বুয়েনস আইরেসে প্রথম অফিসিয়াল ম্যারাডোনা রেস্তোরাঁ রয়েছে: এখানে "ডি ডিওস" মেনু রয়েছে।
পিবে দে ওরোর উদ্দেশ্যে নিবেদিত বিশ্বজুড়ে অনেক স্থান রয়েছে, তবে সরকারী স্থানটি বেলগ্রানো পাড়ায়...
Categoria: খাদ্য
মন্ডো ফুড, মানসম্পন্ন খাবার এবং ওয়াইনের পোর্টাল, দ্বারা সম্পাদিত জিউলিয়ানো ডিরিসি
FIRSTonline-এর মন্ডো ফুড হল মহান ইতালীয় খাবার এবং ওয়াইন ঐতিহ্যের শ্রেষ্ঠত্বের সাংবাদিকতামূলক ম্যাগাজিন। ইতালীয় খাবার এবং রন্ধনপ্রণালীর আপস্ট্রিম সবকিছু, আমাদের ঐতিহ্য কৃষি, ডেল 'oenology, এর ইটালিতে বানানো সাংবাদিকদের একটি দল কৃষি-খাদ্য এবং খাদ্য ও ওয়াইন বিশেষজ্ঞদের সমন্বয়ে বলেছে জিউলিয়ানো ডিরিসি, প্রমাণিত অভিজ্ঞতা সহ পেশাদার, প্রাক্তন পরিচালক AGI, ইতালীয় সাংবাদিকতা সংস্থা। নায়কদের গল্প, ইতিহাস, সংস্কৃতি, ঐতিহ্য, পুরুষদের কাজ, সর্বশ্রেষ্ঠ শেফদের রেসিপি, ইতালীয় জীববৈচিত্র্যের সাক্ষ্য, জ্ঞানের সমস্ত অনুভূতিকে স্পর্শ করার জন্য ইতালীয় গুরমেট শ্রেষ্ঠত্বের একটি প্রদর্শনী। এর দুর্দান্ত ইতালিয়ান রান্না. এই নীতি অনুসারে যখন আমরা টেবিলে বসি, তখন আমাদের জীবনের মহাগ্রন্থ খুলে যায়।
কারমাগনোলায় মরিচের নাম বহনকারী মরিচের জন্য বিশাল উদযাপন: প্রদর্শনী, রান্নার প্রদর্শনী এবং স্বাদ গ্রহণ
২৯শে আগস্ট থেকে ৭ই সেপ্টেম্বর পর্যন্ত, প্রায় ২৫০ জন প্রদর্শক শহরের চত্বর এবং রাস্তাগুলিকে প্রাণবন্ত করে তুলবেন, স্বাদের এক বিস্ফোরক মিশ্রণ প্রদান করবেন...
লাল বাঁধাকপি এবং আপেল দিয়ে স্টিউড লেন্টিল মিটবলের রেসিপিটি তৈরি করেছেন অ্যাগ্রিজেন্টোর সেনেগালিজ শেফ মারেন সিসের, যিনি তার দেশকে সিসিলিয়ান খাবারের সাথে একত্রিত করেছেন।
সান ভিটো লো ক্যাপোতে কাসকাস উৎসবের বিজয়ী, মারেন সিসে সিসিলিতে নিজেকে প্রশংসিত করেছেন কিন্তু পরিচিত...
অভিবাসী থেকে উদ্যোক্তা: ভ্যালে ডি'আওস্তায় আমাদু বলদেহের গল্প এবং তার স্বপ্ন বাস্তবায়িত হয়
গাম্বিয়া ছেড়ে ল্যাম্পেদুসায় পাড়ি জমানো আমাদৌ বলদেহ, কৃষির প্রতি তার আবেগকে সবচেয়ে বড় ক্ষেত্রে রূপান্তরিত করেছিলেন...
পাইডমন্টিজ বুদবুদ রোমে উপস্থাপিত হয়েছে: আলতা লাঙ্গা পালাজো ব্রাঙ্কাসিওতে মঞ্চে রয়েছে
সোমবার, ১৬ জুন রোমে। ৭০ টিরও বেশি লেবেলকে সাদা, গোলাপী এবং সংরক্ষিতদের মধ্যে বিভক্ত করা হয়েছে, ব্রুট এবং পাস ডোজ টাইপোলজিতে।…
লুগানা আরমোনি সেনজা টেম্পো: পালাজ্জো ব্রাঙ্কাসিওর বাগানে গার্ডা হ্রদের প্রতীকী ওয়াইনগুলির একটির সংবেদনশীল দিক আবিষ্কার করতে
চল্লিশটি ওয়াইনারি এমন একটি অঞ্চলের গল্প বলবে যা গুণমান, স্থায়িত্ব এবং আতিথেয়তাকে তার প্রতিষ্ঠাকালীন মূল্যবোধে পরিণত করেছে।…
সেলার্জিয়াসের কেপার: সার্ডিনিয়ান ধন যা জল্পনা কল্পনাকে চ্যালেঞ্জ করে এবং কৃষি ঐতিহ্যকে উন্নত করে
সম্প্রতি স্লো ফুড প্রেসিডিয়াম হিসেবে স্বীকৃত সেলার্জিয়াস ক্যাপার তার ছোট, হালকা কুঁড়িগুলির জন্য আলাদা, আদর্শ…
অ্যাবে ওয়াইনস ২০২৫: হাজার বছরের পুরনো ফোসানোভায় তিন দিনের ওয়াইন, ইতিহাস এবং আধ্যাত্মিকতা
পাথরের ভেতরে খনন করা এবং প্রাকৃতিকভাবে বিচ্ছিন্ন মঠের ভান্ডারগুলি ঐতিহাসিকভাবে উন্নত পরীক্ষা-নিরীক্ষার কেন্দ্র ছিল যেখানে…
ফানোতে, ব্রোডেটো এবং ফিশ স্যুপের ইতালীয় চ্যাম্পিয়ন শেফরা নির্বাচিত হন
৩০শে মে থেকে ২রা জুন পর্যন্ত লিডো ডি ফানোতে বোডেটোফেস্ট, ব্রোডেটি এবং মাছের স্যুপের জাতীয় উৎসব।…
জুন থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত রুচির একটি ভ্রমণ রোডশো "ট্রামন্টো ডিভিনো" এর মাধ্যমে এমিলিয়া রোমাগনা তার খাবার এবং ওয়াইন রত্নগুলিকে রাস্তায় নিয়ে আসে।
Correggio, Cervia, Dozza, Riccione, Cesenatico, Ferrara, Piacenza এবং Modena এলাকায়, জুন থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত অনেক সোমেলিয়ার, শেফ…
সিসিলি এবং উদ্ভাবনের মিশ্রণে সামুদ্রিক খাবারের বার্ধক্য দেখে অবাক হতে ভালোবাসেন আলবার্তো অ্যাঞ্জিওলুচ্চির লেখা গ্রে মুলেট সেভিচে, গ্রিলড মুসেলস, লেচে ডি টাইগ্রে এবং ভ্যানিলার রেসিপি।
ক্যাটানিয়ার "Angiò, macelleria di mare" এর শেফের রান্না কঠোরভাবে তাজা, মৌসুমী উপাদানের উপর ভিত্তি করে তৈরি,…
মেরে অ্যান্ড মোস্তো ২০২৫: সেস্ত্রি লেভান্তে লিগুরিয়ান ওয়াইন এবং তেলের জন্য নিবেদিত ইভেন্টের দশম সংস্করণের আয়োজন করে
২৫ এবং ২৬ মে মেরে অ্যান্ড মোস্তো সেস্ট্রি লেভান্তেতে ফিরে আসবে, যেখানে লিগুরিয়ান খাবার এবং ওয়াইন, তেল এবং স্বাদ সহ ওয়াইন জুয়েলের প্রদর্শনী করা হবে...
