marzaghe | Franciacorta Superno Dosierung Null |
Mirabella | Franciacorta Riserva Døm Dosaggio Zero 2015 |
Mirabella | Franciacorta Saten 2018 |
Monte Rossa | Franciacorta Cabochon Double Zero Brut Nature 2016 |
Montius Compagnoni | Franciacorta Riserva Noir Brut Nature 2012 |
Mosnel | Franciacorta Riserva Pas Dose 2007 |
Quadra | Franciacorta Riserva Pìné Rosé Ernte 2012 |
Uberti | Franciacorta Riserva Sublimis Dosierung Null 2014 |
Uberti | Franciacorta Quinque Extrabrut |
Uberti | Franciacorta Magnificentia Saten 2018 |
Villa Franciacorta | Franciacorta Diamant Pas Dose 2016 |
TRENTINO | |
Altemasi | Trento Riserva Graal Brut 2015 |
Balter | Trient Reserve Pas Dosé 2015 |
Weingut Rotaliana | Trento Riserva R Brut 2012 |
Weingut Toblino | Trento Riserva Vent Extrabrut 2015 |
Montfort-Keller | Trient Le Général Dallemagne Extra Brut 2015 |
Cesarini-Sforza | Trient 1673 Noir Nature 2017 |
Cesarini-Sforza | Trento Reserve 1673 Extrabrut 2014 |
Cesarini-Sforza | Trento Reserve Golden Eagle Brut 2012 |
Ferrari | Trento Riserva Perlé Nero Extrabrut 2015 |
Ferrari | Trento Riserva Perle Bianco Brut 2015 |
Ferrari | Trento Giulio Ferrari Reserve des Gründers Rosé Extra Brut 2010 |
Letrari | Trento Riserva Quore PieNne Extra Brut 2016 |
Letrari | Trento Reserve des Gründers 976 Brut 2011 |
Letrari | Trento Riserva + 4 Rosé Brut 2011 |
Mas dei Chini | Trient Riserva Inkino Carlo V Brut 2012 |
Maso Martis | Trento Monsieur Martis Rosé de Noir Brut 2017 |
Moser | Trient Brut Nature 2016 |
Moser | Trento Blanc de Noirs Extrabrut 2015 |
Moser | Trient 51,151 Brut |
Kolben | Trient Riserva Erminia Segalla Extra Brut 2014 |
Radbauer | Trient Riserva Flavio Brut 2014 |
Zeni | Trento Riserva Maso Nero Blanc de Noir Extrabrut 2016 |
SÜDTIROL | |
Arunda | Südtiroler Talento Riserva Extra Brut 2016 |
Kurtatsch Cantina | Südtiroler Riserva 600 Blanc de Blancs Pas Dosé 2016 |
Franz Hass | Südtiroler Spätburgunder Pas Dosé 2016 |
Kettmeir | Südtiroler Riserva 1919 Extra Brut 2016 |
Lorenz Martini | Südtiroler Riserva Comitissa Pas Dosé 2018 |
VENETO | |
Adams | Valdobbiadene Rive di Colbertaldo Dry Garden Vineyard 2021 |
Adams | Valdobbiadene Superiore di Cartizze Trocken |
Andreola | Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry 2021 |
Andreola | Valdobbiadene Rive di Rolle Vigna Ochera Trocken 2021 |
Andreola | Valdobbiadene Cartizze Dry 2021 |
BiancaVigna | Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Collalto Extra Dry 2021 |
Borgoluce | Valdobbiadene Rive di Collalto Extra Dry 2021 |
Bortolomiol | Valdobbiadene Prosecco Superiore Ius Naturae Brut 2021 |
Oberst Vetoraz | Valdobbiadene Cuvée 13 Extra Dry 2021 |
Die Tordera | Valdobbiadene Rive di Vidor Tittoni Trocken 2021 |
Die Ernten | Valdobbiadene Prosecco Superiore Cruner Trocken |
Die Manzane | Conegliano Valdobbiadene 20.10 Extratrocken 2021 |
Marsuret | Valdobbiadene Prosecco Superiore Der Soller Extra Dry |
Bronca-Schwestern | Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Farrò Parzelle 232 Extra Brut 2021 |
Bronca-Schwestern | Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Rua Parzelle 181 Brut 2021 |
Gans-Tal | Valdobbiadene Prosecco Superiore Historic Dry Blend |
Valdo | Valdobbiadene Superiore di Cartizze Cuvée Viviana Trocken |
Villa Sandi | Valdobbiadene Superiore di Cartizze La Rivetta Brut 2021 |
Von den Maso | Durello Lessini Reserve Pas Dosé 2018 |
UMBRIA | |
Palazzola-Grilli | Kollektion Riesling Brut 2005 |
LAZIO | |
Erbe Weinberge | Alaenne |
Erbe Weinberge | Alarosa Brut |
ABRUZZEN | |
Marramiero | Brut |
Marramiero | Rosé-Brut |
PUGLIA | |
d'Araprì | Daunia Bombino Bianco RN Brut 2018 |
d'Araprì | Gran Cuvée XXI Jahrhundert Brut 2015 |