Il قصر سان دومينيكو هو أقدم وأرقى فندق في تاورمينا، وجهة إيطالية أساسية للجولة الكبرى للملوك والنبلاء ولعقود من الزمان كانت نقطة مرجعية للكتاب والمفكرين ونجوم السينما مثل أودري هيبورن وإنغريد بيرغمان. من شرفته البانورامية شاهد قادة الدول السبع الأكثر تقدمًا اقتصاديًا على هذا الكوكب في عام 2017 مشهد الأسهم ثلاثية الألوان التي تدور حول سماء البحر الأيوني في ختام اجتماع G7 في تاورمينا.
بعد ثلاث سنوات من التجديد ، أعاد قصر سان دومينيكو فتح أبوابه تحت راية الشركة الفاخرة متعددة الجنسيات أربعة مواسم. وقد فعل ذلك - بشجاعة - في عام صعب بالنسبة للسياحة الوطنية والدولية ، التي تحاول النهوض من تحت الرماد بعد الضربات شبه المميتة التي أحدثها وباء كوفيد -19.
مقابلة مع FIRSTonline مدير فندق فور سيزونز سان دومينيكو لورينزو مارافيجليا، لفهم كيف يسير موسم الصيف في تاورمينا ، الوجهة المرغوبة للسياحة الفاخرة ، وما هي آفاق القطاع بعد عام 2020 الصعب الذي مر به بسبب حالة طوارئ كوفيد.
مدير Maraviglia ، هل من الممكن تقييم صيف 2021 هذا؟
"يمكننا التحدث عن اتجاه" ناعم "إلى حد ما ، لكن على الرغم من ذلك ، فإن التوازن إيجابي. بالنسبة لنا ، هذا هو الموسم الأول في سان دومينيكو فورسيزونز ، لقد فتحنا للتو وبدأنا من الصفر. لذلك ما زلنا سعداء للغاية بما نقوم به. من الواضح أننا كنا نأمل في الحصول على أرقام أعلى قليلاً ، لا سيما فيما يتعلق بالسوق الأنجلو ساكسوني الذي كان دائمًا الرائد في هذه الفترة من العام ، ولكن بالنظر إلى السياق الوطني والدولي الحالي ، فإن النتائج التي نحصل عليها جيدة جدًا " .
شهر أغسطس هو الأكثر ازدحامًا تقليديًا ، كيف تسير الأمور؟
"في أغسطس ، كان معدل إشغال سان دومينيكو فور سيزونز 60-70٪ ، وهي نسبة عالية إلى حد ما. ومع ذلك ، يجب أن نأخذ في الاعتبار حقيقة أنه قبل تفشي الوباء ، كان من المستحيل العثور على سرير في تاورمينا في هذه الأسابيع. تم حجز جميع الفنادق بالكامل قبل عدة أشهر. عامل آخر يجب أخذه في الاعتبار هو عدم وجود "نوع معين" من العملاء. في الفنادق ، ليس فقط الإشغال هو المهم ، ولكن أيضًا معدل والتي تنطبق على الغرف والميزانيات التي يمكن إنفاقها على الخدمات التي يقدمها الفندق: تقديم الطعام والسبا وما إلى ذلك. نحن لا نبيع الغرف فقط ، بل نبيع تجربة كاملة. لذا لإغلاق المخزون ليس فقط أن 30-40٪ من العمالة مفقودة ، ولكن أيضًا المحافظ الهامة التي عادة ما تحدث فرقًا في تاورمينا ”.
ما هو الملف الشخصي الحالي للسائح الذي اختار سان دومينيكو فورسيزونز؟ هل عاد العملاء الأجانب أم لا يزال العملاء الإيطاليون هم الذين يهيمنون؟
"حتى الآن ، أهم سوق بالنسبة لنا هو السوق الإيطالي. إنه أمر مهم للغاية ، فهو ليس سوقًا ثانويًا ونحن سعداء جدًا بالرد الذي نحصل عليه. يأتي السوق الأمريكي في المرتبة الثانية ، كما أن السوق السويسري يعمل بشكل جيد للغاية. لدينا أيضًا بعض القادمين من ألمانيا. من ناحية أخرى ، هناك نقص في الأسواق "القوية" الأخرى مثل السوق الإنجليزية ، التي لطالما كانت أساسية ، أو السوق الروسية. يكاد يكون السوق الآسيوي غائبًا تمامًا. لذلك لا توجد هذه الدعامات الثلاثة أو الأربعة التي عادة ما تجعل تاورمينا وجهة جذابة للغاية. ومع ذلك ، لدينا آمال لشهر سبتمبر - أكتوبر وهو الشهر المفضل للأمريكيين لأن الحرارة تتلاشى وتصبح جمال تاورمينا أكثر إمتاعًا. من ناحية أخرى ، من غير المرجح وصول الوافدين في المستقبل من المملكة المتحدة ، بالنظر إلى أنه يبدو أن القيود المفروضة على إعادة الدخول من المقرر أن تظل حتى في سبتمبر ".