ওয়াইন স্পট: ভিলা ক্যাম্পোলিয়েটোতে, ভেসুভিয়ান অঞ্চলের উৎকর্ষতা এবং অন্তর্ভুক্তি
৩১ মে শনিবার, ভেসুভিয়াসের ১৩টি ওয়াইনারি আবিষ্কার করতে, তাদের ওয়াইনের স্বাদ নিতে এবং এর মধ্যে একটি পর্যবেক্ষণ করতে...
ফেস্টা আ ভিকো: জুন মাসে সোরেন্টো উপকূল হল দুর্দান্ত ইতালীয় খাবারের উৎকর্ষের এক মঞ্চ।
৯ থেকে ১১ জুন পর্যন্ত কার্মেসেতে ৩০০ টিরও বেশি ইতালীয় এবং আন্তর্জাতিক রাঁধুনি, ইতালিতে তৈরি ১০০ টিরও বেশি খাবার এবং ওয়াইনের উৎকর্ষতা...
রাস্তার পাশে ৩০০ মিটার লম্বা একটি টেবিল যেখানে মহান রাঁধুনিদের খাবার পরিবেশন করা হয়েছে: মাসা লুব্রেন্স ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য এবং সোরেন্টো উপদ্বীপের গ্যাস্ট্রোনমি উদযাপন করে
১৯ জুন ভূমধ্যসাগরীয় হাউট খাবার এবং গ্যাস্ট্রোনমিক পণ্য উদযাপনের জন্য ৬০ টিরও বেশি রেস্তোরাঁ মালিক, যারা অভিনীত এবং অন্যদের মতো, অংশগ্রহণ করবেন...
ক্যান্টিন অ্যাপার্তে ২০২৫, ইতালীয় ওয়াইন পর্যটনের সর্বশেষ মঞ্চ, যেখানে দ্রাক্ষাক্ষেত্রে খাবার, ট্রেকিং, থিমযুক্ত স্বাদ গ্রহণ এবং ওয়াইন এবং খাবারের উপর ছোট ছোট পাঠ থাকবে।
ওয়াইন ট্যুরিজম মুভমেন্টের সেলারগুলিতে এই বছর ২৪ এবং ২৫ মে তারিখে অ্যাপয়েন্টমেন্ট নির্ধারণ করা হয়েছে। একটি দুর্দান্ত জাতীয় প্রদর্শনী...
অ্যারোমা টেরে: পাহাড়ি রসুন এবং টেকসই সুগন্ধি ভেষজের মধ্যে ব্যাসিলিকাটার খাঁটি স্বাদ
লুকানিয়ান কোম্পানিটি প্রাকৃতিক কৃষি পদ্ধতি ব্যবহার করে টেকসইতা এবং অঞ্চলের উন্নতির প্রতি তার প্রতিশ্রুতির জন্য আলাদা, যা…
সুত্রিওতে, কার্নিয়ার প্রতীকী খাবার, জার্সনরা, কেন্দ্রবিন্দুতে স্থান করে নেয়: দশটি শহর ক্র্যামার থেকে উত্তরাধিকারসূত্রে প্রাপ্ত তাদের ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি বা সুস্বাদু রেসিপি অফার করে।
একটি বিশেষত্ব, যার উৎপত্তি দরিদ্র এবং জনপ্রিয় হওয়া সত্ত্বেও, এটি একটি হাউট খাবারের মতোই জটিল এবং উপাদানে সমৃদ্ধ।…
দেভেটাক ইন থেকে শেলিঙ্কার রেসিপি, প্রাচীন কার্স্ট গ্যাস্ট্রোনমিক ঐতিহ্য অনুসারে বড় হাঁড়িতে রান্না করা হ্যাম বোন দিয়ে অসাধারণ মিনেস্ট্রোন
যে পরিবেশে এই খাবারটির জন্ম হয়েছিল, সেটি একটি দরিদ্র ভূদৃশ্য, ইউরোপের সবচেয়ে কম উর্বর, পাথর, গুহা, পাথরের...
রেকো বিখ্যাত ফোকাসিয়া উদযাপন করে যা এটিকে বিশ্বে বিখ্যাত করেছে: দুই দিনের ইভেন্ট এবং সবার জন্য বিনামূল্যে ফোকাসিয়া
Focaccia di Recco0 ইউরোপীয় DOP এবং IGP পণ্যগুলির মধ্যে নিবন্ধিত যা বিশ্বে ইতালীয় গ্যাস্ট্রোনমিক ঐতিহ্যের প্রতিনিধিত্ব করে।…
"ডি ফ্রেইসা ইন ফ্রেইসা" চিয়েরি এলাকার খাবার, ওয়াইন এবং সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য প্রচারের জন্য একটি ওয়াইন উৎসব
শনিবার ১০ মে “ডি ফ্রেইসা ইন ফ্রেইসা” এর পনেরতম সংস্করণ: কনসোর্টিয়ামের উৎপাদকদের ওয়াইন দিয়ে নির্দেশিত স্বাদ গ্রহণ…
স্লো ফিশ ২০২৫: জেনোয়ার পোর্তো অ্যান্টিকোতে মঞ্চে সমুদ্র ও হ্রদের মাছের ঐতিহ্য এবং গ্যাস্ট্রোনমিক উদ্ভাবন
একটি সমৃদ্ধ অনুষ্ঠান: স্বাদ গ্রহণ, স্বাদ কর্মশালা, সম্মেলন, রান্নার প্রদর্শনী, খেলার ঘরে এবং বাজারের স্ট্যান্ড এবং স্টলে কার্যকলাপ...
