Transparență absolută, respect pentru natură și fără intermediari. Acesta este spiritul care animă inițiativa Ginegrotis a tânărului antreprenor grec Dimitris Koutsolioutsos. Într-un moment dramatic precum cel pe care îl trăiește Atena în aceste luni în care economia este în recesiune și șomajul crește vertiginos (22% în aprilie), poporul grec dă tot ce poate pentru a se putea întoarce la muncă și a părăsi criza. in spate.
„Deveniți fermier” (traducere gineagrotis) se bazează pe o idee simplă: prin intermediul site-ului locuitorii orașului închiriază o bucată de pământ de la un fermier (în general între 70 și 100 de metri pătrați), cu cel puțin o lună înainte spun ce fructe și legume ar dori să fie cultivatei (alegând dintre cele sezoniere disponibile) și, o dată pe săptămână, își primesc propriul coș cu legume acasă.
Pentru cetățeni, economiile pot ajunge chiar și la 70% comparativ cu prețurile de la supermarket. Dar și pentru i fermierii avantajele sunt remarcabile: ei știu dinainte ce să planteze, în ce cantități și când să recolteze. Rentabilitatea economică este mare și pentru că fermierul știe că va putea vinde tot ce produce, fără deșeuri. Și primește, de asemenea, un venit stabil și garantat.
În plus, în cazul în care consumatorul este în vacanță sau nu poate primi coșul, el poate cere să-și doneze cota săptămânală la meniul din Atena. Din septembrie, fiecare utilizator va putea alege să plătească cu 10% mai mult și să doneze 10% din producție unei organizații umanitare care îi ajută pe cei înfometați și fără adăpost din toată țara.
Într-un interviu cu ziarul englez The Guardian, Koutsolioutsos a spus că este vorba despre „creați o legătură directă între consumator și producător”. Într-adevăr, el insistă mult asupra importanței creării unui contact direct și ca cetățenii să-i cunoască pe fermieri. „Este o modalitate alternativă de organizare a producției și distribuției de alimente”.
Il Site-ul a început să funcționeze în urmă cu două zile și de atunci a avut peste 50 de vizitatori numai în zona Atenei. Mai mult decât 5mila oamenii au creat o cont și au încercat să închirieze o bucată de teren, copleșind așteptările și depășind resursele micii companii. Dar peste 900 de fermieri au cerut să se alăture proiectului: boom-ul cererii va fi în curând depășit.
Pentru lunile următoare Dimitris prevede o mare extindere a afacerii și pregătește oferta de ulei de măsline, ouă, oaie și capre. „Animalele pot fi închiriate contra unei taxe anuale, alegeți când doriți să măcelăriți și să aveți carnea direct acasă: trebuie doar să aveți un congelator suficient de mare. Sau mulți prieteni și familie” cu care să împărtășiți sărbătoarea.
Totul în deplin respect pentru natură și într-o transparență absolută: „Nimeni nu-și va bate joc de nimeni. Pentru fermieri, este ceea ce și-au dorit întotdeauna. Pentru consumatori, este mancare proaspata si de calitate, mult mai ieftina. Răspundem nevoilor sociale și economice reale: va funcționa„. Cine știe, poate că Italia privește ca exemplu Grecia.
Citiți articolul despre The Guardian
