小麦はガスや石油よりも多いのだろうか？ プーチンが軍事的に問題を抱えており、 ドンバスの戦いウクライナ全土を占領する望みを失った彼は、いわゆる「第一次トウモロコシ戦争"。
ウクライナが今年生産した穀物は、農場のサイロや穀倉に置かれています。 現在ロシアの支配から解放されている唯一の港はオデッサである. いわば、街の周りのすべての水が採掘されているからです。 地雷を敷設したのは誰ですか? ロシア人はウクライナ人と言い、ウクライナ人はロシア人と言います。 おそらくEUとの相互合意に基づいて、責任の回復と地雷除去の可能性を解決するのを待っています。 世界は巨大な食糧危機の危険にさらされている ご存知のように、ウクライナの小麦はロシアの小麦と合わせて世界の生産物の XNUMX 分の XNUMX を占めており、アフリカ諸国、アジアの一部の国、中東などの市場にすぐに届けられなければ、飢饉は避けられません。
これは仮説ではありません。たとえば、アフリカ開発銀行は、大陸全体で、主に戦争が原因であると推定しています。 30万トンの小麦、大豆、とうもろこしが不足する. この不足はすでに生じています アフリカではパンの価格が 60% 上昇、人口の大多数はそのような費用を負担することができません。 FAOによると、ナイジェリアだけでこの夏、19万人が食糧危機に直面しなければならないという。 飢餓の危険にさらされている 9 万人の子供たちがいる中東では、事態は好転していません。
そしてイタリアでは？ 私たちはそれについて話します ヴィンセント・ディベラ、古代アプリアの農業食品会社「F. ディベラスパ」。
ディヴェラ博士、あなたの会社はこの期間をどのように過ごしていますか?
«会社は、肩幅の広いすべての会社と同様に、この暗い月を相対的な懸念を持って生きています。つまり、過去数か月に生産された小麦の在庫を頼りにできるという意味で、少なくとも 3 か月の生存が保証されています。 しかし、私たちはウクライナの穀物封鎖によって間接的に影響を受けていることを説明しなければなりません。 柔らかい小麦はウクライナとロシアから来て、パンやビスケット用の小麦粉を生産するからです. イタリアでは、その地域からわずか 3% しか輸入していません。 では、私たちはどのように関与していますか？ とりわけ中国、パキスタン、トルコ、エジプトに輸出されたウクライナの小麦が不足しているため、これらの国はフランス、オーストラリア、カナダなどの他の場所で小麦を探しました。 つまり、私たちの売り手。 このように、これらの国々に大量のリクエストが殺到したため、市場は暴落し、価格は急騰しました。 例を挙げます。 21 年 19 月、軟質小麦はフォッジャ商品取引所で 47 キンタルあたり 2,8 ユーロで取引されていましたが、現在は XNUMX ユーロです。 いずれにせよ、まだ原材料の在庫に問題がなければ、数か月以内に問題が発生します。 だからこそ、軟質小麦が栽培されているわが国の北部で、今年の豊作が豊作であることを願っています。 (昨年、イタリアは XNUMX 万トンの ed を生産しました)。 そして何よりも、ウクライナの穀物が意図された地域に届くように、ウクライナの港を解放すること」.
