Etna PDO প্রিকলি পিয়ার: ভবিষ্যতের স্বাস্থ্যকর ফল এখন একটি কনসোর্টিয়াম দ্বারা সুরক্ষিত এবং উন্নত

ক্রমবর্ধমান উত্তপ্ত ঋতু এবং অল্প বৃষ্টি সহ দীর্ঘ সময়ের সাথে জলবায়ু পরিবর্তনের আলোকে ভবিষ্যতের ফল হিসাবে বিবেচনা করা হয়। কোলেস্টেরল, উচ্চ রক্তচাপ এবং ট্রাইগ্লিসারাইডের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য এর ঔষধি গুণাবলী অনেক। ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, সেলেনিয়াম এবং…
অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা: একটি ইন্টারেক্টিভ অভিধান যেমন আমাদের পাচনতন্ত্রের রহস্য এবং উপকারিতার দিকে যাত্রা

Wellmicro দ্বারা তৈরি অভিধান, যা বিনামূল্যে অনলাইনে পরামর্শ করা যেতে পারে, আপনাকে আমাদের জীবের সুস্থতার জন্য মাইক্রোবায়োটার মৌলিক কার্যাবলী সম্পর্কে আপনার জ্ঞানকে আরও গভীর করতে দেয়। আমাদের পরিপাকতন্ত্রের অভ্যন্তরে পাওয়া সেই সমস্ত অণুজীবের সাথে কীভাবে লড়াই করা যায়, যেমন ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস, ছত্রাক…
চাষ করা মাংস: মন্থর খাদ্য, নিষেধাজ্ঞা না, নাগরিকদের স্বাস্থ্য এবং দেশের স্বার্থের জন্য দায়িত্বশীল পছন্দ প্রয়োজন, আদর্শিক লড়াই নয়

ভেরোনেসি ফাউন্ডেশনের জন্য: খাদ্য উৎপাদনের বর্তমান মডেল, বিশেষ করে মাংস, গ্রহের জন্য আর টেকসই নয়। প্রাণীগুলি এত বেশি প্রজনন করে যে তাদের ছেড়ে দেওয়া হলে তারা ওষুধের উচ্চ ব্যবহারের কারণে বেঁচে থাকতে পারবে না,…
শেফ আন্তোনিয়া ক্লুগম্যানের কালো বাঁধাকপি এবং টমেটোর রেসিপি, টেবিলে তারকাখ্যাতি

উপকারী বৈশিষ্ট্যের জন্য প্রাচীনকাল থেকে প্রশংসিত এক হাজার গুণ সহ একটি সবজি রান্নাঘরে তারকা শেফ আন্তোনিয়া ক্লুগম্যান দ্বারা পুনরায় মূল্যায়ন করা হয়। মূল্যবান নিউট্রাসিউটিক্যাল সমৃদ্ধি
প্রাচীন শস্য: আলো যা সোনা নয়, প্রতারণামূলক বিপণন কৌশল দ্বারা প্ররোচিত একটি জাল খবর?

ন্যাশনাল একাডেমি অফ এগ্রিকালচারের জন্য, প্রাচীন শস্যগুলি "মিথ্যায় পূর্ণ একটি প্রবণতা"। আধুনিক গমে প্রোটিন কম থাকে এবং তাই প্রাচীন গমের তুলনায় কম গ্লুটেনও থাকে। প্রাচীন গমের জন্য অনেক বড় পৃষ্ঠ এলাকা প্রয়োজন…
মার্কো বিয়াঞ্চির সাথে ব্রকোলি ক্রিম স্যুপ, মিষ্টি আলু, রসুন দইয়ের রেসিপি বা কীভাবে স্বাদ, স্বাস্থ্য এবং গবেষণা একত্রিত করা যায়

একটি সুস্বাদু রেসিপি যা শরীরের জন্য স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্যের কেন্দ্রীভূত মারকো বিয়াঞ্চি, খাদ্য পরামর্শদাতা এবং বৈজ্ঞানিক যোগাযোগকারী, পুরুষ টিউমার নিয়ে গবেষণার জন্য ভেরোনেসি ফাউন্ডেশনের প্রচারের প্রশংসাপত্র
কাস্তিগনানো থেকে সবুজ মৌরি: এর বৈশিষ্ট্যগুলি ইতিমধ্যে হিপোক্রেটিস, সেলসাস এবং গ্যালেন দ্বারা পরিচিত। সুস্বাদু বিস্কুটের রেসিপি

