Weekend diferit de celelalte pt Prima&Mâncare, revista FIRSTonline dedicată lumii gastronomiei și vinului. De data aceasta povestea pe care o propunem nu este cea a vreunui bucătar: nu este vedet, nu o face de profesie și nu deține restaurant, dar se descurcă cât mai bine în bucătăria unei bărci, poate în timp ce el călătorește prin lume pe mare. Hai sa vorbim despre Giovanni Soldini, navigator oceanic premiat, Asta la traversări lungi solo sau în echipaj, ea își rezervă mereu un moment gastronomic mizând pe oala sub presiune, un aliat prețios pentru a găti prânzurile gustoase pe barcă chiar și în condiții nefavorabile ale mării. Mancare favorita? Paste cu bottarga.
Pe First&Food, printre alte știri, vă oferim și o ciudățenie din cauza încălzirii globale, care ne schimbă complet culturile: în sudul Italiei se produc acum în mod obișnuit fructe exotice și chiar trestie de zahăr. Acest noua piata pentru fructe tropicale produse in Italia totul este de explorat: 71% dintre italieni declară, de fapt, în mod deschis, conform unui sondaj al Coldiretti, că preferă produsele naționale și chiar sunt dispuși să plătească mai mult.
