Nu este o imagine încurajatoare care reiese din sondajul privind sectorul vitivinicol național și internațional, realizat de Zona de Cercetare Mediobanca pe un eșantion de 215 societăți pe acțiuni italiene cu o cifră de afaceri în 2018 care depășește 20 de milioane de euro și venituri totale egale cu 9,1 miliarde. euro, și 14 companii internaționale listate cu cifră de afaceri de peste 150 de milioane de euro care au înregistrat venituri agregate de 5,7 miliarde de euro. Mai presus de toate, impactul crizei Covid-19 atât asupra consumului, cât și asupra exporturilor este inevitabil: consecințele, conform celor declarate de companiile intervievate, vor fi mai proaste decât cele din 2009, când 60,6% dintre crame au suferit o scădere a vânzărilor cu o scădere a cifrei de afaceri de 3,7% și cu scăderi de peste 10% care au vizat 24,2% dintre companii.
De data aceasta, însă, 63,5% dintre companii se așteaptă să sufere o scădere a vânzărilor în 2020 cu o scădere chiar mai mare de 10% pentru 41,2% din eșantion. Contracția exporturilor pentru marii producători italieni în 2020 este între 0,7 și 1,4 miliarde, în timp ce va lipsi și 1 miliard din consumul intern: totalul estimat face o scădere a cifrei de afaceri de aproximativ 2 miliarde, adică între -20 și -25% comparativ cu 2019. De remarcat că producătorii de vinuri spumante exprimă așteptări mai puțin negative decât cele ale vinurilor nespumante: pe scurt, mai există dorința de a prăji Prosecco, puțin mai puțin de a cumpăra un vin bun de masă. Pentru a face o idee despre grupurile despre care vorbim, cei mai mari 10 jucători s-au dovedit a fi: Gruppo Cantine Riunite & Civ, Caviro, Palazzo Antinori, Casa Vinicola Botter, Fratelli Martini, Zonin, Enoitalia, Cavit, Santa Margherita, Mezzacorona.
Studiul Mediobanca analizează și situația de dinainte de criză, adică rezultatele acestor companii în anul calendaristic 2019. Și deja existau unele semne de încetinire, în condițiile în care marii producători italieni au închis anul trecut cu o creștere a cifrei de afaceri cu 1,1% , un rezultat modest în comparație cu perioada precedentă de patru ani (2014-2018) în care vânzările crescuseră cu ritmuri cuprinse între 6,7% în 2018 și 4,7% în 2015. Încetinirea din 2019, însă, nu poate fi pusă decât pe seama dinamicii negative a pieței interne (-2,1%), în schimb cu exporturile, care în schimb au înregistrat o creștere de 4,4% față de 2018 (chiar dacă și el) departe de creșterea de peste 7% în perioada de trei ani 2015-2017. De data aceasta însă, atât consumul intern, cât și exporturile.
Dar acestea nu au fost singurele semnale negative care au planat deja peste piața vinurilor anul trecut. S-au înregistrat și investiții tangibile în 2019 o scădere de 15,9% față de 2018, după patru ani de creștere puternică. În plus, fluctuația generațională în management (temă comună tuturor realităților antreprenoriale italiene) este departe de a fi completă: în consiliile de administrație ale celor 138 de companii necooperative, posturile ocupate de cei peste 74 de ani sunt încă de 15,4%, apoi sunt Baby. Boomers (55-74 ani) cu 41,1%, cei născuți între 1966 și 1980 acoperă puțin peste o treime din posturi, în timp ce prezența sub 40 de ani este scăzută, cu doar 6,6% .
În cele din urmă, sustenabilitatea nu este încă o temă suficient de simțită: dintr-un total de 39 de companii cu o cifră de afaceri ce depășește 60 de milioane (5,2 miliarde cifră de afaceri agregată), doar 7 companii (1,6 miliarde cifra de afaceri, 31% din total) întocmesc un document de sustenabilitate. În ceea ce privește certificările de sustenabilitate, doar 5 companii s-au alăturat proiectului ministerial VIVA, iar o singură companie a obținut certificarea Equalitas. Alte 20 de companii (2,3 miliarde, 44% din total) se limitează la postarea unor informații despre sustenabilitate pe site-urile lor. Restul de 12 companii (1,3 miliarde, 25% din total), dintre care aproximativ 60% sunt membri de familie, nu fac nicio referire la sustenabilitate pe site-urile lor.