শার্লেমেন এটি চাষের সুপারিশ করেছিলেন এবং এটি আচেনের রাজকীয় বাগানে রোপণ করেছিলেন। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস (ভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং ম্যাঙ্গানিজ) শ্বাস-প্রশ্বাস এবং হজমজনিত রোগে উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির একটি ঘনত্ব। স্লো ফুড প্রেসিডিয়ার অংশ হয়ে উঠেছে।…
ভোগেরা মরিচ: অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়ে বাজারে ফিরে আসে। এটি এখন একটি স্লো ফুড প্রেসিডিয়াম

এটি জার্মানি এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রেও রপ্তানি করা হয়েছিল, তারপরে একটি রোগ ফসলকে ধ্বংস করেছিল। এটি অধ্যয়ন এবং পরীক্ষা-নিরীক্ষার 13 বছর সময় নিয়েছে। এখন লক্ষ্য হল প্রক্রিয়াকরণ শিল্প পুনরায় চালু করা। এটি পুষ্টিকর বৈশিষ্ট্যগুলির একটি ঘনত্ব যা শরীরের জন্য স্বাস্থ্যকর
বিলুপ্তির হাত থেকে রক্ষা করা সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত পেসকা বেলা ডি বোরগো ডি'আলে, অতীতের একটি ফল, একটি নতুন স্লো ফুড প্রেসিডিয়াম

আট বছর আগে, মাত্র 20টি চল্লিশ বছর বয়সী গাছ বেঁচে ছিল। এখন আমরা পণ্যটিকে কমপোট, জ্যাম এবং জুসে রূপান্তর করার বিষয়েও ভাবছি। পীচের পুষ্টিগুণ: চোখ, রক্ত, ত্বক, অন্ত্রের জন্য উপকারী
সহজ মাছ: দক্ষতার সাথে মাছ বেছে নেওয়ার জন্য একটি ম্যানুয়াল এবং এটি আনন্দের সাথে রান্না করা। চিকোরি সহ ম্যান্টিস চিংড়ির রেসিপি

রান্নাঘরের মাছের পণ্যগুলির সাথে নিজেকে পরিচিত করার জন্য স্লো ফুড একটি দরকারী গাইড প্রকাশ করে৷ আপনি অনেক আকর্ষণীয় রন্ধনসম্পর্কীয় সম্ভাবনা আবিষ্কার করেন। ঋতু অনুযায়ী মাছ কেনার তালিকা। অবহিত ক্রয়ের জন্য বাজার পরামর্শ
শেফ ড্যানিয়েল জেইলিঙ্গার রেসিপি সিয়ারড স্যামন, ভারবেনা এবং শসা, খাদ্যতালিকাগত এবং স্বাস্থ্যকর গ্রীষ্মের টেবিলে

তিনটি উপাদান যা মঙ্গল ও প্রকৃতির ঘনত্ব। যখন ভারবেনা ভ্যাম্পায়ারদের বিরুদ্ধে এর ঔষধি গুণাবলী আবিষ্কৃত হওয়ার আগে ব্যবহার করা হয়েছিল। ডায়েটের জন্য আদর্শ শসা। কাসা লাঙ্গার ফাউলা রেস্তোরাঁয় ইকো-টেকসইতা…
খাদ্য, স্বাস্থ্য এবং গবেষণা: Fondazione Veronesi এবং Autogrill সহ স্ন্যাকসের পরিবর্তে মোটরওয়েতে একটি ফলের সালাদ

নিউট্রিজিনোমিক্সের ক্ষেত্রে গবেষণার অর্থায়নের একটি উদ্যোগ, অর্থাৎ বিজ্ঞান যা জেনেটিক ঐতিহ্য এবং খাদ্যের মধ্যে সম্পর্ক অধ্যয়ন করে। গ্যাস্ট্রিক ক্যান্সারের অগ্রগতির সাথে জড়িত প্রক্রিয়াগুলিতে পলিফেনলের উপকারী প্রভাবগুলি অধ্যয়ন করার জন্য প্রথম গবেষণা
শুকনো বিস্তীর্ণ মটরশুটি: পুষ্টির গুণাগুণ ... যারা এটি বহন করতে পারে তাদের জন্য, পারকিনসন্সের বিরুদ্ধে অপরিহার্য

তারা লোহার চাহিদার 38%, 26% পটাসিয়াম, 33% ফসফরাস, 42% জিঙ্ক, 42% ভিটামিন B1, 250 গ্রাম রান্না করা মটরশুটি ওষুধের একটি ডোজের সমান প্রভাব তৈরি করে তা নিশ্চিত করে।
লেগুম: সেন্টোজিওর্নি মটর, ভিসুভিয়াসের ঘনীভূত স্বাদ, বিলুপ্তির হাত থেকে রক্ষা করা এখন একটি ধীর খাদ্য প্রেসিডিয়াম

