شیف الفانسو کریسی کی طرف سے ٹماٹر کے تیل کے ساتھ سپتیٹی کی ترکیب، مایوری کے سمندر اور املفی کوسٹ کے ذائقوں کو منانے کے لیے چار ٹماٹر روحیں
ڈش کے ستارے: Piennolo ٹماٹر، شدید اور ساختہ، ایک خوبصورت تیزابیت کے ساتھ؛ Corbarino، Corbara پہاڑیوں پر اگایا جاتا ہے، میٹھا لیکن ایک لذیذ نوٹ کے ساتھ؛ سان مارزانو، لٹاری پہاڑوں کے دامن میں اگایا جاتا ہے، جو مٹھاس کے درمیان توازن کی علامت ہے…