Un programme structuré destiné aux opérateurs du secteur assurera la promotion des vins du Asti Docg Consortium sur le marché américain. À Bruce Sanderson, personne de contact de Wine Spectator pour l'Italie, et Adam Teeter, PDG et co-fondateur de VinePair, la tâche de décrire les traits qui distinguent Asti Docg et ses typologies : Asti Secco, Asti Dolce et Moscato d'Asti. Dans la continuité de l'activité développée au cours des trois années précédentes, cette année encore le Consortium a voulu réaffirmer son engagement dans le développement du principal marché du Moscato d'Asti. C'est ici qu'environ 2/3 de toute la production est consommée, dans ce qui est défini par beaucoup comme une véritable "muscat mania". S'adressant aussi bien aux entreprises déjà présentes avec leurs étiquettes qu'aux producteurs souhaitant faire leur entrée, les rendez-vous impliquent acheteurs, sommeliers, écrivains du vin et restaurateurs.
L'objectif affiché est de les sensibiliser au produit, en mettant en évidence les traits caractéristiques du vin, du territoire et de la filière. Pour ce faire, deux Masterclasses ont d'abord été programmées (13/05 New York ; 15/05 Houston), au cours desquelles 5 entreprises manufacturières accompagnées d'un intervenant américain illustrent les caractéristiques des vins à déguster, mettant en avant leur potentiel organoleptique. À la fin de chaque rendez-vous est également organisé un déjeuner, au cours duquel les producteurs peuvent explorer les thèmes qui ont émergé lors de la masterclass et répondre aux questions des participants.
Pour favoriser en même temps un développement plus général de la Dénomination, et donc des nombreuses entreprises non encore présentes sur le marché, le Consortium a organisé deux réunions, en confiant la direction à Bruce Sanderson et Adam Teeter, respectivement de Wine Spectator et VinePair , pour dire les caractéristiques du Moscato d'Asti pour une comparaison avec d'autres vins à base de Moscato produits ailleurs. « Le marché américain représente la clé de voûte du développement du Moscato d'Asti » déclare Romano Dogliotti, président du Consortium pour la protection d'Asti Docg. "Pour cette raison, il est essentiel de poursuivre une activité promotionnelle continue, capable non seulement de consolider les positions déjà acquises, mais aussi d'ouvrir la voie à l'entrée des nombreux moscatisti qui, aujourd'hui encore, n'ont pas une présence significative. "Pour y parvenir - déclare Giorgio Bosticco, directeur du Consortium pour la protection d'Asti Docg - nous avons décidé d'exploiter le territoire et l'histoire que notre vin revendique, éléments capables de donner une forte empreinte territoriale à un Moscato qualitativement supérieur au ses concurrents internationaux.
