এই এলাকার জীববৈচিত্র্যের অনেক উদাহরণের মধ্যে একটি যা মহান ঐতিহাসিক-পরিবেশগত মূল্য রয়েছে একটি ধীর খাদ্য প্রেসিডিয়াম হয়ে উঠেছে। ইতরানার সাথে বিভ্রান্ত হবেন না। বৈশিষ্ট্য: দুই আঙ্গুলের মধ্যে পিষে পাথর থেকে সজ্জা আলাদা হয়
Agici দ্বারা সমন্বিত "বৃত্তাকার অর্থনীতি এবং জীববৈচিত্র্যের সুরক্ষা" কর্মশালা, জীববৈচিত্র্যের ক্ষতি মোকাবেলায় পুনর্জন্মমূলক কৃষি এবং পুনর্ব্যবহারের মতো বৃত্তাকার কৌশলগুলির গুরুত্ব তুলে ধরে।
লা কর্নিওলা রেস্তোরাঁর শেফ দ্বারা প্রস্তাবিত একটি সহজ রেসিপি যা এই মরসুমের স্বাদ ধারণ করে এবং পাহাড়ের তৃণভূমি এবং কাঠের তীব্র সুগন্ধকে বোঝায়, প্রকৃতিতে পূর্ণ একটি দিন উপভোগ করার আমন্ত্রণ।
এর স্বাদ গলদা চিংড়ির কথা মনে করিয়ে দেয়। আইসোলা ডেলে রোজের মর্যাদাপূর্ণ জেডব্লিউ ম্যারিয়টের স্পেসগুলিতে রেস্তোরাঁ "অ্যাগলি অ্যামিসি ডোপোলাভোরো"-এর মিশেলিন-অভিনিত শেফ, ইমানুয়েল স্কারেলো এটিকে শরৎ মৌসুমের জন্য চমৎকার খাবারের মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করেছেন। কিভাবে সম্পর্কে টিপস…
আমাদের স্রোতগুলি আক্রমণাত্মক লুইসিয়ানা এবং ক্যালিফোর্নিয়া ক্রেফিশ এবং একটি বিপজ্জনক রোগের বাহক দ্বারা আক্রমণ করেছে। জলজ বাস্তুতন্ত্র এবং মূল ভূখণ্ডের সাথে তাদের সম্পর্ক 1 থেকে 4 জুন জেনোয়াতে কেন্দ্রীভূত হবে। রান্নার ঐতিহ্য…
তরুণ কারমাইন ভ্যালেন্টিনো মোসেসো এই ধরনের মটরশুটি পুনরুদ্ধার করার জন্য কোল্ডিরেটি গ্রিন অস্কারের একটি জিতেছেন যা একবার মা হতে চেয়েছিলেন এমন মহিলাদের দেওয়া হয়েছিল
রেজিস্ট্রেশন এখন ইনক্রিজের "নাগরিক বিজ্ঞান" পরীক্ষার জন্য উন্মুক্ত যা আপনাকে আপনার বারান্দা বা বারান্দায় মটরশুটি বপন করে জীববৈচিত্র্য চাষ করতে দেয়৷ এখানে সব বিবরণ আছে
একটি উদ্ভিজ্জ খাবারের উপকারিতা এবং "আলকেমি" আবিষ্কার করতে Vico Equense-এর মহান তারকা শেফের ষাটটি রেসিপি তার হাজার রকমের এবং এর হাজার স্বাদে পুনঃআবিষ্কৃত হয়েছে। পুর্গেটরিতে কোরগেটসের রেসিপি যা "অ্যানিমওয়ে…
তুসকানের রাজা এমন মাংস নিরাময় করেছিলেন যা ম্যাকিয়াভেলি স্টার্ট-আপ জলবায়ু প্রযুক্তি সংস্থার সাথে বাহিনীতে যোগদানের বিষয়ে উত্সাহী ছিল যা জীববৈচিত্র্য এবং পরাগায়নকারী এবং মৌমাছিদের জীবনযাত্রার মান রক্ষা করতে কাজ করে। Finocchiona বাজারের মহান শোষণ:…
পুগলিয়ার একটি শহরে যেটি জনবহুল হচ্ছে, কিছু বেকার স্থানীয় নরম গম দিয়ে তৈরি 5 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি 80 কেজি রুটির ঐতিহ্যকে রক্ষা করে। স্লো ফুড প্রেসিডিয়াম ডিআইআইকে রক্ষা করতে এবং উত্সাহিত করতে এসেছে...