স্যামন, হ্যাজেলনাট, পেস্তা, সরিষা এবং কালো বাঁধাকপি দিয়ে তৈরি পোলেন্টা টার্ট: দুর্দান্ত স্বাদের একটি সাহসী এবং স্বাস্থ্যকর খাবার
সরিষা এখন আর কেবল মাংস এবং পনিরের সাথেই মিশে যায় না বরং অস্বাভাবিক সংমিশ্রণে সুস্বাদু খাবারের একটি মূল উপাদান। এটা আমন্ত্রণ...
ফেস্তায় সুত্রিও: কার্নিয়ার ধূমপান করা স্বাদের সাথে ফামস, প্রোফামস এবং সালুম। এখানে নতুন কি আছে
ফামস, প্রোফামস এবং সালুমস উৎসবটি ২৭শে এপ্রিল, ২০২৫ তারিখে সুত্রিওতে ফিরে আসবে একটি নতুন সংস্করণ নিয়ে যা শুয়োরের মাংসের কসাই উদযাপন করে...
ভ্যাটিকান শহরের কৃষক ঐতিহ্যের প্রেক্ষিতে ভ্যাটিকান শহরের জন্য সংরক্ষিত একটি অভিজাত পণ্য, শেফ রিকার্ডো বসকোর তৈরি রাভিওলি ডি ফ্যাজিওলো গিয়ালেটের রেসিপিটি প্রস্তাব করা হয়েছে।
এটি কৃষক পরিবারের খাওয়ার জন্য নয় বরং মালিকের কাছে বিক্রি করার জন্য জন্মানো হয়েছিল। এর জন্য সর্বদা প্রশংসিত...
অলিভিটালিমেড: রোকা সিলেন্টো দুর্গে উদ্ভাবন, স্বাস্থ্য এবং ওলিওট্যুরিজমের মধ্যে ভূমধ্যসাগরীয় এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েলের জগৎ তুলনা করা হয়েছে
অলিভিটালিমেড, ২৬, ২৭, ২৮ এপ্রিল তিন দিনের সম্মেলন, মাস্টারক্লাস এবং আলোচনা, জাত এবং অঞ্চল আবিষ্কারের জন্য...
রন্ধনপ্রণালী শিল্পের সাথে মিলিত হয়: পিনো কুত্তাইয়া গিবেলিনায় বুড়ির মহান ক্রেটোর ব্যাখ্যা করেছেন, সিসিলির ভূমির স্থিতিস্থাপকতার প্রতি শ্রদ্ধাঞ্জলি
১৯৬৮ সালের ১৫ জানুয়ারী ৬.৫ মাত্রার এক ভয়াবহ ভূমিকম্পে বেলিস উপত্যকা ধ্বংস হয়ে যায়, যা মাটিতে মিশে যায়...
সোল রাইসভিমেন্টি এবং পাওলো গ্রামাগলিয়া: বিলাসবহুল ক্যাটারিং তারকাযুক্ত খাবারকে বিয়ে করে
দক্ষিণ ইতালির সবচেয়ে একচেটিয়া স্থানে গল্প, সুগন্ধ এবং ঐতিহ্যের মধ্য দিয়ে একটি সংবেদনশীল যাত্রা: ঐতিহাসিক বাড়ি, প্যানোরামিক ভিলা এবং…
ভিটিগনোইতালিয়া ২০২৫: নেপলসে ইতালীয় ওয়াইনের মহান অঞ্চলের গল্প
রবিবার ১১ তারিখ থেকে… পর্যন্ত ২০০ টিরও বেশি ওয়াইনারি এবং বিভিন্ন কনসোর্টিয়া এবং স্থানীয় প্রতিষ্ঠান বিশ্বজুড়ে আন্তর্জাতিক ক্রেতাদের উপস্থাপন করে।
চিয়ান্টি প্রেমিক সপ্তাহ, ৫ থেকে ১১ মে পর্যন্ত টাস্কানি জুড়ে, চিয়ান্টি ডগকে উৎসর্গীকৃত প্রথম ব্যাপক অনুষ্ঠান
৪০টিরও বেশি উদ্যোগ যার মধ্যে রয়েছে স্বাদ গ্রহণ, ডিনার, থিমযুক্ত অ্যাপেরিটিফ, সারিগুলির মধ্যে ট্রেকিং এবং প্রযোজকদের দ্বারা আয়োজিত সেলার পরিদর্শন...
এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল: স্লো ফুড ইতালিয়া গাইড টেকসই এবং মানসম্পন্ন জলপাই চাষের রক্ষকদের উদযাপন করে। সব পুরষ্কার। টাস্কানি এগিয়ে
টাস্কানি হল ইতালীয় অঞ্চল যেখানে নীতি অনুসারে ইতালিতে সর্বোচ্চ মানের অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল পাওয়া যায়...
ভিগনারোলা রোমানার রেসিপি: ঐতিহ্যবাহী রোমান খাবারের দার্শনিক শেফ আর্কাঞ্জেলো ডান্ডিনির বুকোলিক ব্যাখ্যায় বসন্তের স্বাদের এক তাণ্ডব
নামটি ভিগনারোলির ভাবমূর্তি তুলে ধরে, সেই কৃষকরা যারা দ্রাক্ষাক্ষেত্রে কাজ করতেন এবং যারা পণ্যগুলি দিয়ে এই খাবারটি প্রস্তুত করতেন...
বাগানের রক্ষক: পাভিয়ায় প্রদর্শিত মানুষ ও প্রকৃতির মধ্যে সম্পর্ককে তুলে ধরার জন্য আর্কিম্বোলডোর কাজ দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়ে ১৭ শতকের একজন অজ্ঞাত ভাস্কর দ্বারা নির্মিত মূর্তি।
দুই মিটার উঁচু এই ভাস্কর্যটি ১২ই এপ্রিল থেকে ২১শে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত হোর্টির এক্সট্রা আর্ট স্পেসে উপভোগ করা যাবে...
"পোর্চেটিয়ামো" 2025 এর জন্য উমব্রিয়ার সান তেরেঞ্জিয়ানোতে মানসম্পন্ন পোর্চেটার সাথে অ্যাপয়েন্টমেন্ট
১৬ থেকে ১৮ মে পর্যন্ত ইতালীয় পোরচেটা উৎসবের ১৫তম সংস্করণ। একটি ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় বিশেষত্ব যা দাবি করেছে...
চকোলেট ডিম প্রদর্শনী ২০২৫: ওয়াল্টার মাসকো পেস্ট্রি শপ মাঙ্গা এবং জাপানি শিল্প উদযাপন করে
৪ থেকে ১৯ এপ্রিল ২০২৫ পর্যন্ত, রোমের প্যাস্টিসেরিয়া ওয়াল্টার মাসকো পপ সংস্কৃতির মধ্যে একটি সেতুতে রূপান্তরিত হবে...
