الافتتاح المرتجل في ميلانو في نهاية مايو من "Sgrappa e via!"، البار المنبثق في Navigli ، منطقة الحياة الليلية في ميلانو ، للحصول على نخب باسم غرابا الجيد. ثمرة إبداع الفنان الإيطالي ماوريتسيو Cattelan مع الأصدقاء Paolo Dalla Mora و Charley Vezza ، Sgrappa عبارة عن نواتج تقطير تريد الخروج من الصندوق. الميزة الحقيقية للحدث هي أنه سيكون من الممكن جمع ما تم طلبه من خلال نافذة رخامية صغيرة على الجدران تطل على Ripa di Porta Ticinese ، والتي ستظهر منها يد "غامضة" مع الكوكتيل أثناء الخدمة. لذلك فهو ليس بارًا حقيقيًا به منضدة وطاولات وكراسي وسقاة ، ولكنه ثورة حقيقية كما نعرفها.
منتج مبتكر صنع في بيدمونت ، بروح قوية ، ولكن ظاهريًا فقط. Sgrappa مصنوع من ثفل العنب الأحمر، غني بالعطور ، يعمل مع نفاثات بخار نحاسية صغيرة متقطعة. وهكذا نجد رائحة الفاكهة والزهور البيضاء ، حيث تظهر رائحة قشور العنب في النهاية ، وتزين مذاق نواتج التقطير وتتركها في نفس الوقت نظيفة وخفيفة. ممتاز للاستمتاع بمفرده ، ويفضل أن يكون في قاعدة خلطات مختلفة ، على سبيل المثال مع الماء المقوي أو عصير الجريب فروت الوردي أو في وصفات المشروبات Sgrappa al Salto و Sgrappa Tonic و Sgrappa Sour و Sgrappinoومن ثم اللعنة عليك ، اللعنة عليك أيضًا ، اللعنة على الشاطئ، المستوحاة من التمثال الشهير لكاتيلان في بيازا أفاري في ميلانو ، أو "الإصبع الأوسط" ، المصور أيضًا على زجاجة نواتج التقطير.
ابتكر الفنان الإيطالي الذي يحب التورية والسخرية والاستفزاز شكلاً مبتكرًا وممتعًا ومعاصرًا. مثل الشعار "اسم الأب والإصبع والروح"، مرة أخرى لم يخيب ماوريتسيو كاتيلان. يمكن للمرء أن يحب ، ويمكن أن يكون ساخطًا أو غاضبًا ، لكن فن كاتيلان لا يمكن أن يمر دون أن يلاحظه أحد. من بين أعماله الأكثر شهرة: الإصبع الأوسط في ساحة أفاري ، وعاء المرحاض الذهبي المسروق ، الموز المعلق على الحائط بشريط لاصق ، مقبرة الأبدية مع مقابر فناني تاريخ الفن (بما في ذلك كاتيلان نفسه).
"هناك رسالة في الزجاجة ، يمكن أن تعمل للجميع ، لمن تحب ، ولكن أيضًا بشكل أساسي لأولئك الذين يشعرون بالغضب قليلاً" - أوضح ماوريتسيو Cattelan - إنها الهدية المثالية التي يجب تقديمها والتي قد لا ترغب في الحصول عليها أبدًا ".