デュラム小麦はどうですか？
«デュラム小麦にとって、戦争は何らかの関係がありますが、間接的です. イタリアでは、世界で最も多くのパスタを生産しているというパラドックスを経験していますが、そうするには、パスタを作るためのセモリナ粉を生産するデュラム小麦を輸入する必要があることを思い出してください。 毎年、海外で 20/30 百万キンタルを購入しています。 ヨーロッパからは少し、数百万キンタルですが、オーストラリア、アメリカ、そして何よりもカナダからの大部分です。 そして、値上げに戻ります。 なぜこれが起こったのですか？ たまたま、20 年にカナダは 70 万キンタルのデュラム小麦を生産していました。 干ばつやその他の気候現象により、'21年には26万キンタルしかありません。 その結果、市場は崩壊しました。昨年の 28 月には、デュラム小麦は 57 キンタルあたり 60 ユーロで取引されていましたが、現在は 7 キンタルあたり 9 ユーロです。 そしてオーストラリアのものは70ユーロです。 この場合、影響があるのは戦争だけではなく、製品自体が欠落しています。 そのため、シチリア (昨年は 21 万キンタル、ed) とプーリア (1 万、イタリアの主要生産者、ed) の田園地帯が豊富になることを期待して、指を交差させています。 これにより、数か月は持ちこたえることができますが、その後はカナダに依存することになります. そこで再び1万キンタルが作られると、すべてがうまくいきます。投機はなくなり、上昇は止まり、価格が下がる可能性さえあります。 しかし、それが起こらなければ、製品が欠落している場合、値上げに制限はありません. ただし、価格の上昇は不作だけでなく、エネルギーとガスの価格が高騰したことも原因であると付け加えておく必要があります。 例: 7 年 XNUMX 月に、私は電気とガスの月額 XNUMX 万を支払いましたが、今年は XNUMX 万です。 年間XNUMX万の増加です、冗談ではありません。 そしてこれに関して、はい、戦争は影響を与えました。 紛争が続くと、聖人がいなくなり、すべてについて憶測が続きます。 革命はパンのために行われたことを忘れないでください».
したがって、ウクライナの港の再開は不可欠です。 しかし、プーチン大統領は、欧米の制裁解除を再開の条件としているようだ。 明らかに屈服することに同意できない恐喝…
«明らかに…しかし、ドミノ効果のように、港を再開し、ウクライナの穀物を目的地に届けることができなければ、戦争は世界経済への影響を指数関数的に拡大すると思います。 私たちが言うように、「赤い」危機が来るのが見えます。 それがハゲです。 ガラスはウクライナから、ダンボールは中国から、ブリキはすでに不足しています。 私たちはしばらくの間相互につながっており、もはやお互いなしではいられない」.
これは本当に「第一次トウモロコシ戦争」なのか？ 別の同様の危機を覚えていますか?
«もう 2008 つの価格危機、XNUMX 年の危機は単なるバブルでした。 実際、XNUMX か月後にはすべてが元に戻りました。 今回は戦争によるバブルなので、終わらない限り物価は上がり続けます。 繰り返しますが、港が再開されれば、軟質小麦の問題は解決されます。 しかし、デュラム小麦問題の解決は、戦争の終結だけでなく、カナダの収穫キャンペーンにもかかっています。 何が私たちを待っているかは、XNUMX月/ XNUMX月の終わりにしかわかりません».
憶測に対して何かできることはありますか？
«何もできません。製品が不足している場合は、そこにあるものを購入する必要があり、彼らが求める価格で何もできません. 結果は常に同じです。大企業は抵抗しますが、小さな企業は抵抗しません».
イタリアでどれだけのリスクを冒すか?
«他の国であなたが危険にさらすものより多かれ少なかれ. 完全にイタリア的な特徴を持っています。今日でも、特にローマから下の地域では、私たちは毎年 25 キロのパスタを食べています。 商品がないと値段が上がる、やむを得ない。 そして、例えば南部では何が起こるでしょうか？ ミラノでパンに 3 ユーロを払わなければならない場合、それは XNUMX つのことですが、バーリでそれをしなければならない場合、それは別のことです。 そして、それが耐えられないほど生地を増やすと、さらに悪いことになります。 それは、管理が困難な抗議、紛争、社会的緊張を意味する可能性があります。」
この危険を食い止めるために、どのような解決策を想像できますか?
«XNUMXつだけ：製粉業者またはパン屋に補助金を出す必要があります. 私たちがエネルギーの増加に対抗しようとしてきたのと同じように. これもまた、戦争に支払われる代償である。」
