جميع أبطال تاريخ تقاليد صناعة الحلويات في نابولي خلال عطلة عيد الميلاد بما في ذلك Mustaccioli، وDivino Amore، وZeppole، وStruffoli، وRoccocò، وRaffiuoli، وSapienze، وPasta Reale، وSusamielli
لا تزال البانيتون الحرفية واحدة من أكثر الحلويات المفضلة لدى الإيطاليين في عطلة عيد الميلاد، على الرغم من الزيادات الكبيرة المسجلة في الآونة الأخيرة. لكن الجودة تستحق التكلفة. أي منها تختار؟ تقليدي، مبتكر ومبدع، هنا أفضل الإنتاج…
يقترب عيد الميلاد 2023 وقد بدأ بالفعل البحث عن الأفضل. بين نجوم ميشلان والتعاون مع كبار طهاة المعجنات، إليك بعض الاقتراحات. وتتراوح أسعار الصناعي منها بين 6 و14 يورو، أما الحرفي فيتراوح بين 30…
الآيس كريم المحايد بنكهة الفانيليا والقرفة والمتنوع بالزبدة المملحة ويرافقه رقاقة من الفطائر تم اقتراحه من قبل طاهى المعجنات في البلاط بمناسبة زفاف ابنة أمير مدينة لييج. ال…
أوصى شارلمان بزراعتها وزرعها في الحدائق الإمبراطورية في آخن. مجموعة من الخصائص المفيدة في اضطرابات الجهاز التنفسي والهضمي، من مضادات الأكسدة (فيتامين أ، فيتامين ج، والمنغنيز). أصبحت جزءًا من Slow Food Presidia.…
إيدي إن فوجا هي جمعية تعاونية اجتماعية تأسست في سجن أليساندريا بهدف خلق فرص عمل للسجناء داخل وخارج الأسوار. تعاليم سونيا بيروناتي
فازت باتريشيا جويرا، المحامية من سان باولو، عن الجزء الأصلي من كأس العالم للتيراميسو - تريفيزو والقهوة. ذهبت جائزة الابتكار الأولى إلى موظف في شركة مكافحة الحرائق في كوارتو دانتينو. تيراميسو أوروغواي…
الهدف من التعاون هو تعزيز صحة السكان من خلال العمل على العوامل الثقافية والغذائية والبيئية: إليكم التفاصيل
هيئة رئاسة Slow Food التي تحمي تقليدًا يعود تاريخه إلى أديرة Poor Clares التي صادرتها مملكة إيطاليا. الوصفة التي يعود تاريخها إلى عام 1600 بسيطة ولكنها ماكرة، سر التورم المركزي: يجب أن يعيد إنتاج جبل سان بيترو. ال…
مزينة يدوياً بمركزات طبيعية مستخلصة من الفاكهة والخضروات بناء على "وصفات مخصصة لكل قطعة بسكويت. في البوابة يمكنك اختيار شكل القاعدة ولون التزجيج ، ثم تخصيصها باستخدام ...
اخترعها متجر معجنات في فافارا ومكرسًا لملكة إيطاليا إيلينا من سافوي ، زوجة الملك فيتوريو إيمانويل الثالث الذي كان موضع تقدير كبير. كعكة إسفنجية ناعمة تلتقي بالطابع المكثف لكريم الريكوتا وشهية ...
أعلنت المحكمة إفلاس Paluani بعد إلغاء القبول في إجراءات التسوية مع الدائنين. ديون 82 مليون يورو. ومع ذلك ، سيستمر بيع منتجات Paluani بفضل Sperlari
بالنسبة للبعض ، يعود تاريخه إلى الرومان ، وبالنسبة للبعض الآخر إلى اليهود الذين طُردوا من إسبانيا في عام 1492 ، فمن المرجح أنه كان طعامًا سريعًا ومغذيًا للحجاج على طريق فرانشيجينا. داخل الفاكهة المجففة ، اللوز ، البندق ، الصنوبر ، الجوز ، الفاكهة المسكرة ، الزبيب ، العسل ، ...
بدأ البحث عن أفضل الحمائم. ولكن أي منها للشراء؟ فيما يلي بعض الاقتراحات لجميع الجيوب من بين المقترحات اللانهائية من طهاة المعجنات الإيطالية والطهاة المتميزين ، ولكن أيضًا من بين تلك المعروضة للبيع في تجار التجزئة الكبار
تأتي الحمامة الفائزة من متجر معجنات في Mirabella Eclano (AV) ، في حين أن المعجنات التي حصلت على المركز الأول هي من متجر Elite معجنات في Vimercate (MB).
يبلغ حجم مبيعات الآيس كريم الحرفي 2,7 مليار يورو في إيطاليا مع 65.000 نقطة بيع و 300.000 موظف. يوم الجيلاتو هو اليوم الوحيد الذي خصصه البرلمان الأوروبي حتى الآن لتناول الطعام. طعم العام: Apfelstrudel ، الذي اختارته النمسا ، ...
أحب القديس يوسف بالمعتقدات الشعبية أكثر من الكنيسة الأصلية. في 19 مارس ، يتم تحضير الحلويات في جميع أنحاء إيطاليا. يعتبر Raviola di Trebbo مع mostarda أصليًا بشكل خاص ، وبطل الاحتفال بالذكرى المئوية الثانية
الفائزون بالجائزة التي نظمتها Goloasi.it وفقًا لقانون إنتاج وبيع منتجات المخابز الحلوة واستخدام العجين المخمر
حتى المهرجان مخصص للحلوى بالملعقة من التقاليد القديمة ، فخر فن الطهو في Castelbuono. الوصفة من متجر المعجنات التابع لـ Sferruzza Brothers ، معبد المعجنات بالجزيرة
إنها تسمى ميليتشيو لكنها اليوم مصنوعة من السميد. عاد الكرنفال وحلو عيد الفصح للأسر الفقيرة إلى الموضة الآن ، وبساطته لا تأتي على حساب نكهته ورائحته الفاكهية. لا…
تعود جذور الكرنفال في فريولي فينيتسيا جوليا إلى التاريخ ، بين الأقنعة الخشبية القديمة والشخصيات الشيطانية التي تعلن عن نفسها بأجراس الأبقار. ولكن من التاريخ أيضًا جاءت الوصفات القديمة المتوارثة عبر الأجيال. يطلق عليهم أرنب orecchiette ، ...
493 مؤسسة موجودة في الدليل مع 83 إدخالًا جديدًا تحدد الحالة الصحية الممتازة للجيلاتو الحرفي في إيطاليا والتي تهدف إلى التعديل الموسمي والتنويع. خريطة منطقة تلو الأخرى لأفضل صالات الآيس كريم في الحذاء
كانت إيطاليا قد فازت بالمركز الأول في نسخة عام 1921. وكان موضوع هذا العام تغير المناخ. لقد عبر الفريق الإيطالي عن نفسه في إبداعات بمواد خام صديقة للبيئة وبدون إضافات أو مواد حافظة
عشية SIGEP الذي يفتح في 21 يناير ، تقدم البيانات الاقتصادية صورة للقطاع تتجاوز كل التوقعات. في إيطاليا ، توظف سلسلة التوريد أكثر من 100.000 شخص. Apfelstrudel طعم العام 2023. في إيطاليا يتفوق لومباردي على صقلية و ...
يرتبط التقليد القديم للحلوى المصنوعة من الفاصوليا والفواكه والكستناء المجففة بعبادة سانت أنطونيو التي تم تحضيرها في المنازل في 17 يناير أيضًا لدرء لعنة سانت أنتوني تشيزولر. وصفة كارلو مانتوفاني التي ...
