Retour à l'emplacement hivernal traditionnel, Amarone Opéra Prima l'événement phare de l'appellation organisé par le consortium viticole Valpolicella à Vérone : le 4 et février au Palazzo della Gran Guardia à l'ombre de l'Arena ils paradent 64 entreprises pour fêter le millième 2018 d'Amarone ou le roi de Valpolicella.
En ouverture des deux jours d'Amarone Opera Prima, ils viendront lors de la conférence de presse inaugurale présenté les données du marché de la dénomination, la valeur du chiffre d'affaires générationnel et perspectives de l'œnotourisme à Valpolicella. Suivant met en lumière la dernière étape de la candidature de la technique séculaire de la mise en jachère des raisins de Valpolicella au patrimoine immatériel de l'Unesco, avec les contributions de Pier Luigi Petrillo, professeur et directeur de la chaire UNESCO sur le patrimoine culturel immatériel à l'Université Unitelma Sapienza de Rome et Elisabetta Moro, professeur titulaire d'anthropologie culturelle à l'Université Suor Orsola Benincasa de Naples. Francesco Lollobrigida, ministre de l'Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et des Forêts, Adolfo Urso, ministre de l'Entreprise et du Made in Italy, Gianmarco Mazzi, sous-secrétaire du ministère de la Culture, Luca Zaia, président de la Région Vénétie et Damiano Tommasi participeront à la conférence show , maire de Vérone.
Le processus de candidature de la technique de mise en réserve des raisins de Valpolicella au patrimoine de l'UNESCO entre dans sa phase finale
Le processus de candidature entre maintenant dans la phase finale avec la présentation officielle du dossier qui sera ensuite transmis aux ministères de la culture et de l'agriculture et à la Commission nationale pour l'Unesco (organe interministériel placé sous la tutelle du ministère des affaires étrangères), qui d'ici le 30 mars il devra choisir la candidature italienne à envoyer à Paris pour l'évaluation complexe de l'Unesco. Dans la foulée, les portes s'ouvriront pour des dégustations sur les stands des entreprises qui se poursuivront le lendemain, jusqu'à 19.30hXNUMX.
Je suis fini 2400 XNUMX vignerons, viticulteurs et embouteilleurs sont les entreprises qui gravitent autour du monde d'Amarone sur une zone de production qui oui s'étend sur 19 communes de la province de Vérone, de Valpolicella à la ville de Vérone qui détient le record du plus grand vignoble urbain de la botte, 8600 hectares de vignes et un chiffre d'affaires de plus de 600 millions d'euros, dont plus de la moitié fait référence aux performances d'Amarone. C'est l'instantané du Consortium pour la protection des vins de Valpolicella qui, avec plus de 80% de représentation, protège et promeut la dénomination en Italie et dans le monde.
Valpolicella : 8600 600 hectares de vignes et un chiffre d'affaires de plus de XNUMX millions d'euros, dont plus de la moitié en Amarone.
Trois zones qui identifient la grande zone de production : la zone Classique (Sant'Ambrogio di Valpolicella, San Pietro in Cariano, Fumane, Marano et Negrar) ; la région de Valpantena, y compris la vallée homonyme ; la zone Valpolicella DOC, avec Vérone, Illasi, Tramigna et Mezzane. Les cépages indigènes qui donnent vie aux vins des appellations viticoles de Valpolicella sont : Corvina, Corvinone, Rondinella et Molinara. Les vins de l'appellation sont les Valpolicella doc, Valpolicella Ripasso doc, Amarone della Valpolicella et Recioto della Valpolicella tous deux docg.
Les compagnies présentes à Amarone Opera Prima
ACCORDÉONS IGINO
ARRANGEMENTS STEFANO
ALBINO ARMANI VIGNERONS DEPUIS 1607
COUR ANCIENNE BÉNIE
MAISON DE VINS BENNATI
BERTANI
BULLE
Carlo Boscaini
BOUTIQUE DU SPA
BRONZE
CA'BOTTA
CA' DEI FRATI
VINS CA' DEL SEVEN
CA' LA BLONDE
FERME CAMERANI MARINELLA
CAVE VALPANTENA
CAVE DE RIONDO
MAISON SARTORI 1898
GÉRARD CÉSARI
CLEMENTI
COUR DE FIGARETTO
COSTA ARENTE
DIMANCHES VENITIENS
FALEZES DE LUCA ANSELMI
LES FACTEURS
FLATIUS
LES TAMASOTTIS
ILATIUM MORINI
LA COLLINE DES CERISES
LAVABO
LA GUITARE DE NOEMI
LUCIANO ARDUINI
MANARA
MAXIMAGO
MIZON
MONTE-CASTELON
MONTE DEL FRA
MONTE ZOVO – FAMILLE COTTINI
MONTÉCI
CAVE GIACOMO MONTRESOR
NOVAIE
VIGNOBLES ET CAVES DE PÂQUES
FORTERESSE SOUABE
FAT ROCCOLO
SAUVER LA TERRE
SAINT CASSIEN
SAINTE RUSTIQUE
PÈRE NOL SOFIA
SAINTS
SELON MARCO
SEL ÙN DE MARCONI LUIGI
TALESTRI
DOMAINE SANTA MARIA DE GAETANO BERTANI
IMMOBILIER FALEZZA
TERRES DU LION
TEZZA – VIGNOBLES EN VALPANTENA
TINAZI
TOUR TERZOLAN
CUBES VALENTINE
AZ. AGR. VIGNOBLE du 800ème siècle
LES VIGNOBLES D'ETTORE
VILLA SAN CARLO VIN
ZÉNI 1870
ZÝMĒ