ইতালির ইস্টার কেক বিপরীতে: সেরা কলম্বো তৈরি হয় ক্যাসের্তায়, সেরা পাস্তিয়েরা লেকোতে
মিলানে অনুষ্ঠিত রেজিনা কলম্বা - রেজিনা পাস্তিয়েরা ২০২৫ পুরস্কারের ফলাফল। জুরিরা মূল্যায়ন করেছেন...
শেফ ড্যানিয়েল রোপ্পোর কার্বোনারা রেসিপি, একটি খারাপ খাবারকে উৎকৃষ্ট করে তোলার জন্য উপকরণের পছন্দ
৬ই এপ্রিল, সারা বিশ্বে কার্বোনারা দিবস পালিত হয়। ইল মার্চেস রোমা রেস্তোরাঁর শেফ এবং…
ডিস্টিন্টি সালুমি: ক্যাগলিতে তিন দিনের জন্য সেরা ইতালীয় কারিগর শুয়োরের মাংস কসাইয়ের নায়ক
২৫শে এপ্রিল থেকে ২৭শে এপ্রিল পর্যন্ত, তিন দিনের একটি অনুষ্ঠান যা মানসম্পন্ন কারিগর শুয়োরের মাংস কসাইয়ের জন্য নিবেদিত: সিয়ারিমবোলো থেকে ক্যাসেরোটো, বেহালা থেকে...
মাজারা দেল ভ্যালোর মঠের সন্ন্যাসীদের কাছ থেকে লেন্টেন ভাতের রেসিপি: সরলতা, স্বাদ এবং উপাদান
লেন্টের সময় চর্বিহীন খাবার খাওয়ার ইতিহাস। আধ্যাত্মিক প্রতিফলনের জন্য নিবেদিত অনুশোচনামূলক খাদ্য অনুশীলনের নীতিগুলি। দ্য…
প্রথম বিশ্বযুদ্ধের সময় স্যাসিলের একটি রেস্তোরাঁর একটি রেসিপিতে, বিশ্বে ইতালীয় পেস্ট্রি তৈরির একজন আইকন তিরামিসুর পূর্বপুরুষের সূত্রটি দেখানো হয়েছে।
স্যাসিলের পুরাতন রেস্তোরাঁর রাঁধুনি মিসেস ক্যাটিনার এক প্রপৌত্রী, হাতে লেখা একটি পুরাতন রেসিপি বই উদ্ধার করেছেন। পরিবর্তে…
ফর্ম্যাগিও ডি ফোসা ডি সোগলিয়ানো আল রুবিকোন: রোমাগনা পিটে পরিপক্ক হওয়ার তীব্র স্বাদ
ফর্ম্যাজিও ডি ফোসা ডি সোগলিয়ানো আল রুবিকোন হল একটি পিডিও সুস্বাদু খাবার যা শতাব্দী প্রাচীন ঐতিহ্য থেকে এসেছে ...
"কৃষক সিমো": জমি এবং মুরগির মধ্যকার জীবন থেকে শুরু করে সোশ্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করা, মাস্টারশেফের মধ্য দিয়ে যাওয়া
"কন্টাডিনো সিমো" নামে পরিচিত সিমোন বাজ্জালি সোশ্যাল মিডিয়ায় তার কৃষি অভিজ্ঞতা শেয়ার করেছেন, টেকসই ফসল এবং পশুপালন সম্পর্কে কথা বলেছেন। সেখানে…
"ফরমাগি এবং সোরিসি": ক্রেমোনায় ইতালীয় দুগ্ধজাত ঐতিহ্যের খাঁটি স্বাদের মধ্য দিয়ে একটি নিমগ্ন যাত্রা।
২৮শে মার্চ থেকে ৩০শে মার্চ পর্যন্ত, ইতালির বিভিন্ন অঞ্চলের দুগ্ধ উৎপাদনকারীরা, যাদের প্রত্যেকের নিজস্ব অনন্য বিশেষত্ব রয়েছে, স্ট্রাচিটুন্ট থেকে...
শেফ ড্যানিয়েল ফাগিওলিনির রেসিপি: লুকার ঐতিহাসিক স্মৃতিতে নিজেকে ডুবিয়ে দিতে এবং প্রচুর স্বাস্থ্য পেতে জুপ্পা ফ্রান্টোয়ানা আই ফাগিওলি রোসি
১৭৮০ সাল থেকে লুকার লাল বিন সম্পর্কে আলোচনা হয়ে আসছে। বোরলোটি বিনের সাথে বিভ্রান্ত না হয়ে, এগুলি…
বাবা দিবসের জন্য শেফ ফ্রান্সেসকা মিনেলার বিগনে ডি সান গিউসেপের রেসিপি
যীশুর কথিত পিতা সেন্ট জোসেফের চিত্রের সাথে যুক্ত একটি মিষ্টি এবং তাই এটি বাবা দিবসের নায়ক হয়ে ওঠে।…
ওয়াইন ট্যুরিজম আন্দোলন: একটি সুস্থ এবং ক্রমবর্ধমান আকর্ষণীয় খাত, কিন্তু ক্রমবর্ধমান খরচ এর উপর চাপ সৃষ্টি করছে
ওয়াইন ট্যুরিজম আন্দোলনের উপর প্রথম জরিপের ফলাফল সিনেটের প্রেসিডেন্সির আসন পালাজ্জো গিউস্টিনিয়ানিতে উপস্থাপিত হয়েছে। দ্য…
ওয়াইন প্রস্তুতকারকরা এগিয়ে চলেছেন: রোয়েরোতে একটি বাজার মেলা ওয়াইন এবং ভৌগোলিক, পেশাদার এবং সাংস্কৃতিক অভিবাসনের ধারণার মধ্যে যোগসূত্রের সাক্ষ্য দেবে
ইতালি এবং বিদেশ থেকে ত্রিশজন ওয়াইন প্রস্তুতকারক, অভিবাসনের গল্পের উদাহরণ যা স্থায়িত্ব, অন্তর্ভুক্তি, আতিথেয়তা এবং প্রত্যাবর্তনের সাথে মিশে আছে...
সুপারটাস্কান সাসিকাইয়া ইতালির সেরা রেড ওয়াইন: মহান ওয়াইন গাইডদের ভোটের ভিত্তিতে র্যাঙ্কিং
জেন্টলম্যান এই সেক্টরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিশেষায়িত গাইডদের রেটিং ক্রস-রেফারেন্স করে সেরা ইতালীয় রেড ওয়াইনের একটি র্যাঙ্কিং তৈরি করেছেন।…
এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল: পুগলিয়া, সিসিলি এবং টাস্কানি ইতালির সেরা তেলের জন্য পুরষ্কার ভাগ করে নিয়েছে
গাম্বেরো রসোর গুইদা অলি ডি'ইতালিয়ার ১৫তম সংস্করণে ৪৩৭টি কোম্পানির ৮২৮টি তেল পর্যালোচনা করা হয়েছে। পাঁচটি ব্যান্ড বিবেচনা করুন...
