是 Stefano Lorenzoni 来自 甜糕点艺术（Monte San Savino – Ar – 托斯卡纳），作者 意大利最好的传统工匠 Colomba: 从那以后一直是四十名决赛选手的获奖者 神鸽奖 结束于巴里的Hotel Parco dei Principi。
Pompilio Giardino del 去了 Pompilio Bakery (Ariano Irpino – Av – 坎帕尼亚）一等奖 意大利最佳创意 Colomba。
第四届“Divina Colomba”技术委员会通过盲品 2020 款入围发酵产品确定了排名，由意大利糕点大师学院的评审团主席 Giambattista Montanari、Francesco Borioli、co - Infermentum 的创始人，Beniamino Bazzoli 是全国发酵产品工匠实验室中最重要的现实之一，在组织的比赛中获得“XNUMX 年世界最佳意大利节日糕点”奖的“经典意大利节日糕点”类别由国际糕点联合会 Gelateria (FIPGC)、卢加诺意大利糕点世界杯冠军 Massimo Ferrante 以及 Giuseppe Mancini、Andrea Barile 和 Matteo Dolcemascolo 再次合作。
如果最好的工匠 Colomba 是托斯卡纳， 该类别的银牌授予 Caffè Baiano 的 Vincenzo Baiano（Marano di Napoli – Na – 坎帕尼亚），同样在南部，三等奖获得了 Saccente Bakery（Palo del Colle – Ba – Puglia）的 Vito Saccente。
Pugliese 也是亚军 最佳创意鸽的竞争，它是关于 尚蒂伊糕点店 (Castellana Grotte – Ba) 的 Piero Netti - 普利亚）。 Bakery Pastry Segala（Fumane – VR – Veneto）的 Samuele Segala 第三次登上领奖台。
最后，“最佳包装”奖颁给了卡萨尔迪普林西比（卡塞塔）的 Fabozzi 糕点店。
现在已经是第四届了，“Divina Colomba”比赛每年的目标是越来越多地加强典型复活节蛋糕的手工制作，特别注意遵守法律（22 年 2005 月 177 日关于生产和销售某些烘焙糖果产品的纪律法令） （1 年 8 月 2005 日第 XNUMX 号官方公报）和酵母的使用。 有关比赛的所有信息都在网站 www.goloasi.it 和 Divina Colomba Facebook 页面上。
