După 60 de ani istorici, opriți-vă la sucuri portocale fără portocale și la mai multe fructe în sucuri. Începând de astăzi, 6 martie, a intrat în vigoare obligația de a garanta un procent minim de 20% din suc în băuturile răcoritoare produse în Italia și vândute sub denumirea de suc de portocale sau în orice caz cu denumiri care se referă la acel tip de citrice. Acest lucru este prevăzut de intrarea în vigoare a prevederilor cuprinse în legea 161 din 30 octombrie 2014 care intră în vigoare tocmai din 6 martie, la douăsprezece luni de la finalizarea cu succes a procedurii de notificare a Comisiei Europene a măsurii privind băuturile pe bază de sucuri de fructe. .
„Este un rezultat extraordinar pentru fermieri și consumatori, tineri și bătrâni”, comentează Coldiretti care a lansat o zi națională de mobilizare de la Roma la Reggio Calabria până la Catania pentru a explica cum să citești noile etichete „și să sărbătorim – explică un comunicat de presă – „Cele mai consumate citrice din Italia cu tutori de portocale maxispressate pentru a recunoaște diferitele soiuri, nutriționiști și portocale pentru toată lumea”.
Creșterea conținutului de suc de portocale - subliniază Coldiretti - modifică după 60 de ani o lege din 1958. Unele studii au evidențiat că o băutură cu 20% suc de portocale ajută la satisfacerea necesarului zilnic de vitamina C recomandat de diferitele academii științifice și aportul acesteia transmite un amestec variat de fitochimice care pot afecta pozitiv apărarea sistemului imunitar. „Prin noul standard – explică Coldiretti – contribuim și la oferirea unei recunoașteri corecte băuturilor de calitate superioară prin reducerea utilizării aromelor artificiale și mai ales a zahărului, a cărui concentrație mare ar putea fi folosită pentru a compensa calitatea inferioară a produse”.
Dar ce se schimbă exact acum? Etichetele sucurilor de portocale trebuie să raporteze prezența efectivă a unui conținut minim de suc de 20% dar, în perioada inițială, chiar și băuturi cu un conținut mai mic de suc pot continua să circule întrucât legea prevede că băuturile produse înainte de data începerii eficacitatea prevederilor poate fi comercializată până la epuizarea stocurilor.
Noua lege – spune Coldiretti – „va salva peste zece mii de hectare de plantații de citrice italiene cu o suprafață echivalentă cu aproximativ douăzeci de mii de terenuri de fotbal, situate mai ales în regiuni precum Sicilia și Calabria”. Creșterea procentului conținutului minim de fructe la 20% corespunde de fapt, conform evaluărilor asociației agricole, cu 200 de milioane de kilograme mai mult de portocale pe an cu efecte și din punct de vedere al peisajului într-un situație în care unul din trei portocali (31%) a dispărut în Italia în ultimii cincisprezece ani, în timp ce veniturile producătorilor s-au prăbușit. Până în prezent, pentru fiecare sifon de portocale vândut la rafturi la 1,3 euro pe litru, fermierii sunt plătiți doar cu 3 cenți pentru portocalele conținute „total insuficient pentru a acoperi costurile de producție și recoltare”, continuă asociația.
„Următorul pas către transparență este să o facem obligatorie indicarea originii de pe etichetă a fructelor folosite în băuturi pentru a preveni transmiterea sucurilor concentrate importate din țări îndepărtate ca Made in Italy”, a subliniat președintele Coldiretti Roberto Moncalvo.