র্যাবিট রয়্যাল, শেফ লুকা লা পেসেরেলার একটি অত্যন্ত কার্যকর রেসিপি যা ইসচিয়ার ভূমধ্যসাগরীয় প্রকৃতি এবং ল্যাংহে'র গুরুত্বপূর্ণ গ্যাস্ট্রোনমিক ঐতিহ্যের মধ্যে একটি আদর্শ সেতু হিসেবে কাজ করে।
বোসোলাস্কোর ল'অরেঞ্জেরির শেফ দুর্দান্ত প্রভাবশালী একটি বিস্তৃত খাবার অফার করেছেন, যা ল্যাংহে-র গুরুত্বপূর্ণ রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের প্রকাশ এবং…
ভিগনেতি অ্যাপের্তি: মার্চ থেকে অক্টোবর পর্যন্ত, ওয়াইন পর্যটন অঞ্চল এবং ওয়াইন প্রস্তুতকারকদের আবিষ্কারের সাথে থাকে।
একটি উদ্যোগ যা প্রকৃতি, সুস্থতা এবং স্বাদ গ্রহণের আনন্দকে একত্রিত করে দ্রাক্ষাক্ষেত্র এবং সেলারে অভিজ্ঞতা অর্জন করে যা একটি…
ব্রেজা রিভা সাইলেন্ট: গার্ডা হ্রদের উঁচুতে অবস্থিত একটি ঐতিহাসিক দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে উৎপন্ন এবং জলের গভীরে পরিশোধিত একটি ধ্রুপদী পদ্ধতির স্পার্কলিং ওয়াইন।
১০০% চারডোনে ব্লাঙ্ক ডি ব্লাঙ্কস যা আল্টো টেনেসির সোপানযুক্ত দ্রাক্ষাক্ষেত্র থেকে আসে এবং ৪০ বছর বয়সে অসাধারণ পরিস্থিতিতে পরিপক্ক হয়...
রোমে ওয়াইল্ড ওয়াইনস: মার্চ মাসে প্রাকৃতিক ওয়াইন প্রস্তুতকারকদের বার্ষিক সভায় বিভিন্ন জাতীয়তার ১২০ জন উৎপাদক উপস্থিত ছিলেন
রবিবার ৯ই এবং সোমবার ১০ই মার্চ বিভিন্ন জাতীয়তার ১২০টি কোম্পানি কারিগরি এবং প্রাকৃতিক ওয়াইনের জন্য নিবেদিত এই অনুষ্ঠানে অংশগ্রহণ করবে।…
লিওনেক্সপো ২০২৫: ফ্লোরেন্সে প্রথম আল্ট্রা-প্রিমিয়াম এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল মেলা
২২ থেকে ২৪ ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত, স্ক্যান্ডিসির রজার্স সেন্টার আল্ট্রাপ্রিমিয়াম এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েলের জন্য নিবেদিত প্রথম মেলার আয়োজন করবে, যেখানে ৫০টি…
বিশ্ব পেস্তা দিবস: মিরাবেলের শেফ সেবাস্তিয়ান ডেল্যান্ডে তৈরি করলেন তাজা স্বাদের একটি সুস্বাদু বাভারিয়ান ক্রিম
ব্রোন্টে পিস্তা, স্মিথ আপেল এবং রাস্পবেরির সাথে বাভারিয়ান ক্রিমের রেসিপিটি মিষ্টির সুস্বাদুতাকে অসংখ্য অবদানের সাথে একত্রিত করে...
চিংড়ি এবং বুরাটা দিয়ে গারগানেলির রেসিপি, ম্যাগিওর হ্রদে মহান রাঁধুনি মার্কো স্যাকো দ্বারা উদযাপিত এমিলিয়ান ঐতিহ্যের সৃজনশীল পুনর্ব্যাখ্যা
একটি প্রাচীন ছিদ্রযুক্ত পাস্তা যার উৎপত্তি ১৬০০ সালে, এমিলিয়া-রোমাগনা রন্ধনপ্রণালীর একটি গ্যাস্ট্রোনমিক ঐতিহ্য, প্রস্তাবিত...
ওয়াইন, ক্যান্টিনা টোলো গ্রুপ পেকোরিনোকে বিশ্বজুড়ে নিয়ে যায় আব্রুজ্জোর সাদা ওয়াইন উদযাপনের জন্য একটি সফরের মাধ্যমে।
১৬ই জানুয়ারী মিলান থেকে শুরু হওয়া "১০ শেডস অফ পেকোরিনো গ্রেপস" রোডশো পেকোরিনো ডি'আব্রুজ্জোকে এক যাত্রায় নিয়ে যাবে...
টেবিলে স্বাস্থ্য: কমলালেবু, আদা, গাঁদা ফুল এবং টরিটো বাদাম দিয়ে তৈরি কালো ছোলার মুসের রেসিপি
পরিবর্তন মোকাবেলায় আমরা যে সহজ এবং শক্তিশালী পদক্ষেপ নিতে পারি তার মধ্যে একটি হল শিম জাতীয় খাবারের ব্যবহার প্রচার করা...
টেবিলে একটি ডাল যোগ করুন: স্লো ফুড প্রচারণা এবং এক সপ্তাহের স্বাস্থ্যের জন্য জোটের ১০০ জন শেফের প্রস্তাব
FAO কর্তৃক ঘোষিত বিশ্ব পালস দিবস উপলক্ষে, প্রতিটি ইতালীয় অঞ্চলের রেসিপি সহ একটি পালস রেসিপি বই, এছাড়াও…
শেফ জিওভান্নি রিকিয়ারডেলার তৈরি বেগুন এবং পারমেসান পনিরের মিলেফোগলির রেসিপি: একটি পরিশীলিত প্রস্তাবে ধারাবাহিকতা এবং স্বাদের খেলা
সাধারণ উপাদান থেকে শুরু করে একটি পরিশীলিত গ্যাস্ট্রোনমিক প্রস্তাব তৈরি করা, যা তার বাস্তবায়নের জন্য আলাদা, তার চিহ্ন রেখে যেতে সক্ষম:…
লম্বার্ড কৃষক ঐতিহ্যের একজন প্রতীক, ব্রুসিটি ডি বুস্তো আরসিজিও: বাদামী মাংস এবং শেষে এক গ্লাস ওয়াইন সহ বাষ্পীভূত পোলেন্টা
বুস্টোকা ঐতিহ্যের একটি সাধারণ খাবার, ব্রুসিটি হল জনপ্রিয় খাবারের একটি নিখুঁত উদাহরণ যা, সাধারণ উপাদান থেকে শুরু করে এবং…
চকোলেট: ফ্লোরেন্সে একটি উৎসব যা ফ্লোরেনটাইন এক্সপ্লোরার, ফ্রান্সেসকো কার্লেটিকে ধন্যবাদ জানিয়ে কোর্ট অফ মেডিসিতে তার আগমনকে স্মরণ করে।
CioKoFlò, কারিগরি চকোলেট উৎসব যা ৩ থেকে ৬ এপ্রিল পর্যন্ত অনুষ্ঠিত হবে। চকোলেট এর মধ্যে প্রত্যাখ্যান করা হবে...
