यह सच है कि संकट के समय में अधिक से अधिक युवा इटालियन देख रहे हैं एक रोजगार संसाधन के रूप में कृषि-खाद्य क्षेत्र? बिल्कुल नहीं। कम से कम एक से जो निकलता है खोज द्वारा इस वर्ष किया गया नामकरण के नमूने पर 1.125 वर्ष से कम आयु के 40 युवा, जिनमें 607 किसान शामिल हैं, जिसके अनुसार 40 वर्ष से कम आयु के कृषि के लिए यूरोप में इटली सबसे पीछे का प्रकाश है।
नोमिस्मा सर्वेक्षण इटली में प्राथमिक क्षेत्र की भविष्य की स्थिरता और कथित "कृषि के लिए दौड़" की वास्तविक सीमा का आकलन करने के लिए एक आवश्यक संदर्भ परिदृश्य से शुरू होता है। 2008 और 2013 के बीच रोजगार की प्रवृत्ति नकारात्मक है: यदि इस क्षेत्र में नौकरी करने वालों में 6% की कमी आई है, तो 24 वर्ष से कम आयु वालों में दोगुनी से अधिक कमी दर्ज की गई है, जो -15% के बराबर है।
इस आंकड़े में बुढ़ापा की विलक्षण दर को जोड़ा जाना चाहिए जिससे हमारा देश अन्य यूरोपीय देशों की तुलना में पीड़ित है: यदि इटली में 65 वर्ष से अधिक आयु के कृषि उद्यमी कुल का 37% बनाते हैं, जबकि 5 वर्ष से कम आयु वाले 35% हैं, फ्रांस में 65 से अधिक 12% के बराबर हैं, जबकि जर्मनी में वे केवल 5,3% हैं।
यह जनसांख्यिकीय संरचना स्पष्ट रूप से जनरेशनल टर्नओवर इंडेक्स (35 से कम उद्यमियों और 65 से अधिक उद्यमियों के बीच अनुपात) में परिलक्षित होती है जो इटली को मुख्य यूरोपीय देशों की तुलना में सापेक्ष कमजोरी की स्थिति में देखता है। अगर इटली में जेनरेशनल टर्नओवर इंडेक्स 14% के बराबर है (1990 में यह 17,5% था), यानी हर 14 बुजुर्गों के लिए 100 युवा, यह अनुपात स्पेन में 18%, फ्रांस में 73% और जर्मनी में 134% है ( EU-27 औसत = 25%)।
नवाचार के प्रसार के संबंध में, हालांकि, इसने जल्द ही युवा खेतों में अपना रास्ता बना लिया: UAA के प्रति हेक्टेयर काम की तीव्रता युवा खेतों में कम है (9,7 दिन / हेक्टेयर औसत 10,5, 3,8 की तुलना में), अधिक नवाचार का सूचकांक / मशीनीकरण; कंप्यूटर रखने वालों का क्षेत्रीय औसत 45,5% खेतों तक सीमित है, यह आंकड़ा युवा किसानों द्वारा चलाए जा रहे खेतों में 46,4% तक पहुंच जाता है। XNUMX% युवा भी इसका शिकार होते हैं विविध गतिविधियों, 37,4 से अधिक के 40% की तुलना में।
युवा किसानों के नमूने में पहचाने गए नवाचार की इच्छा के रास्ते में कृषि की एक सीमित दृष्टि खड़ी होती है। गतिविधि के विकास के लिए बाधाओं के बीच बताया गया है नौकरशाही और खोजने में कठिनाई वित्तीय संसाधन प्रतिस्पर्धा की दर बढ़ाने के उद्देश्य से निवेश करना।
नॉमिस्मा शोध से पता चलता है कि 10% से भी कम युवा किसान मशीनरी और उपकरणों के अपने बंदोबस्त से संतुष्ट हैं, और वास्तव में, 3 में से 4 किसान घोषणा करते हैं कि वे अगले 5 वर्षों में नई कृषि मशीनरी खरीदने का इरादा रखते हैं, भले ही वहाँ भविष्य के बारे में अनिश्चितता की भावना बनी रहती है। साक्षात्कारकर्ताओं के 67% द्वारा जनता की राय - किसानों के रूप में - एक निम्न "सामाजिक रैंक" की धारणा का नकारात्मक प्रभाव है।
यह नकारात्मक भावना 47% युवा किसानों को यह आशा देती है कि उनके बच्चे खेती करना जारी रखेंगे, बशर्ते कि क्षेत्र की आर्थिक स्थिति में सुधार हो, जबकि 10% को उम्मीद है कि वे दूसरे क्षेत्र में रोजगार पा सकते हैं। इसी तरह की संवेदनाएं, ज्यादातर नकारात्मक, युवा गैर-किसानों के नमूने से भी आती हैं। यह विचार फैल रहा है कि कृषि कठिनाई और गरीबी से मेल खाती है, भले ही समुदाय के लिए इसकी सामाजिक, पर्यावरणीय और आर्थिक उपयोगिता को मान्यता दी गई हो।
