Unutulmuş baklagiller ve geri kazanılan biyoçeşitlilik. Tarımsal öneme sahip eski ve unutulmuş yerel türlerin geri kazanılması, tarımsal, gıda ve kültürel açıdan eşsiz ve değerli bir genetik mirasın korunması için gereklidir. Ve durum bu ebe fasulyesifasulye olarak da bilinir doğurganlıkyakın zamana kadar yok olma tehlikesiyle karşı karşıya olan, ancak resmi olarak kurtarılan ve böylece sonsuza dek kaybolma tehlikesinden kaçınan. Bütün bunlar çok gençlerin azmi sayesinde Carmine Valentino Musaso1994 doğumlu firma sahibi iç tarım, Isernia eyaletindeki küçük bir köy olan Castel Del Giudice'de yer almaktadır.
Şiir yazmayı çok sevdiği ve günlerini aile çiftliğine adadığı için köylü şairi olarak da bilinen Carmine, Oscar Yeşili (İtalya'nın Koruyucuları kategorisinde), ödülü Coldiretti geleceği için sağlıklı tarımı seçen genç girişimcilere ayrılmıştır.
Ebe Fasulyenin Hikayesi
Carmine tarafından bulunan fasulye, eski ve büyüleyici bir tarihe sahiptir. Bu baklagil, 900'lerin ilk yarısında, aslen Emilia-Romagna'lı bir ebe sayesinde, bu baklagillerden bir çantayı isteyen kadınlara dağıtarak Molise'ye ulaştı. anne olmak ve kısa sürede tüm bahçelere yayıldı. Ancak zamanla bu fasulye, bu topraklardan kayboldu, ta ki Carmine, yok olmakta olan bir gerçeği ön plana çıkararak dönüşünü kutlayana kadar. Yaklaşık 5 yıl önce bu bakliyatın tohumunu ülkenin son bekçisi Bay Marcello'nun elinden geri almak istedi ve onu yetiştirmeye başladı, ona yeni bir hayat vermeyi ve sofralarına geri getirmeyi başardı. diğer köylüler bir zamanlar aromalar ve tatlar.
Tohumların kaybolmasıyla sadece çeşitler değil, tarihimizden ve kültürel kimliğimizden de bir kesit kaybolur.