তেল: লুক্কা অলিভ অয়েল আপনি জন্মগ্রহণ করেছেন, লুকার খাদ্য এবং ওয়াইন ঐতিহ্য প্রচারের জন্য চমৎকার তেল উৎপাদনের দূত
ইতালীয় খাবারের রাজাকে জানার জন্য 60 জন সেরা ইতালীয় প্রযোজকের থেকে 33 টিরও বেশি লেবেল। দুই দিন শনিবার…
এখানে বছরের শীতলতম দিন এবং অস্টি এলাকায় বাগনা চৌদা দেল্লা মের্লার আয়োজন করা হয়
বাগনা ডেলা মেরলা যা আবার দেওয়া হবে ২৯ জানুয়ারি বুধবার থেকে ২ ফেব্রুয়ারি রবিবার পর্যন্ত প্রায় একশো ভেন্যুতে,…
শেফ পাওলো গ্রামাগলিয়ার কড কার্পাসিওর রেসিপি, একটি তারকাচিহ্নিত রান্নার চ্যালেঞ্জ যা বাড়িতে তৈরি করা যেতে পারে
বহু শতাব্দী ধরে নেপোলিটান গ্যাস্ট্রোনমিক ঐতিহ্যের সাথে যুক্ত পণ্যগুলির একটির জন্য একটি আসল, সহজে কার্যকর করার প্রস্তাব। গ্রামাগলিয়া দেখায় যে...
কারিগর আইসক্রিম: জয়ন্তী উদযাপনের জন্য এতে "হালেলুজাহ" স্বাদ থাকবে, 2024 সালে এটি 11 বিলিয়নের টার্নওভারের সাথে ইউরোপ জয় করবে
ইউরোপীয় আর্টিসানাল আইসক্রিম দিবস 24 শে মার্চ উদযাপিত হবে: সবচেয়ে প্রিয় ডেজার্টগুলির মধ্যে একটি উদযাপন করার একটি অনন্য সুযোগ,…
পুটিজা: পোপ ফ্রান্সিসের পছন্দের প্রাচীন ট্রিয়েস্ট ডেজার্ট, গুবানার সাথে বিভ্রান্ত হবেন না। এখানে রেসিপি
Friuli Venezia Giulia-এর একটি ঐতিহ্যবাহী ডেজার্ট Putizza হল ছুটির প্রতীক, একটি নরম ময়দা এবং সমৃদ্ধ…
আওস্তা উপত্যকার এস্ট্রেমা ডি'আলপেজিও: ইউরোপের সর্বোচ্চ পর্বত পনির একটি নতুন চেহারা নিয়ে ফিরে আসে
সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে 2.000 থেকে 2.700 মিটার উচ্চতায় আলপাইন চারণভূমিতে উত্পাদিত, Estrema d'Alpeggio…
পিৎজা দিবস: ভেরাস পিৎজা নেপোলেটানা অ্যাসোসিয়েশন 19টি দেশকে জড়িত করে এবং পিজ্জার সংস্কৃতি, অর্থ এবং ইতিহাস প্রচার করতে অ্যান্টার্কটিকার সাথে সংযোগ স্থাপন করে
এটি 17 জানুয়ারী পিৎজা শেফদের রক্ষক সান্ত'আনতুওনো আবেতের ঐতিহ্যবাহী আগুনের আলোর মাধ্যমে শুরু হয়। সম্মেলন, মাস্টারক্লাস এবং আলোচনার জন্য…
সামুদ্রিক খাবার এবং মিশ্র সালাদ সহ কার্ডুন অমলেটের রেসিপি: শেফ ড্যানিয়েল উসাইয়ের তারকাচিহ্নিত রন্ধনপ্রণালী স্থল এবং সমুদ্রের স্বাদের মধ্যে স্থগিত
ফিউমিসিনো গ্রামের জেলেদের দরিদ্র রন্ধনপ্রণালী দ্বারা অনুপ্রাণিত একটি থালা শেফের রেসিপিতে একটি আসল আভিজাত্য গ্রহণ করে...
নোবেল নাশপাতি যা ডাচেস অফ পারমার পছন্দ করেছিল সে এমিলিয়া-রোমাগ্না অ্যাপেনাইনসের গ্রামাঞ্চলে পুনর্জন্ম লাভ করে এবং একটি স্লো ফুড প্রেসিডিয়াম হয়ে ওঠে
পবিত্র রোমান সাম্রাজ্যের অস্ট্রিয়ার সম্রাটের কন্যা, নেপোলিয়ন বোনাপার্টের দ্বিতীয় স্ত্রী এবং তাই ফরাসি সম্রাজ্ঞী...
ওয়াইন: রোমের সব নেবিওলোর সাথে দুই দিন, রোয়েরো, বারবারেস্কো, বারোলো, গ্যাটিনারা, ঘেমে এবং আরও অনেকের জন্য টেস্টিং এবং মাস্টার ক্লাস
12 এবং 13 জানুয়ারী রোমের গ্র্যান্ড হোটেল প্যালাটিনোতে উপস্থিত কোম্পানিগুলির তালিকা। বেরি লতা…
বাঁধাকপি, শতাব্দী ধরে দুর্ব্যবহার করা হয়েছে, অবশেষে তার প্রতিশোধ নেয়: আমাদের শরীরের অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে একটি বৈধ খাদ্য প্রতিরক্ষা
Brassicaceae পরিবারের অন্তর্গত শাকসবজির অভ্যাসগত গ্রহণ উচ্চ স্তরের সেলুলার প্রতিরক্ষার দিকে পরিচালিত করে। Nrf2 ফ্যাক্টর ইন্টারঅ্যাক্ট করে...
