Pour les amateurs de goût et de découverte du grand patrimoine de saveurs de la région du Piémont, le rendez-vous est à la Foire nationale du poivre de Carmagnola, qui ouvrira ses portes pour sa 76e édition du 29 août au 7 septembre. Depuis son introduction, qui remonte au début du XXe siècle, la culture intensive du poivron dans la région entourant Carmagnola a suscité un grand intérêt parmi les exploitants agricoles, pour les excellents rendements assurés par les conditions pédologiques et climatiques idéales de la région au point que jusqu'après la Seconde Guerre mondiale, une grande partie de la population active se consacrait à l'activité agricole.
La Foire, qui a toujours été une vitrine d'excellence pour les poivrons, se prépare à une édition record : près de 250 exposants animeront les places et les rues de la ville, offrant un mélange explosif de saveurs et de nouveautés, une occasion incontournable de découvrir les mille nuances des poivrons et de se laisser séduire par l'excellence du territoire.
Pour cette édition, via Gobetti se transformera en Via del Peperone pendant la Foire, accueillant les producteurs des poivrons emblématiques de Carmagnola, grands protagonistes de l'événement qui leur est dédié, qui pourront être découverts et achetés directement auprès des entreprises locales qui cultivent cette véritable excellence qui fait la renommée de Carmagnola et de son territoire.
Comme chaque année, le Foro Festival sera le cœur des soirées. Au Foro Boario, sur la Piazza Italia, de grands noms de la musique, de la culture et de l'humour italiens se succéderont sur scène, offrant des soirées inoubliables pour tous les goûts.
Le centre-ville s'animera avec différents espaces thématiques. Dans les jardins du château et sur la Piazza Manzoni, vous trouverez des stands de gastronomie et de vin, entre autres, tandis que les via Pellico et via Bobba seront consacrées aux services à la personne, aux objets et à l'exposition de voitures et de motos. Les places du goût, comme la Piazza Bobba et la désormais traditionnelle Piazza dei Sapori (Piazza Mazzini), seront le lieu idéal pour déguster les spécialités et créations typiques à base de poivron, notamment celles des entreprises du Consorzio del Peperone. Sans oublier le Village du Territoire, via Garibaldi, avec ses exposants gastronomiques venus directement du quartier de Carmagnola.
Cette année, une nouveauté savoureuse vous attend : le PalaPeperone, sur la Piazza Sant'Agostino ! Une structure extensible accueillera des événements gratuits dédiés au monde de la gastronomie, avec show cooking, dégustations, présentations littéraires, interviews de chefs célèbres et rencontres avec des journalistes et des critiques gastronomiques de haut niveau.
La scène de la Piazza Sant'Agostino accueillera chaque soir des événements institutionnels, des remises de prix et des concerts gratuits. Des billets d'entrée seront disponibles pour les principaux concerts et événements culturels du Foro Festival. Informations sur le site web www.fieradelpeperone.it
