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Gastronomie et vin, tourisme, éducation : un projet d'Irpinia

En Irpinia, l'institut technique des géomètres De Sanctis-D'Agostino propose un nouveau modèle de développement alimentaire combiné au tourisme

Gastronomie et vin, tourisme, éducation : un projet d'Irpinia

Un projet, une école et des séminaires techniques dans les mois à venir. En Irpinia, c'est l'institut technique des géomètres De Sanctis-D'Agostino qui s'est engagé dans une nouveau modèle de développement alimentaire combiné au tourisme. Dans cette partie de la Campanie, appréciée des guides, mais forte d'anciennes traditions œnogastronomiques, le défi des jeunes étudiants est un signe des temps.

Temps d'innovation et de changement. Comme celui d'augmenter formes d'agriculture multifonctionnelleau lieu de l'agriculture intensive traditionnelle. Et ici, parmi les noiseraies, les châtaigneraies et les champs de champignons, au pied de Montevergine et du Monte Terminio, il y en a surtout.

Tend au binôme entre développement durable et tourisme responsable ce que font les enfants en ces jours de début d'année. Dans un panorama où les emplacements, les parcs et les agritourismes se sont multipliés ces dernières années, il y a toujours un besoin de projets et d'investissements, a-t-il été dit dans la conférence de l'association Materia qui accompagne cette expérimentation.

L'aide est nécessaire car si le territoire doit accroître l'attractivité de la circularité économique et une système de durabilité environnementale et touristique, entrera inévitablement en concurrence avec d'autres régions mieux équipées. Chaque interlocuteur est donc le bienvenu.

L'école, pour sa part, aura un rôle moteur si elle parvient à mettre en commun les propositions des différents instituts de la Province d'Avellino. Les jeunes pourront cultiver des intérêts pour les études et le travail futur, avec la détermination de ceux qui essaient ainsi de rester dans leur patrie. Ils connaissent les traditions et l'âme des lieux. Ils s'initient aux nouveaux modèles économiques, l'économie verte et les effets climatiques sur les cultures historiques. Pour cette raison, ils ont également établi des lignes directrices utiles pour un cycle de dix séminaires qui se tiendront dans les semaines à venir. Les institutions et les entreprises qui souhaitent faire partie de ce processus trouvent leurs portes ouvertes.

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