Parmigiano Reggiano : les dernières actualités du Parmigiano Reggiano mises à jour en temps réel

Fromages : le prix Crudi en Italie à un parmesan bio Serramazzoni Vacca Bianca

11 octobre 2021, 9 h 34 | di Rita Cavalli | 0

Produit par Santa Rita Bio 1964, dans une zone d'entreprises familiales où les méthodes d'agriculture biologique sont appliquées depuis 1988, il n'est possible de produire qu'une meule par jour. Les autres fromages médaillés

Laiteries ouvertes 2021 : le voyage dans les secrets du Parmigiano Reggiano dop est de retour

27 juillet 2021, 15:57 | di Rédaction alimentaire | 0

Samedi 11 et dimanche 12 septembre une série de visites guidées des laiteries, des chais d'affinage, des magasins d'usine sont au programme, avec des dégustations pour découvrir les méthodes artisanales liées à l'histoire du territoire

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Tag: Parmesan

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Les pirates informatiques sont à l'œuvre. Ils volent même les codes OTP grâce à l'intelligence artificielle.

Serie A : Le choc Lazio-Milan est l'affiche inattendue : Gattuso se confronte à son passé, Frattesi cherche à remporter une victoire au poker.

2026, l'été des « destinations dupes » : de l'Écosse à la Slovénie, les destinations alternatives préférées des Italiens.

Crédits immobiliers, la BCE relève ses taux : de combien les mensualités vont-elles augmenter et quel est le meilleur choix : taux fixe ou variable ?

AfD, Trump et Poutine : tous unis dans le siège de l’Europe. Le professeur Federico Fabbrini de l’université de Dublin tire la sonnette d’alarme.

Guerre hybride ? Silvestri (IAI) : « Il vaut mieux parler d’attaques hybrides. Les attaques russes sont les plus dangereuses. Tout a commencé avec la fin de la guerre froide. »

Inflation, pas de panique : les prix du pétrole fluctuent, mais le spectre des 200 $ reste lointain et la croissance des salaires est maîtrisée. Analyse de Paolazzi

« L’ordre mondial est mort. Avec Trump, l’ère du statu quo est révolue. » Mark Leonard explique pourquoi l’Europe doit changer de stratégie.

Les glucides, aliment préféré des Italiens, sont sous le feu des critiques. « Voici ce qui est vraiment nocif pour votre santé », explique l'immunologiste Attilio Speciani.

Cassa Centrale entre dans Banca Cambiano avec une participation de 15 %, mais « ce n'est pas le jeu de hasard toscan », explique Mannari, PDG de Castagneto Banca.