Es gibt Platz, man muss sich nur gut einigen, wie und wer den Weg weisen soll. Die Erholung der italienischen Wirtschaft wird einen treibenden Sektor im Agrar- und Ernährungssektor haben, der nicht mehr an die Vergangenheit erinnern kann. Zurück zum Wachstum bedeutet, in Technologie, Ausbildung, Attraktivität für junge Menschen zu investieren. Manche schätzen, dass dies in den nächsten 10 Jahren nur in einer Region der Fall sein wird Die Beschäftigung kann auf bis zu 100 neue Stellen anwachsen. Die Herausforderung der Nachhaltigkeit zieht sich durch alle Branchen. Aber je mehr es möglich sein wird, den Übergang in die Zukunft mit modernen und pragmatischen Ansätzen zu organisieren, desto mehr wird Italien das Weltszenario mitbestimmen. In der Tat ein Weg, den es zu gehen gilt.
Dass eine Region allein als Vorreiter agieren kann Lebensmittelkonsum mit einem Umsatz von mehr als 250 Milliarden Euro, es ist definitiv riskant. Aber Colidretti Puglia glaubt daran und vertraut auf die Entscheidungen, die die Regierung treffen wird. Wir schreiben den Wiederherstellungsplan neu, aber es ist ratsam, keine übertriebenen Erwartungen zu haben. Es wird auch notwendig sein, in der Lage zu sein, lokale Energien, Fach- und Humankapital zu mobilisieren, an denen es sicherlich keinen Mangel gibt. Apulien ist daher ein Symbol des Debakels und gleichzeitig des Vertrauens, sich mit hervorragenden Produktionen und nachhaltigen Systemen einer tugendhaften legalen Wirtschaft zu erholen. Schließlich ist die Region ein wesentlicher Bestandteil des italienischen Marktes, der – so Nomisma – unter den 28 Ländern der Europäischen Union „nach Deutschland, dem Vereinigten Königreich und Frankreich das viertgrößte Lebensmittelverzehrsland ist“. Von Foggia bis Lecce, von Capitanata bis Salento, bis ins Landesinnere hat die zweite Welle der Pandemie ider Zusammenbruch der Aktivitäten von 20 Bars, Trattorien, Restaurants, Pizzerien und 900 Ferienbauernhöfen .Ein Lawinen-Negativeffekt mit einem Umsatzverlust von über 700 Millionen Euro durch verpasste Einkäufe von Speisen und Getränken. Ein Jahr, das nur dann als abgeschlossen bezeichnet werden kann, wenn wir wirklich sehen, wie wir auf dem pragmatischen Weg vorankommen werden, der in Rom geschrieben wird, der aber in den Vorstädten Konsens finden muss. Egal ob in Bari, Verona oder Reggio Emilia, überall war der Knall zu spüren und alle wollten unbedingt wieder loslegen.
Der kritische nationale Kontext wird auch von Ismea in seinem Bericht über den Zustand des Agrar- und Lebensmittelsektors anerkannt. Die ganze Studie dreht sich um das Wort Veränderung. Ein Begriff, den die Politik in einen langfristigen Strategieplan übersetzen können muss. Zu denken, bis 2026 alles wieder in die Umsetzungszeiten des Recovery Fund zu bringen, bedeutet, sich der Illusion hinzugeben, die Lösungen für die Eckpfeiler der Lieferkette bereits parat zu haben. Wisse, dass dies nicht der Fall ist. Schon jetzt können wir sagen, dass der Gewinner sein wird, der ein System der allgemeinen Nachhaltigkeit generiert, der es versteht, Kulturen und Organisationen auf dem Land zu verändern. Digitalisierung, Stadtwälder zur Minderung der Umweltverschmutzung in der Stadt, Überschwemmungen im Landesinneren zur Einsparung von Wasser, grüne Chemie und Bioenergie zur Bekämpfung des Klimawandels sorgen für eine wachsende Einheit zwischen Landwirten und Verbrauchern. In Apulien, wie der Präsident Coldiretti Savino Muraglia sagt, wie anderswo. Wer wird es in Zukunft noch ertragen können, dass 968 Millionen Kredite an das Konsortialsystem zum Beginn der für die ländliche Entwicklung lebenswichtigen Bewässerungsarbeiten nicht von den Rekultivierungskonsortien in Anspruch genommen wurden? Wir müssen in der Digitalisierung wachsen; Präzisionslandwirtschaft 4.0 muss entwickelt werden, um sie mit Biodiversität und Bionachhaltigkeit zu verbinden. Wenn in einigen amerikanischen Staaten Big Data verwendet wird, um Vorräte, Ernten und Energiequellen unter Kontrolle zu halten, warum nicht auch in Italien? Es ist gut, sich auf außergewöhnliche Eingriffe zu verlassen, und nicht nur das, aber ein echter "Öko"-Übergang - so ist es angebracht zu sagen - muss fest auf dem Boden stehen.