রপ্তানি 12% বেড়েছে। নতুন প্রযোজনার তরুণ নায়ক। কিন্তু মূল্যস্ফীতি বৃদ্ধি একটি বিপদ এবং আইনটি পর্যালোচনা করা দরকার। 1300 টিরও বেশি কোম্পানি এবং প্রায় 10.000 কর্মচারীর একটি সেক্টর। আমাদের বিয়ারের উপর একটি সমন্বিত পাঠ্য দরকার
XNUMX শতকে সিসিলিতে ইরমানা, স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ বেনেডিক্টাইন সন্ন্যাসীদের দ্বারা আমদানি করা বিভিন্ন ধরণের রাই প্রায় অদৃশ্য হয়ে গিয়েছিল। তাওরমিনার গ্র্যান্ড হোটেলের শেফ জীববৈচিত্র্যের মহান ঐতিহ্য রক্ষায় তার মেনুতে এটি পুনরুদ্ধার করেছেন…
একটি দরকারী নির্দেশিকা যা স্পটলাইট থেকে দূরে একটি গ্যাস্ট্রোনমিক ইতালি আবিষ্কার করতে সহায়তা করে যা জানে যে কীভাবে বিশ্বকে প্রামাণিক মূল্যবোধ এবং জীববৈচিত্র্য, সংস্কৃতি এবং স্থানীয় খাবার এবং ওয়াইন ঐতিহ্যের সমৃদ্ধি জানাতে হয়। নতুন শামুকের তালিকা
শনিবার 8 অক্টোবর থেকে রবিবার 4 ডিসেম্বর পর্যন্ত, মিশেলিন-অভিনয় শেফদের সাথে রান্নার অনুষ্ঠানের একটি তীব্র প্রোগ্রাম, সংবেদনশীল বিশ্লেষণ এবং আন্তর্জাতিক নিলাম, তবে স্থায়িত্ব এবং জীববৈচিত্র্যের প্রতিও দুর্দান্ত মনোযোগ। এই বছর নতুন মেটাভার্স প্রবণতা এবং ঘটনা আটকাতে...
জীববিজ্ঞানী ক্যামিলা বার্টোলিনির প্রকল্পটির লক্ষ্য 800 শতকে অদৃশ্য হয়ে যাওয়া মূল্যবান গুণমানের টেকসই চাষ পুনরায় শুরু করা। স্থানীয় জলজ চাষের জন্য মহান পরিবেশগত কিন্তু আর্থ-সামাজিক মূল্যের প্রকল্প। সর্বশেষ খবর: লিও পিকোলো ঝিনুকের খোলস থেকে পাওয়া…
2022 সালের গ্রীষ্মের আসল নায়ক নিঃসন্দেহে খাবার হবে: খামারবাড়ি থেকে রেস্তোরাঁ, গ্রামের শ্রেষ্ঠত্বের স্বাদ যা অনেকের জন্য প্রধান গন্তব্য হয়ে উঠেছে
উদ্ভাবনী কৃষি-খাদ্য উৎপাদন ব্যবস্থা যা "ভাল" মাইক্রোবায়োলজি (ছত্রাক, ব্যাকটেরিয়া এবং ইস্ট) ব্যবহারের মাধ্যমে পদার্থ, পরিবেশ এবং জীববৈচিত্র্যকে সম্মান করে। এভাবেই সিম্বিওটিক কৃষি কাজ করে
মোজার্ট, কোই কার্প, সাফোক ভেড়া এবং একটি মূল্যবান তেলের কথা শুনছে মুরগি: জীববৈচিত্র্যের প্রতি নিবেদিত একজন প্রকৌশলীর দ্বারা ডি'আনুনজিওর পাহাড়ে উদ্ভাবনী ধারণা
আল্পসে স্লো ফুড প্রেসিডিয়ামের 50 জন প্রযোজক রয়েছে। চারণভূমি এবং অঞ্চলের সুরক্ষার জন্য একটি মৌলিক কার্যকলাপ। শহরের বাগানে ফুলের বীজ নিক্ষেপের আমন্ত্রণ
জীববৈচিত্র্য সফল হওয়ার জন্য অন্যান্য দীর্ঘমেয়াদী কৌশলগত পছন্দগুলির মতো জাতীয় পরামর্শ প্রয়োজন। সরকারের এই ভাবনা থেকেই জাতীয় আলোচনা শুরু হয়
স্লো ফুড দ্বারা প্রকাশিত একটি বই দাদিদের রন্ধনসম্পর্কীয় সংস্কৃতি, স্থানীয় ঐতিহ্য এবং স্পষ্টতই রাঁধুনি, বিশ্বের একটি অনন্য ঐতিহ্যের অভিভাবকদের শ্রদ্ধা জানায়।
একটি প্রকল্প যা 2019 সালে শুরু হয়েছিল গম ফসলের ভবিষ্যত রক্ষা করার জন্য। কৃষি মাটি মরে যাচ্ছে, লিনো ফ্যালকোন, শস্য চাষী ঘোষণা করেছেন, আমাদের এটি সংরক্ষণের জন্য বলা হয়েছে।
একটি সামান্য গুচ্ছ পেঁয়াজ, সামান্য শ্যালট সবই ভোজ্য, বাল্ব থেকে পাতা পর্যন্ত, এবং এর অসাধারণ পুষ্টিগুণ রয়েছে। ক্ষুধার্ত থেকে ডেজার্ট পর্যন্ত বহুমুখীতার জন্য শেফদের পছন্দ।