প্রাচীনকাল থেকে ব্যাপক, শরীরের জন্য স্বাস্থ্যকর বৈশিষ্ট্য সমৃদ্ধ: আয়রন, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন সি। এছাড়াও ভাল কাঁচা, তারা লাভা প্রবাহ থেকে খনিজ সমৃদ্ধ মাটি থেকে পুষ্টি শোষণ করে।
Biofarma (Ardian) আমেরিকান US ফার্মা ল্যাবের 100% অধিগ্রহণ করে

অধিগ্রহণটি ঋণ এবং ইকুইটি মূলধনের সমন্বয়ের মাধ্যমে অর্থায়ন করা হবে - লেনদেনের সমাপ্তি 2023 সালের তৃতীয় ত্রৈমাসিকের মধ্যে সম্পন্ন হবে
সম্ভাব্য সুবিধা এবং বাস্তব বিপদের মধ্যে ওয়াইন: পুষ্টিবিদদের জন্য ঝুঁকি বেশি, তবে ব্যক্তি স্বাধীনতা এবং ইতিহাসকে দানব করা উচিত নয়

IARC-এর জন্য এটি কার্সিনোজেনিক, কিন্তু আমাদের কাছে উপলব্ধ ডেটাকে কীভাবে ব্যাখ্যা করতে হয় তাও আমাদের জানতে হবে। তাদের দাবি সমর্থন করার জন্য অ্যালকোহল সেবনের বিরোধীদের পক্ষ থেকে ভুল, সম্ভবত খুব বেশি অহংকার দিয়ে। অধ্যয়নের কাজ আছে...
হট পট: মঙ্গোলদের প্রাচীন চীনা স্যুপ সাতটি শেডের মশলাদার চয়ন করে রোমে স্বাদ নেওয়া যেতে পারে

মঙ্গোলিয়ান নাইটদের প্রাচীন খাদ্যাভ্যাস আজ একটি থালা যা এর স্বাদ এবং উপকারী প্রভাবের জন্য গুরমেটদের দ্বারা প্রশংসা করা হয়। এস্কুইলিনের একটি মার্জিত রেস্তোরাঁয় একটি কেন্দ্রবিন্দুর কলড্রনে তারা বিভিন্ন স্যুপ রান্না করে, মাশরুম সহ উপাদেয় থেকে মশলাদার,…
লেগুম: নম্র Piattella di Cortereggio-এর মুক্তি, ইউরোপীয় মহাকাশ স্টেশনের জন্য খাদ্য হিসেবে বেছে নেওয়া বিপন্ন শিম

পোড়ামাটির হাঁড়িতে মটরশুটি রান্না করার কানাভেজ পরিবারগুলির প্রাচীন রীতি যা শহরের রুটির চুলায় আনা হত। শক্তিশালী নিউট্রাসিউটিক্যাল বৈশিষ্ট্যের আবিষ্কার। স্লো ফুড প্রেসিডিয়ামের সাথে, লক্ষ্য হল এই এলাকায় পর্যটন এবং খাবার এবং ওয়াইন পুনঃবিকাশ করা
ভেরোনেসি ফাউন্ডেশনের পোমোডোরো: 15 এবং 16 এপ্রিল স্কোয়ারে টিনজাত পুষ্টি এবং সংহতির ঘনত্ব

টমেটোর সমস্ত মৌলিক উপকারী বৈশিষ্ট্য। শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের প্রভাবিত টিউমারের গবেষণা এবং চিকিত্সার সমর্থনে উদ্যোগ। পেডিয়াট্রিক অ্যাকিউট মাইলয়েড লিউকেমিয়ার চিকিত্সার জন্য নতুন চিকিত্সার বিকাশের জন্য PALM প্রকল্প।
অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল, কেনাকাটা করার সময় এসেছে: স্লো ফুড 2023 গাইড ইতালিতে সেরা (এবং স্বাস্থ্যকর) সনাক্ত করে

গাইডটি মিল, খামার এবং তেল মিল সহ 766টি বাস্তবতা পর্যালোচনা করে, 1227 টিরও বেশি স্বাদের মধ্যে 1600 তেল। 40 টি কোম্পানি যেগুলি তারা যেভাবে উত্পাদন মান ব্যাখ্যা করে (সংবেদনশীল, আঞ্চলিক এবং পরিবেশগত) তার জন্য আলাদা। বড় সম্পত্তি…
পোকামাকড়, রান্না এবং খাবার, ইতালীয়রা তাদের মন পরিবর্তন করে: 1 জনের মধ্যে 3 জন তাদের চেষ্টা করতে ইচ্ছুক

