Este o poveste recurentă, dar nu a convins niciodată. Medicii și oamenii de știință nu văd nicio relație între consumul de vin și răspândirea cancerului. De săptămâni întregi, în toată Europa, s-a discutat însă în jurul listei negre de cancerigene concepută de Comisia Europeană. O listă de alimente de care nu trebuie, deoarece favorizează tumorile și neoplasmele. Lista include vinuri. Producătorii sunt alarmați, în frunte cu italienii care văd ravagii pe termen mediu și lung.
Noul ministru al Agriculturii Stefano Patuanelli va trebui să se ocupe de asta. Nu doar pentru a asigura companiile, ci și pentru a sprijini un sector agroalimentar fundamental. Cu atât mai mult în cadrul misiunii agricole a Planului de redresare.
Patuanelli nu ar trebui să întârzie să se pronunțe, pentru că organizațiile s-au făcut deja auzite a doua zi după numirea lui. Să mai spunem că o mare parte a întrebării depinde de încrederea care trebuie acordată comisarilor de la Bruxelles. Pentru că au făcut anumite alegeri și cu privire la un produs care este răspândit în toate părțile. „Nu vrem să interzicem vinul, nici să-l etichetăm ca substanță toxică, pentru că face parte din stilul european de viață”, a spus vicepreședintele grec al Comisiei Europene, Margaritis Schinas, deși se așteaptă la decizii și măsuri clare. „Este fundamental pentru noi – a explicat la rândul său președintele Unione Italiana Vini, Ernesto Abbona – să protejăm modelul mediteranean în context european. Vinul a fost inclus periculos de către Comisie în categoria produselor agricole dăunătoare în noul plan anticancer”. O gafă care, pe plan comercial, ne amintește de scene deconcertante, când rezervoarele erau golite la granițe, în controversă cu cotele de producție și import.
Strategiile de sănătate și recuperare, după pandemie, nu pot considera vinul printre cauzele unor astfel de patologii grave. Toată Europa produce vin de calitate, cu sisteme ecocompatibile și îl comercializează în întreaga lume. Comisia Europeană ar trebui să se oprească la o prevedere privind etichetarea obligatorie cu lista ingredientelor și o declarație nutrițională. Transparență pentru blocarea contrafacerilor și garantarea consumatorilor. Știința medicală nu a cenzurat niciodată definitiv presupunerea a ceea ce se obține din struguri. Înainte, dar cu atât mai mult în ultimele decenii când tehnicile și metodele s-au rafinat. Un pahar de roșu, alb sau rosé „certificat” cu o etichetă afișată vizibil pe sticlă va alunga tot felul de suspiciuni și neîncredere.
În orice caz, vinificatorii italieni și-au creat propriul spațiu de dialog cu noul guvern. Patuanelli este interlocutorul, dar va trebui să gestioneze problema într-un cadru mai larg de sprijin pentru sectorul agroalimentar. La urma urmei, moștenirea politică a Teresei Bellanova a fost satisfăcătoare. Nu degeaba criticile la adresa Planului de Recuperare pregătit de guvernul Conte au avut loc amplu în discuțiile politice. Trebuie să urmărim noi scenarii de agricultură durabilă, ecologică, cu cele 210 miliarde venite din UE, lărgind domeniul.
În orice caz, vinificatorii cer finalizarea unor decrete blocate de criza guvernamentală. În special, cea privind sustenabilitatea oenologică cu reguli privind o mai mare vizibilitate a produsului. Companiile așteaptă 50 de milioane de euro în băuturi răcoritoare pentru 2020, în ciuda faptului că exporturile au scăzut cu doar 2,8% în același an. Viile și vinul sunt implicate și în alte active de dezvoltare ale țării, au amintit producătorii. Ei speră să repornească în curând sistemul de consum, degustări, vinturism, doc, igt, docg culturi, pentru că politica cade uneori în ambiguitate. Ca și cu lista neagră.
