周末菜单上 第一食品, FIRSTonline 的垂直站点，完全致力于食品和葡萄酒的世界以及意大利制造的卓越农产品，具有那不勒斯风格。 事实上，本周的主厨是 米其林两星 Nino Di Costanzo：他的餐厅位于那不勒斯湾的伊斯基亚岛，他已经被著名的国际指南提名为第三颗星。 根据我们的专家朱利亚诺·德·里西 (Giuliano De Risi) 的故事，迪科斯坦佐 (Di Costanzo) 的作品“是对那不勒斯风格进行了极端严谨的解释，一切都在谈论那不勒斯，但带有一种轻松而礼貌的感觉（他生性害羞，就像他不喜欢他的许多同事都知道，他的美食代表了他），他谦逊地热爱自己的土地，以至于他从不在厨房里大声说话，以免扰乱和谐自然的氛围从锅转移到菜”。 再次在First&Food的专栏中，来自伊斯基亚岛的大厨还提出了一道菜谱，再次将我们带回了坎帕尼亚大地： 意大利面“Gerardo di Nola”配五个西红柿，准确地说是铜色，datterini，来自维苏威火山，圣马尔扎诺和帕基诺的 penniolo。 品尝相信！
要想配上一盘好意大利面，还需要葡萄酒：所以 First&Food 还提供了来自 Unicredit Industry Book 的最新数据，该书盘点了意大利葡萄酒业，显然身材很好。 创纪录的营业额，出口强劲增长，消费上升。 然后是一个完全在意大利制造的成功故事： 清酒，典型的日本利口酒 来自大米发酵的酒，在皮埃蒙特调中重新提出，使用来自 Vercelli 的黑米。 结果是 NERO，这是对日本文化的致敬，但在意大利生产，并准备在明年 XNUMX 月上市。 之后还将向国际市场发起冲击。
