غدا ، الأربعاء 19 أبريل ، يدخل حيز التنفيذ الالتزام بإدخال بيان المنشأ على الملصق لمنتجات الألبان في إيطاليا. وهو منصوص عليه بموجب مرسوم وزارة السياسات الزراعية الصادر في 9 ديسمبر 2016 (المنشور في الجريدة الرسمية عدد 15/2017) ، تنفيذاً للائحة (الاتحاد الأوروبي) رقم 1169/2011 المتعلقة بتوفير المعلومات عن الغذاء للمستهلكين.
"هذا الحكم هو حالة اختبار لمنح عملائنا معلومات إضافية لإجراء عمليات شراء بوعي" ، يعلق رئيس Confagricoltura ماسيميليانو جيانسانتي. اعتمادًا على منشأ الأبقار والأغنام والماعز والجاموس وألبان أخرى من أصل حيواني ، وبالنسبة للحليب المعقم ، يجب الإشارة إلى أصله على الملصق: إيطاليا ، دول الاتحاد الأوروبي ، دول خارج الاتحاد الأوروبي. بالنسبة لأجبان PDO و PGI وللحليب الطازج ، يستمر تطبيق أحكام التشريع الساري قبل تاريخ دخول المرسوم حيز التنفيذ ، حيث يتم تتبعها بالفعل.
"فقط بالنسبة للمنتجات التي تحتوي على الحليب المحلب والمكيف والمعالج في إيطاليا ، سيكون من الممكن الكتابة على ملصق" أصل الحليب: إيطاليا ". إذا لم تظهر هذه الصيغة ، فهذا يعني أنه لم يتم تنفيذ مرحلة واحدة على الأقل من العملية في بلدنا. أخيرًا ، هناك شفافية كاملة ومن الممكن - يختتم رئيس Confagricoltura Giansanti - تعزيز المصنوعات المصنوعة في إيطاليا ، وفقًا لأفضل التقاليد التي تجعلنا معروفين في العالم على أنها تميز ".
"مع تصنيف المنشأ الإجباري للحليب طويل الأجل ومشتقاته ، أ خطوة مهمة أخرى في اتجاه الشفافية من المعلومات للمستهلكين في وضع يظل فيه ثلث الإنفاق الإيطالي مجهولاً "، علق رئيس Coldiretti Roberto Moncalvo بدلاً من ذلك.
"أصبحت إيطاليا أكبر مستورد للحليب في العالم" ، شجب مونكالفو في تأكيده أنه "حتى الآن يمر 24 مليون لتر من الحليب المعادل عبر الحدود الإيطالية كل يوم بين الخزانات والمنتجات شبه المصنعة والجبن والخثارة ومساحيق الكازين ، لتكون معبأة أو محولة صناعياً وأصبحت بطريقة سحرية جبنة أو جبن أو حليب إيطالي حتى الآن ، دون علم المستهلكين. إن عدم وجود مؤشر واضح لمنشأ الحليب طويل العمر أو الجبن أو الزبادي لم يجعل من الممكن معرفة عنصر اختيار حاسم للخصائص النوعية ، ولكنه يمنع المستهلكين أيضًا من دعم الإنتاج الوطني الحقائق ومعها عمل واقتصاد صنع في إيطاليا. في لحظة صعبة للاقتصاد ، يجب أن نجلب القيمة المضافة للشفافية إلى السوق مع الالتزام بالإشارة إلى منشأ الأطعمة على الملصق ".