পোডোলিকো ক্যাসিওকাভালো থেকে প্রোভোলোন ডেল মোনাকো পর্যন্ত, কার্নিয়া বিন থেকে ভেসালিকোর সাদা রসুন পর্যন্ত, কাকের ভুট্টা থেকে গ্র্যাডোলির পুর্গেটরি বিন পর্যন্ত, এগুলি এমন একটি ঐতিহ্যের সীলমোহর যা গল্প বলে, স্থিতিস্থাপকতা এবং স্বতন্ত্রতা বিন্দু। …
এপ্রিকটের সবচেয়ে মূল্যবান জাতগুলির মধ্যে একটি যেটি সিলাটোর, 50 বছরেরও কম আগে পালের্মো প্রদেশে পুনঃপ্রবর্তন করা হয়েছিল, এটি এর মিষ্টিতা এবং গন্ধ দ্বারা আলাদা। যা এটিকে এত অনন্য করে তোলে তা হল পোকামাকড়ের আক্রমণের প্রতিরোধ এবং…
হাজার হাজার বছর ধরে ব্যবহৃত, প্রসাধনীতেও, শেত্তলাগুলি একটি দ্রুত বর্ধনশীল খাতের প্রতিনিধিত্ব করে। তবে পরিবেশগত, সাংস্কৃতিক এবং অর্থনৈতিক দৃষ্টিকোণ থেকে এখনও অনেক সন্দেহ রয়েছে। স্লো ফুড দ্বারা আয়োজিত ইভেন্টের সময় এটিই উঠে এসেছে…
17 থেকে 20 সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ব্রা (CN) তে সারা বিশ্ব থেকে রিফাইনার এবং প্রযোজকদের সাথে অ্যাপয়েন্টমেন্ট। চারণভূমির জীববৈচিত্র্য বাড়ানোর মাধ্যমে প্রকৃতির সাথে এবং প্রাণীজগতের সাথে আমাদের সম্পর্ক পর্যালোচনা করার জরুরিতা সম্পর্কে সচেতন হওয়ার আমন্ত্রণ।…
মেষপালক, পনির প্রস্তুতকারক, পনির প্রস্তুতকারক এবং affineurরা ক্যাটারিং এবং স্থানীয় আতিথেয়তার জগতের সাথে দেখা করে। 2021-এর ফোকাস হল প্রাণীর রাজ্য এবং মানুষের ক্রিয়াকলাপের সাথে বিভিন্ন ধরনের সংযোগ, দুগ্ধজাত জাত থেকে যা আয়ের গ্যারান্টি দেয় মাইক্রোবায়োডাইভার্সিটি, থেকে…
মেসিনা থেকে লুইসা ইনগ্রোগিও অ্যাগোস্টিনো এবং তার স্বামীর গল্পটি এলাকার জন্য উচ্চাকাঙ্ক্ষা এবং ভালবাসার একটি। তাদের কঠোর পরিশ্রমের জন্য ধন্যবাদ, নেব্রোডি কালো শূকর সিসিলির বৈশিষ্ট্য এবং কল্যাণের প্রতীক হয়ে উঠেছে। একটি…
একটি উদ্যোগ যা বিশ্ব মৌমাছি দিবসে পরিবেশ ও জীববৈচিত্র্যের প্রতি সচেতনতা বৃদ্ধির জন্য Enel X, Enel Group এবং Apicolturaurbana.it-এর ব্যবসায়িক লাইনকে একত্রিত করে।
এটি এক ধরনের ক্যানেলিনো শিম যার তীব্র গন্ধ, ভালো কোমলতা এবং পাতলা ত্বক যা এর রান্নার গতি বাড়িয়ে দেয়। পুষ্টিতে সমৃদ্ধ আগ্নেয়গিরির মাটিতে পরিবেশগতভাবে বন্ধুত্বপূর্ণ অনুশীলন অনুসারে চাষ করা হয়, Acerra শিম একটি…
Verbano-Cusio-Ossola প্রদেশটি Orta এবং Maggiore হ্রদে পেশাদার মাছ ধরা এবং মাছ চাষের চেইন পুনরায় চালু করেছে। প্রকল্পটির লক্ষ্য স্থানীয় জীববৈচিত্র্যের সুরক্ষা নিশ্চিত করা, প্রায় বিস্মৃত শিল্পকে উন্নত করা এবং প্রজাতি থেকে মুখের জল খাওয়ানোর রেসিপি দেওয়া…
পারকো দেল কলোসিও তার উৎপত্তিস্থলে ফিরে আসে এবং কৃষি উৎপাদনের কেন্দ্রে পরিণত হয়। মধু এবং তেলের পরে, এটি শীঘ্রই মদের পালা হবে। প্লিনি দ্য এল্ডার দ্বারা উদযাপন করা বেলোন লতার মূলযুক্ত লতা রোপণ করা হয়েছিল। লক্ষ্য হল সচেতনতা বৃদ্ধি করা…
কাঁচা দুধের পনিরের আন্তর্জাতিক বিশ্ব 17 থেকে 20 সেপ্টেম্বর স্লো ফুডের তত্ত্বাবধানে মিলিত হয়। কোভিড আমাদের যা শিখিয়েছে তার পরে জীববৈচিত্র্য এবং প্রাকৃতিক উৎপাদনের প্রতিরক্ষা অপরিহার্য