ডুলস ফান্ডামেন্টাম: মিষ্টান্ন ঐতিহ্যের জন্য নিবেদিত ক্রেমোনার নতুন পারফিউম
ক্রেমোনা টরন ফেস্টিভ্যাল উপলক্ষে, একটি সংমিশ্রণ এসেছে যা প্রথম নজরে অস্বাভাবিক বলে মনে হতে পারে:…
প্লেটে ইতিহাস: শেফ ওয়াল্টার ফেরেটোর ক্যাস্টেলমাগনো, চেস্টনাট এবং কোকো সহ রিসোটোর রেসিপি, ছুটির দিনগুলির জন্য একটি সাধারণ কিন্তু মার্জিত খাবার
Isola d'Asti-এর ঐতিহাসিক Il Cascinale Nuovo রেস্তোরাঁর শেফ ওয়াল্টার ফেরেত্তো যা একটি মিশেলিন তারকাকে রক্ষণাবেক্ষণ করে...
আখরোট, মসুর ডাল, কোটেচিনো এবং মিশ্র সরিষা সহ সাবলে, ছুটির টেবিলে মৌলিকত্বের ছোঁয়া দেওয়ার জন্য একটি ক্ষুধাদায়ক
খুব প্রাচীন ঐতিহ্যের মধ্যে, 1600 সাল থেকে, ক্রেমোনার ঐতিহ্যবাহী মোস্তার্দা, ঐতিহ্যগতভাবে মাংস এবং পনিরের সাথে যুক্ত, সর্বদা…
নেব্রোডি আলু: সিসিলির পাহাড়ে ঐতিহ্য, জীববৈচিত্র্য এবং স্বাদ
সিসিলির প্রাণকেন্দ্রে জন্মানো নেব্রোডি আলু, প্রজন্ম থেকে প্রজন্মের কাছে হস্তান্তরিত একটি কৃষি সংস্কৃতির ফল…
ইতালির সেরা ভাজা মাংস কোথায় খাবেন? Saturnia এবং Orio Sotto শীর্ষে
ব্র্যাসিয়ামি র্যাঙ্কিং এখনও এক মিলিয়নেরও বেশি ফলোয়ার সহ মাংস প্রেমীদের জন্য রেফারেন্স নেটওয়ার্ক…
ফুলকপি গিয়ার্ডিনিয়ারের রেসিপি: শেফ স্টেফানো স্ফোরজার নৈতিক পছন্দ যিনি ক্রুসিফেরাস শাকসবজির পুষ্টির সুবিধার জন্য একটি সম্পূর্ণ মেনু উৎসর্গ করেছিলেন
বাঁধাকপি, ব্রোকলি, বাঁধাকপি, কালে, শালগম, স্যাভয় বাঁধাকপি, ডাইকন, আমাদের শরীরের জন্য উপকারী উপাদানগুলির একটি অবিশ্বাস্য ঘনত্ব।
লিমেন, দ্রাক্ষাক্ষেত্রে জন্মানো ওয়াইন যা কেবল একটি আলনা দিয়ে পৌঁছানো যায়, সিঙ্ক টেরের অদূষিত স্বাদগুলিকে বলে
এটি স্টেলা ডি লেমেন, সমুদ্রকে উপেক্ষা করে একটি বায়োডাইনামিক খামার, যেখানে লুসিয়া এবং দিয়েগো তাদের তৈরি করেছেন…
প্রিয় প্যানেটোন, 2024 সালে দাম বাড়বে, তবে আপনি সুপারমার্কেটগুলিতে দুর্দান্তগুলি খুঁজে পেতে পারেন
ক্রিসমাসের আগমনের সাথে, প্যানেটোনের দাম বেড়ে যায়, কিন্তু সব বাজেটের জন্য মানসম্পন্ন পছন্দ অফার করে চলেছে।…
জাপানি-আমেরিকান পিৎজা শেফ রিও ডি জেনিরোতে একটি ফিয়াট ইউনো দিয়ে একটি রাস্তার বেকারিতে রূপান্তরিত হয়ে ভাগ্য তৈরি করেছেন
নিউ ইয়র্কার, একজন চীনা মা এবং জাপানি পিতার পুত্র, শেই শিরোমা ব্রাজিলের রিও ডি জেনিরোতে চলে যান এবং বিক্রি করেন...
আর্টিসানাল প্যানেটোন: এখানে স্টার শেফ এবং মাস্টার পেস্ট্রি শেফদের 2024 সালের বড়দিনের জন্য বিলাসিতা, সৃজনশীলতা এবং উদ্ভাবনের একচেটিয়া সৃষ্টি রয়েছে
সেরা ইতালীয় তারকা শেফ এবং প্যাস্ট্রি শেফদের কারিগর প্যানেটোনগুলি খামিরের শিল্পকে নতুন স্তরে নিয়ে আসে, অনন্য সৃষ্টি সহ…
সেরা ওয়াইনগুলি যা দেশের ভুলে যাওয়া দ্রাক্ষালতাগুলিকে স্পটলাইটে ফিরিয়ে এনেছে: AIS Sommeliers-এর Tastevins দিয়ে পুরস্কৃত করা হয়েছে
সমস্ত অঞ্চলের প্রতিনিধিত্ব করে 22 জন। ইতালীয় সোমেলিয়ার অ্যাসোসিয়েশনের পুরষ্কারটি এমন ওয়াইনারিগুলিতে যায় যারা একটি তৈরিতে অবদান রেখেছে…
আরমান্দো আল প্যানথিওনের শেফ ফ্যাব্রিজিও গার্গিওলির পাস্তা এবং ছোলার রেসিপি, ঐতিহ্যবাহী রোমান খাবারের বিজয়
একটি ঐতিহ্যবাহী রোমান থালা যা মনিসেলির ফিল্ম "The audacious blow of the usual ignoti" দ্বারা বিখ্যাত তৈরি করা হয়েছে Vittorio Gassmann, Marcello...
ছোলা, লেগুম যা ইতিহাসের মধ্য দিয়ে গেছে, স্বাস্থ্যকর, উদ্যমী, অ্যাফ্রোডিসিয়াকস (রোমানদের জন্য): আব্রুজো, স্লো ফুড প্রেসিডিয়ামে নেভেলি থেকে ছোলার ঐতিহ্য, কোথায় কিনতে হবে
হোরেস এটির প্রতি অনুরাগী ছিলেন এবং স্যাটায়ারে এটি সম্পর্কে কথা বলেছেন। রক্তে কোলেস্টেরল এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা কমাতে উপকারী…
হোশিগাকি: পার্সিমন শুকানোর জাপানি শিল্প যা বিশ্ব, সোশ্যাল মিডিয়া এবং তরুণদের জয় করে
একটি শতাব্দী প্রাচীন ঐতিহ্য, আজ এটি একটি বিশ্বব্যাপী প্রবণতা যা এর ধীর কারুকাজ এবং সামাজিক আকর্ষণের মিশ্রণের জন্য পছন্দ করে। সমৃদ্ধ…
আসুন দক্ষিণ পান করি: দক্ষিণ এবং দ্বীপপুঞ্জের দুর্দান্ত ওয়াইনগুলি রোমে স্বাদ গ্রহণ এবং মাস্টার ক্লাসের সময় উপস্থাপন করা হয়
Beviamoci Sud Roma এর ষষ্ঠ সংস্করণের জন্য 50 টিরও বেশি সতর্কতার সাথে নির্বাচিত ওয়াইন মেকার। আপনার জ্ঞান এবং স্বাদ গভীর করার একটি সুযোগ...
