Nu există doar contrafacerea gigantică la nivel mondial aSună italian care în 2021 a provocat daune de peste 100 de miliarde de euro alimentelor Made in Italy, după cum a documentat recent Coldiretti. Există și o altă distorsiune a pieței, grea, nerecunoscută, și este cea practicată de zeci și decenii de multinaționale care, după ce au cumpărat mărci istorice de mâncare italianăplecați în străinătate pentru a produce specialitățile care au făcut aceste mărci celebre cu ingrediente, arome, gusturi, procese și metode care nu mai sunt italiene. Și cu o scădere constantă a calităților organoleptice originale care provoacă pagube enorme Italiei, prin vânzarea acestor bunuri la prețuri mari pentru că, după cum urlă cu bucurie agențiile lor de publicitate de milioane de dolari, sunt produse italiene cu steagul tricolor, dar în realitate este este doar o fals Made in Italy.
Nimeni care să protesteze. Și totuși, mii și mii de locuri de muncă în Italia au fost pierdute pentru că aceleași multinaționale și-au transferat o mare parte din producția lor în străinătate. Producerea în Italia – spun aceste grupuri mari – este prea complicată, deoarece țara noastră are o legislație alimentară restrictivă, care protejează calitatea și salubritatea produselor sale alimentare...
Fake Made in Italy: Pizza Buitoni făcută în Belgia
După cum a documentat revista franceză LSA Alimentaire într-o cercetare aprofundată recentă, aceste „abateri” de producție au cauzat și provoacă și intoxicații grave și chiar fatale. Care evident că lasă urme de neșters și negative asupra fiabilității și calității produselor alimentare italiene, cele reale, pentru că aceste multinaționale folosesc denumirea italiană pentru mărfuri proaste și uneori expuse riscului de salmonella, E.Coli și alte toxiinfecții alimentare grave. Cel mai recent? Fabrica Caudry din nordul Franței, unde Nestlé produce pizza Fraîch'up cu marca Buitoni, a fost închisă de la sfârșitul lunii martie din cauza lipsei de igienă. Autoritățile franceze au verificat o reapariție a contaminării cu E.Coli (a apărut deja în trecut) la cel puțin 15 familii care consumaseră în martie Pizza Nestlé-Buitoni.
Cu toate acestea, presa europeană a vorbit de multă vreme doar despre „pizza italiană Buitoni” (și nu Nestlé!) cu mare hype alarmist. Nestlé a precizat - cu declarații către AFP ale directorului fabricii Pierre-Alexandre Tellié - că au fost efectuate 75 de prelevări pe linia de producție în cauză, rezultând „toate negative”. Cu toate acestea, autoritatea judiciară franceză a decis să demareze o anchetă cu ipoteze de infracțiuni grave.
PER APROFONDARE: Prezență de rongeurs, lipsă de igienă… Le prefet du Nord interdit la producția de pizza în uzina Buitoni
Risc de Salmonella: ouă Kinder Schoko-Bons produse în Belgia
Un al doilea caz foarte recent raportat de LSA Alimentaire – și este singurul dintr-o multinațională italiană – se referă la Ouă Kinder Schoko-Bons de Ferrero, totuși produs într-o fabrică belgiană, din cauza prezenței suspectate de salmonella. Grupul Ferrero a retras unele produse Kinder în Anglia și în unele țări europene și, de asemenea, în Katar unde erau la vânzare. Multinaționala italiană a decis o rechemare preventivă doar pentru lotul Schoko-Bons. Toate celelalte produse Ferrero rămân însă pe piață.
Derulând prin lista LSA Alimentaire, pe lângă Nestlé sunt multinaționale precum Coca Cola e Ikea să umple cronicile din anii 90 până în zilele noastre pentru cazuri de intoxicații mai mult sau mai puțin grave. Și altele mai puțin cunoscute precum spangheroul francez care în 2012 a vândut 750 de tone de preparat cu carne de cal pentru celebra „lasagne” foarte italiană. Un scandal european dar o lovitură semnificativă pentru o specialitate italiană cu repercusiuni economice în Europa.
False Made in Italy: ulei Bertolli fabricat în Spania
Un alt caz senzațional este cel al unei multinaționale, spaniola Deoleo deținută de cunoscutul fond englez CVC Capital Partners, care folosește mărci italiene cu o „nonșală” extraordinară pentru produse „misterioase” și fabricate mereu în afara țării noastre. Compania anglo-spaniolă a achiziționat Bertolli, Carapelli, Giglio Oro, Sasso și Friol. Cunoscuta marcă Bertolli a fost folosită, de exemplu, pentru un fel de Condimente italiene pentru paste prezentat ca ulei de măsline italian în timp ce conține 24 de ingrediente, inclusiv ulei de canola, bacon, fum de lemn (?), amidon de porumb, gălbenușuri de ou, antioxidanți, extract de drojdie, maltodextrină, emulgatori, suc de morcovi, zer, agenți de îngroșare. Tot 100% „italian” a fost afirmat. Nici măcar umbra uleiului de măsline. Produse care, prezentate în acest fel, ajung să dăuneze imaginii uleiului de măsline italian pentru că consumatorii citesc „Bertolli” și cred că cumpără și consumă ulei italian de calitate.
Tot Deoleo, în 2018 a plătit 7 milioane de dolari pentru a se eschiva de o grea procedură judiciară adusă de consumatorii americani cu un clasa de acțiune care acuza multinaționala că i-a înșelat cu bună știință tocmai prin vânzarea uleiului Bertolli importat din Italia pe toată piața din SUA. A înșelătorie colosală întrucât judecătorul constatase că nu era deloc din Italia. Fiind in schimb un fel de amestec de chestii uleioase care, printre altele, datorita originii sale (false) avea un pret foarte mare.
Citit de asemenea: Italian Sounding: ce este, cum funcționează și de ce este un pericol pentru Italia