বার্গামো বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণা অনুসন্ধান করে যে কীভাবে ভোক্তাদের মনোভাব পরিবর্তিত হয়েছে। ইউরোপে নভেল ফুডের বাজার পাঁচ বছরে তিনগুণ বেড়েছে, ২০২৩ সালে তা ২৬১ মিলিয়ন ইউরোতে পৌঁছাবে। কীটপতঙ্গ খাত পৌঁছবে…
খাদ্য স্বাস্থ্য এবং দাতব্য: ভেরোনেসি ফাউন্ডেশন থেকে লেবু বিক্রি এবং ছোলা, ক্যানেলিনি বিন এবং ট্যাগিয়াসকা জলপাইয়ের ক্রিম রেসিপি

1 থেকে 15 মার্চ পর্যন্ত স্কোয়ারে লেবু বিক্রি গবেষণার জন্য অর্থায়ন করে। তাগিয়াসকা জলপাইয়ের সাথে ছোলা এবং ক্যানেলিনি মটরশুটির ক্রিমের রেসিপি, সুস্থতার ঘনত্ব। খাদ্যনালীর টিউমার থেকে রক্ষা করতে লেবুর খোসার গুরুত্বপূর্ণ কাজ
জীববৈচিত্র্য: ইউরোপীয় বৃদ্ধি প্রকল্পের সাথে, নাগরিকরা ঘরে শিম চাষ করে "বিজ্ঞানী" হয়ে ওঠে

রেজিস্ট্রেশন এখন ইনক্রিজের "নাগরিক বিজ্ঞান" পরীক্ষার জন্য উন্মুক্ত যা আপনাকে আপনার বারান্দা বা বারান্দায় মটরশুটি বপন করে জীববৈচিত্র্য চাষ করতে দেয়৷ এখানে সব বিবরণ আছে
পোকামাকড় এবং নতুন পুষ্টি: আমরা ইতিমধ্যে তাদের 500 গ্রাম গ্রাস করি এবং ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য আমরা যা বিশ্বাস করি তা নয়

কমলালেবু, ক্যান্ডি, লিকার এবং এপেরিটিফের রঙ আসে কোচিনিয়াল নাকাল থেকে। পুষ্টিবিদ ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্য সম্পর্কে জাল খবরের বিরুদ্ধে সতর্ক করেছেন। পোকামাকড়: নিবিড় চাষের একটি বাধ্যতামূলক পরিবেশগত বিকল্প যা আর বিশ্বব্যাপী টেকসই নয়
আর্টিকোক জল, ভেষজ চা বিশুদ্ধকরণ: বর্জ্য বিরোধী রেসিপির জন্য ডিটক্স সুবিধা

"স্বাস্থ্য" এর ঘনত্ব যা হারানো উচিত নয়। এটি একটি ডিটক্স পানীয়, যা লিভারকে পরিষ্কার করতে এবং হজমশক্তি উন্নত করতে সাহায্য করে। আর্টিচোক জল কীভাবে তৈরি করবেন তা এখানে
20 জানুয়ারী থেকে উদযাপনে ট্রেভিসো রেড রেডিচিও: এর সমস্ত স্বাস্থ্য উপকারিতা, বোরলোটি বিন এবং পেঁয়াজের রেসিপি

ক্যালোরি কম কিন্তু খনিজ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এবং অ্যান্থোসায়ানিন সমৃদ্ধ। রান্নাঘরে অত্যন্ত বহুমুখী, কাঁচা বা রান্না করা, মিষ্টি বা সুস্বাদু। চেষ্টা করার রেসিপি: গাঢ় পেঁয়াজ এবং ট্রেভিসো লাল রেডিচিও ক্রিম সহ বোরলোটি বিন পুডিং
শেফ জিয়ান পিয়েরো ফাভা দ্বারা কড, এন্ডাইভ এবং ফুলকপি: ছুটির অতিরিক্তের পরে শরীরের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর রেসিপি

ক্যাসিনা ডি ম্যাচিয়া মাদামার শেফের প্রস্তাব একটি সুস্বাদু কড-ভিত্তিক খাবার যা শরীরের জন্য পুষ্টিকর এবং উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলিকে সুরক্ষিত রাখতে রান্না করা হয়

বছর অনুসারে সংরক্ষণাগার:

2019 2020 2021 2022 2023 2024