सामुदायिक मान्यता, PDO या PGI के साथ 60 से अधिक इतालवी कृषि-खाद्य उत्पाद, जो Aicig (भौगोलिक संकेतक कंसोर्टिया का इतालवी संघ) से संबंधित हैं। अब से वे "ओरिजिन इटालिया" पर भरोसा कर सकते हैं. एक नया एकत्रीकरण जो न केवल मुखौटा के परिवर्तन का प्रतिनिधित्व करता है, बल्कि एक परियोजना जिसका उद्देश्य मूल के संरक्षित पदनाम और संरक्षित भौगोलिक संकेत उत्पादों के मूल्य को मजबूत करना है, उन्हें "ओरिजिन यूरोपा" की छतरी के नीचे लाना, एक सामान्य नेटवर्क का परिणाम लॉन्च किया गया - विशेष रूप से फ्रांस और स्पेन के उत्पादकों के साथ - 2003 में शुरू।
कल कृषि नीतियों के मंत्रालय (Mipaaft) को पेश की गई पहल के योग्य बिंदुओं में, सदस्यों के बीच अब व्यक्तिगत संघ वास्तविकताओं की भागीदारी नहीं है, बल्कि विशिष्ट संप्रदाय उत्पादों के खंडों से संबंधित संघों के संघों की भी भागीदारी है। "मूल्यवर्ग के मूल्य के बारे में जागरूकता बढ़ाने और उपभोक्ताओं को उत्पाद संरक्षण पर सामयिक मुद्दों से अवगत कराने के लिए, तेजी से एकजुट होना जरूरी है - उन्होंने समझाया आइकिग के अध्यक्ष सेसारे बालद्रिघी - Dop, Igp और Stg उत्पादों (पारंपरिक विशेषता की गारंटी, एड।) का प्रबंधन करने वाले संरक्षण कंसोर्टिया ने बार-बार यह स्पष्ट किया है कि वे एक प्रणाली बनाना चाहते हैं। जिस मोड़ की ओर हम ऐकिग से ओरिजिन इटालिया में परिवर्तन के साथ बढ़ रहे हैं, वह इस तथ्य से सबसे ऊपर है कि विभिन्न उत्पाद श्रेणियों के लिए सुरक्षा कंसोर्टिया के संघ भी हैं, जिसमें पीडीओ चीज के लिए एफिडोप इन प्राइमिस और पीडीओ और पीजीआई के लिए आईसिट ठीक हो गए हैं। मांस, वे भौगोलिक संकेतों के साथ यूरोपीय संघ की गुणवत्ता नीति में परिभाषित उत्पाद निकायों को एकत्र करने के लिए एक नए संघ, संदर्भ के एक नए बिंदु को जीवन देने की आवश्यकता पर सहमत हुए। "यदि आज हम इस महत्वपूर्ण परिवर्तन के नायक बन जाते हैं - बालद्रिघी को जोड़ा - यह इसलिए है क्योंकि हम एक साथ विश्वास करते हैं कि हम दोनों राष्ट्रीय और सुपरनैशनल संस्थानों के साथ एक तेजी से तीक्ष्ण संवाद बना सकते हैं"।
बाहर से देखा गया, यह परियोजना जालसाजी के समानांतर बाजार और सबसे प्रसिद्ध इतालवी खाद्य उत्पादों (तथाकथित इटैलियन साउंडिंग) की नकल करने के प्रयासों के लिए एक संभावित बाधा के रूप में खड़ी है। लगभग 90 बिलियन यूरो का अनुमान है, अकेले संयुक्त राज्य अमेरिका में 20 से अधिक, लेकिन फ्रांस और ग्रेट ब्रिटेन जैसे कुछ देशों में अपनाए गए ट्रैफिक लाइट न्यूट्रिशनल लेबल (हरा, पीला और लाल) की प्रणाली के लिए भी, जो उपभोक्ता की पसंद को प्रभावित करता है और जो वास्तव में मुश्किलें पैदा करता है इतालवी पीडीओ-पीजीआई प्रणाली।
"सुरक्षित आपूर्ति श्रृंखला बनाने के लिए उत्पादों की ऑर्गेनोलेप्टिक विशेषताओं और उनकी भौगोलिक उत्पत्ति को जोड़ना - उन्होंने रेखांकित किया पाओलो डी कास्त्रो, यूरोपीय संघ संसद के कृषि आयोग के पहले उपाध्यक्ष - यूरोपीय संघ की एक बड़ी उपलब्धि है। इटालियंस, अन्य भूमध्यसागरीय उत्पादकों के बाद, विशिष्टता, स्वाद और क्षेत्र से जुड़ी गुणवत्ता की इस अवधारणा के अनुप्रयोग में उत्कृष्टता प्राप्त करते हैं। "इटली में निर्मित कृषि-खाद्य निर्यात - डी कास्त्रो को याद किया - पिछले वर्ष की तुलना में 2017% की वृद्धि के साथ, 41 बिलियन यूरो की रिकॉर्ड सीमा से परे 7 को बंद कर दिया, और मुझे यकीन है कि यह नया एकत्रीकरण केवल वृद्धि करेगा कंसोर्टिया के विकास की संभावनाएं, हमारे उत्पादों की सुरक्षा की गारंटी, यदि संभव हो, तो अब तक की गारंटी से भी अधिक"।
अपने भाषण में, राष्ट्रपति बालद्रिघी ने भी छुआ वितरण श्रृंखलाओं के साथ संबंध की उजागर तंत्रिका, यह देखते हुए कि कैसे सुपरमार्केट अलमारियों पर "पीडीओ, पीजीआई और अन्य समान उत्पादों के बीच विभाजन अनुपयुक्त रहता है, जो हमारे उत्पादों के पारखी लोगों को सही विकल्प बनाने में मदद नहीं करता है"। "एक उल्लेखनीय कदम आगे - बाल्ड्रिघी को जोड़ा - अनुचित वाणिज्यिक प्रथाओं का मुकाबला करने के लिए यूरोपीय संघ के निर्देश द्वारा प्रतिनिधित्व किया जाता है" (डे कास्त्रो खुद को दूत के रूप में) जिसे अगले कुछ दिनों में अनुमोदित किया जाना चाहिए। लेकिन यह बताने के लिए एक और कहानी है।
