Gezginler için notlar, ABD'ye giderseniz ve önlenemez bir Napoliten Pizza arzusuna kapılırsanız, gitmek zorunda kalacağınız tüm süslemeler Tony's Pizza Napoletana'yı bulabileceğiniz San Francisco California. Sahip Tony Gemignani gerçek bir kurum 13 kez Dünya Pizza Şampiyonu, International School of Pizza'da usta eğitmen, iki kez Food Network altın madalyası sahibi, Amerika'da bir pizzacı zincirinin sahibi, tanınmış bir TV kişiliği.
Aslında, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki 50 En İyi Pizzacı jürisi tarafından belirlenen Amerika'daki en iyi Napoliten pizzadır. 50 Top Pizza, bir pizzacıyı bir bütün olarak müşterinin bilinçli yemek seçimine dayalı olarak refahını garanti etme kabiliyetine göre değerlendiren, İtalya ve dünyadaki en iyi pizzacıların çevrimiçi rehberidir. yerel ve mevsimlik ürünler için.
İkinci sırada bitirdi Anthony Mangieri'nin faaliyet gösterdiği New Jersey'deki Atlantic Highlands'den “Una Pizza Napoletana”, Amerika Birleşik Devletleri'nde Napoliten pizzanın öncüsü olarak kabul edilebilecek. New Jersey'li olan Anthony, İtalyan-Amerikan bir ailede büyüdü ve küçük yaşlardan itibaren pizzaya karşı bir takıntı geliştirdi ve annesini onu üç eyalet bölgesindeki her popüler pizzacıya götürmeye ikna etti. Üçüncü sıra Chicago'da “Spacca Napoli Pizzeria” Jonathan Goldsmith'in fırına başkanlık ettiği yer.
Son olarak dördüncü sırada bir New York pizzacı buluyoruz: "Ribalta NYC – New York", sıralamada 11 sıra ile ABD'de yapılan pizzanın başkenti olan bir şehir, ardından 6 ile Chicago ve San. Francisco, 5 ile.
Amerika Birleşik Devletleri kesinlikle yurtdışındaki pizza fenomeninin on yıllardır hakim olduğu ülkedir. 50 kuruluş birçok ABD eyaletine (Hawaii dahil) dağılmış olsa da, işletmelerin çoğu iki kıyı boyunca yer almaktadır.
Sıralama, her zaman anonimlik biçimine saygı duyarak, ülke genelinde bulunan pizzacıları seçmenin uzun sürecinin sonucudur. Her şeyden önce, büyüteç altında hamurun kalitesi ve sos olarak kullanılan malzemeler, servis, şarap ve bira listeleri ve genel olarak müşteriye gösterilen ilgi. Sağlık acil durumu ile ilgili nedenlerle mekana bizzat gidilmesinin mümkün olmadığı durumlarda, bu durumda da kimliğin gizli tutulması kuralı ile teslimat incelenmiştir.
“Birçok İtalyan-Amerikan kuruluşu - 50 Top projesinin üç küratörü olan Barbara Guerra, Luciano Pignataro ve Albert Sapere'yi vurguluyor - bu, bir asırdan uzun bir süre önce başlayan ve halen devam eden bir göçün açık bir işareti. Pizzayı Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler bir yiyecek haline getiren ve sonuç olarak küresel başarısına da katkıda bulunan bir fenomen. Klasik Napoliten pizzadan New York stiline kadar birçok nüanstan geçen farklı pizza stilleri mevcuttur. Son olarak, altını çizmeyi sevdiğimiz bir trend, pizzayı ekmekle birleştiren trend, yani beyaz sanatın özü. Aslında, en üstteki bazı isimler de dahil olmak üzere bu sıralamada yer alan pek çok kişi, ekmek yapma faaliyetini pizza üreticilerininkiyle giderek daha fazla birleştirerek eşit kalitede ürünler sunuyor. İtalya ve Avrupa'yı da etkileyen yeni bir dalga” dedi.
50 En İyi ABD 2021 - Prosecco DOC Ödülü'nün tam sıralaması:
1 Tony'nin Napoliten Pizza – San Francisco
2 Bir Napoliten Pizza - Atlantic Highlands
3 Spacca Napoli Pizzeria – Şikago
4 NYC spot ışığı - New York
5 Razza Artisanal Pizza - Jersey City
6 Pizzacı Bianco – Phoenix
7 Keste Fulton – New York
8 Ken's Artisan Pizza - Portland
9 Pizzacı Mozza – Los Angeles
10 Bonci-Şikago
Middle Brow'dan 11 Bungalov - Chicago
12 Del Popolo – San Francisco
13 Song'E Napule - New York
14 Lucali – New York
15 Roberta'nın - New York
16 Operasyon - New York
17 Pasquale Jones – New York
18 Forno Rosso – Şikago
19 Çift Sıfır – San Francisco
20 Yerel Pizzacı – Boulder
21 Pizzeria Vetri – Philadelphia
22 Fesleğen ve Arpa Pizzeria Napoletana – Colorado Springs
23 Forcella-New York
24 Scholls Apizza – Portland
25 Partenope Restoranı – Dallas
26 Fırın – San Antonio
27 Angelina'nın Pizzeria Napoletana – Irvine
28 Jay'in Artisan Pizzeria'sı - Kenmore
29 Misyon Pizza Napoletana – Winston-Salem
30 Inferno Napoliten Pizzeria – Darnestown
31 Tilki Kuyruğu – Şikago
32A16 – San Francisco
33 San Matteo – Pizzacı ve Mutfak – New York
34 Tuğla Ateş Tavernası – Honolulu
35 Unlu Ev – San Luis Obispo
36 Lazzarone – Kansas City
37 Pasquale's Pizzeria - Güney Kingstown
38 Pizzacı 22 – Seattle
39 Pizzacı – Lübnan Dağı
40 Zanaat 64 – Scottsdale
41 Pizzicletta – Bayrak Direği
42 İstasyon 87 – Miami
43 Kömür Artisan Pizza - Louisville
44 Un + Su Pizzacı – San Francisco
45 Pizzana – Los Angeles
46 Haraç Pizza - San Diego
47 Hangout – Sheboygan
48 Dellarocco'nun – New York
49 Patsy's Pizzeria – New York
50 Robert's Pizza ve Hamur Şirketi – Chicago
