Avec fermeture des écoles Pour des milliers de familles et de parents, aux prises avec le travail quotidien, le problème habituel se pose : comment gérer leur propre enfants durant les mois d'été. En effet, environ 1,6 million de parents italiens souhaitent inscrire leurs enfants dans l'un des établissements scolaires. camps d'été organisé dans les campagnes et en particulier le fermes pédagogiques (Coldiretti/Ixè data):
L'expérience dans les fermes pédagogiques c'est un phénomène en constante évolution croissanceL’agritourisme représente une alternative aux sports d’été ou aux camps de plage. Selon les données de l’ISTAT mises à jour en 2024, 2 340 entreprises agritouristiques sont autorisées à proposer des services pédagogiques à la ferme, soit 8,9 % du nombre total d’établissements. 52,5 % de ces entreprises sont situées dans le Nord (dont 26,5 % dans le Nord-Est), 25,3 % dans le Centre, 13,5 % dans le Sud et 8,7 % dans les îles.
Par rapport à 2023, le nombre d'installations a augmenté de 12,2 % : le Nord-Est et le Centre de l'Italie ont enregistré les augmentations les plus importantes, respectivement +29,8 % et +19,3 % ; le Sud de l'Italie a enregistré des augmentations plus modestes.
Un secteur qui pèse des millions d'euros et qui continue de se développer.
Le phénomène touche de plus en plus le territoire local : en 2024, 1 574 communes abriteront au moins une ferme pédagogique, soit un peu moins de 20 % des communes italiennes et 31,3 % des communes disposant d'au moins un établissement agritouristique.
Environ 39 % desentreprises d'agritourisme avec des fermes pédagogiques gérées par femmesLeur part est supérieure d'environ cinq points de pourcentage à celle de l'ensemble des gestionnaires. L'âge moyen des gestionnaires d'agritourisme est légèrement supérieur à 56 ans, tandis qu'il descend à 54 ans dans les entreprises possédant des fermes pédagogiques et à 53 ans lorsque la direction est féminine.
Par rapport à 2010, on a constaté une forte augmentation des entreprises d'agritourisme. fermes pédagogiques (+220 %), de ceux équipés pour observation naturaliste (+141%) et pour randonnée (+11,2 %). Par rapport à 2010, l'offre d'activités a diminué. vélo tout terrain (-36%), Trekking (-7,7%) ed équitation (-7,6%).
En Italie, le chiffre d'affaires des fermes pédagogiques est étroitement lié au secteur plus large de l'agritourisme, qui dépasse 1,9 milliard d'euros. Plus précisément, une petite ou moyenne ferme pédagogique génère un chiffre d'affaires annuel compris entre 30 000 et 70 000 euros environ, selon sa taille et ses activités.