রোমাগ্না মুরগি: প্রাচীন জাত যা প্রকৃতিকে ভালবাসে এবং এর খাঁটি স্বাদ দিয়ে স্লো ফুডকে জয় করেছে
এক বছর ধরে, রোমাগনা মুরগি আনুষ্ঠানিকভাবে স্লো ফুড প্রেসিডিয়াম, বিলুপ্তির হাত থেকে রক্ষা পাওয়া একটি দেশীয় জাতের প্রতীক। উত্থাপিত…
ইতালীয় রেস্তোরাঁ এবং ওয়াইন 2025 এর L'Espresso গাইড দুটি মহিলাকে শ্রদ্ধা জানায়: আন্তোনিয়া ক্লুগম্যান এবং মেরিনা কুওমো
ম্যাসিমিলিয়ানো আলাজমো, মাসিমো বোতুরা, এনরিকো ক্রিপা, নিকো রোমিটো। ইতালিয়ান রেস্টুরেন্টের শীর্ষে। বিজয়ীদের তালিকা। নীচে সেরা ওয়াইন…
Flos Olei গাইডে বিশ্বের সেরা অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল: Puglia থেকে সেরা 0lio 2025, Salerno থেকে বছরের সেরা কোম্পানি। গ্রীস, স্পেন এবং ব্রাজিলেও পুরস্কার গেল
সেরা তেলটি ফ্যাটোরিয়া অ্যামব্রোসিও কোম্পানির। বর্ষসেরা কোম্পানি ডি কার্লো। অ্যাপুলিয়ান কোম্পানি শিরালি সেরা মূল্যের পুরস্কার পায়...
প্যান বাউলেটোর রেসিপি, মুরগির কলিজা, ডুমুর এবং বাদাম: শেফ ডেভিড ব্যারন নৈতিক নীতিগুলিকে আলিঙ্গন করে এমন একটি থালাতে ফোয়ে গ্রাসের স্বাদ পুনরায় তৈরি করেন
টোডির মনোমুগ্ধকর বোরগো দে সিপ্রেসির ল'অরোরা রেস্তোরাঁর শেফ একটি রেসিপি অফার করেন যা হৃদয় ছুঁয়ে যায়...
নেপলসের গেটানো পেসের পুলসিনেলা দ্বারা অনুপ্রাণিত "ফ্যালিক" প্যানেটোন সালেরনো থেকে এসেছে
পেস্ট্রি শেফ ডোমেনিকো মানফ্রেদি টেগগিয়ানো থেকে যিনি একটি 38 সেমি উচ্চ প্যানেটটোনের জন্য একটি ছাঁচ ডিজাইন করেছেন যা…
স্থায়িত্ব, জীববৈচিত্র্য, বৃত্তাকার অর্থনীতি এবং অঞ্চলের সুরক্ষা: সান ড্যানিয়েল হ্যাম কনসোর্টিয়াম ভবিষ্যতের জন্য তার লক্ষ্য নির্ধারণ করে
360 মিলিয়ন ইউরোর টার্নওভার সহ একটি ইতালীয় শ্রেষ্ঠত্ব, এক বছরে 2.590.000 হ্যাম যার মধ্যে 455.000 রপ্তানি হয়েছে...
দেশের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ওয়াইনমেকিং অঞ্চলগুলির সাথে তুলনা করে নেপলস, ক্যাম্পানিয়া ওয়াইনের ভিটিগনো ইতালিয়ার পূর্বরূপ
সারা ইতালি থেকে 500 টিরও বেশি লেবেল স্বাদ নেওয়া হয়েছিল, ক্যাম্পানিয়া ওয়াইনগুলি 40 শতাংশ প্রতিনিধিত্ব করে। টেস্টিং টেবিল, দর্জি মিটিং…
Bagna Cauda Day 2024, Piedmontese ঐতিহ্য বিশ্ব জয় করে: সাংহাই থেকে নিউ ইয়র্ক, টোকিও এবং লন্ডনের মধ্য দিয়ে
সাংহাই থেকে নিউইয়র্ক পর্যন্ত, জাপান এবং ইউরোপীয় রাজধানীগুলির মধ্য দিয়ে, সবচেয়ে বড় সম্মিলিত বাগনা চৌডা…
20 ইউরোর নিচে মানসম্পন্ন ওয়াইন: সারা ইতালি জুড়ে গুইদা বেরে বেনের (এবং কিছু ক্ষেত্রে এটি 10 ইউরোতেও নেমে যায়) সংরক্ষণের ইঙ্গিত
বুদবুদ, সাদা, রোজ, লাল, মিষ্টি বিভাগের জন্য শীর্ষ। এবং নীচে মানের ওয়াইনের বিভাগও রয়েছে…
ভেরোনেলি ওয়াইন গাইড: বছরের সেরা স্বাদের মধ্যে জিউলিও ফেরারি রিসার্ভা দেল ফন্ডতোরে 2015, সাসিকিয়া 2021 এবং কোস্টা ডি'আমালফি রোসাটো 2023
পাঁচটি সেরা টেস্টিংয়ের মধ্যে এছাড়াও Alto Adige Terlaner I Grande Cuvée 2021 - Cantina Terlano (BZ), এবং Trentino Vino…
গ্যাম্বেরো রোসো গাইডে ইতালিতে মিষ্টান্নের ভূগোল: প্রায় সাত শতাধিক বড় প্যাস্ট্রির দোকান কিন্তু এক নম্বর হল আভিগলিয়ানার ডালমাসো
তার পিছনে পাদুয়াতে বিয়াসেত্তো, অ্যাবিয়েটেগ্রাসোতে বেসুচিও (এমআই), মন্টেসানো সুল্লা মার্সেলানা (এসএ) এর মেসন ম্যানিলিয়া, প্যাস্টিসেরিয়া…
ল্যাটিন আমেরিকান স্কুলে প্রশিক্ষিত একজন উদীয়মান শেফের দ্বারা পরিমার্জিত এবং স্বাস্থ্যকর খাবার মাত্তেও ফায়েঞ্জার ইতালীয় সেভিচের রেসিপি
সেভিচে মানবতার অধরা সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের অংশ হয়ে উঠেছে। Formello এর MoganoXRitualLab রেস্টুরেন্টের শেফকে ধন্যবাদ…