هل يمكن أن تمثل عودة صقلية المحتملة إلى المنطقة الصفراء مشكلة أخرى في المستقبل القريب ، إذن؟
"نعم تمامًا ، لأن هذا النوع من الرسائل يحد من الحياة اليومية ، ويؤثر على إدارة العملاء والشركاء والموردين والموظفين. ولكن قبل كل شيء لأنها رسائل تزعزع استقرار السوق والرأي العام وقبل كل شيء وكالات السفر الفاخرة التي نبني عليها معظم مواردنا اليوم. تعرف هذه الوكالات ديناميكيات السوق ، وهي تعلم أنه إذا تحولت منطقة معينة إلى اللون الأصفر ، فهي وجهة يجب تجنبها. من ناحية أخرى ، إذا مرت كل إيطاليا إلى المنطقة الصفراء ، فسيتم إعادة توجيه العملاء تلقائيًا إلى وجهات أخرى مثل اليونان ، حيث يمكن أن تكون الحياة أسهل. وبالتالي فإن المنطقة الصفراء تشكل خطرا ملموسا نبقى تحت المراقبة ".
ما رأيك في الجدل الحالي بشأن أسعار مرافق الإقامة؟ هل صحيح أن العديد من الفنادق ضاعفتهم؟
“أسعار الفنادق هي التي تمليها السوق. نقوم بتحليل العرض والطلب في محاولة لإيجاد نقطة التوازن التي تسمح لنا بالحفاظ على نوع معين من المعايير والصورة. عندما تأتي إلى فندق فورسيزونز سان دومينيكو ، فأنت تعلم ويجب أن تعلم أنه أفخم فندق في تاورمينا. نحن لا نحدد الأسعار بشكل استراتيجي على الطاولة ، لكننا نعتمد ببساطة على قانون العرض والطلب: إذا لم تكن هناك حجوزات ، تنخفض الأسعار قليلاً ، إذا وصل الكثير منها ، فإنها تزيد لإدارة الحجم. يجب أن أقول ، بقدر ما أستطيع أن أرى ، إذا تم تغيير الأسعار ، فقد تم تعديلها إلى أسفل قليلاً. قد تكون الزيادة شكلاً من أشكال الماسوشية لأن الطلب ليس مرتفعًا اليوم ، لذلك من خلال زيادة الأسعار هناك خطر المعاناة. لن يكون له معنى ".
أعيد افتتاح قصر سان دومينيكو بعد ثلاث سنوات من الإغلاق بحداثة مهمة: الدخول إلى فورسيزونز ...
"لقد أجرينا عملية ترميم عميقة للغاية أعادت المجد القديم لسان دومينيكو إلى السطح. ما يمكن لشركة مثل فورسيزونز أن تفعله بهيكل غني جدًا بالمحتوى التاريخي والمعماري والثقافي هو توفير منصة اجتماعية ودولية أوسع مما كانت عليه في الماضي. وبالتالي جعل سان دومينيكو معروفة ليس فقط في صقلية وإيطاليا ، ولكن أيضًا في العالم. يتابعنا عملاؤنا الأمريكيون والأنجلو ساكسونيون والشرق أوسطيون والآسيويون أيضًا. نحن لسنا فندقًا يبيع الغرف والأمتار المربعة ، بل نبيع تجربة تستند أيضًا إلى تاريخنا. يعد امتلاك الكثير من المحتوى هدية مهمة ، خاصةً لمكتب الاتصالات لدينا ، والذي يضطر ، بسبب وجود العديد من الموضوعات للحديث عنها ، إلى اختيار وتحديد الأولويات. ما نعتزم القيام به هذا العام هو أن نلتزم بتقديم قصة جميلة لسان دومينيكو حول العالم ".
