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Gambero Rosso 指南中最好的意大利腌肉清单。 有机产品和从古老猪种获得的产品正在增加,手工生产中添加剂和防腐剂的使用正在减少
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古罗马人和希腊人用来运输葡萄酒以及在格鲁吉亚修道院僧侣用来酿酒的双耳细颈瓶又重新流行起来。 它的优点是不改变味道并允许微氧化,……
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丽塔卡瓦利
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在多伦多的“Don Alfonso 1890”中排名第二,在东京的“Gucci Osteria da Massimo Bottura”中排名第三。 Antonio Iacoviello,2023 年国外最佳厨师。 50 家最受好评的海外意大利餐厅完整名单
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它将是一种添加了苹果浆的白色冰淇淋,并用朗姆酒和柠檬油调味。 肉桂,葡萄干,最后是面包屑。 24 月 XNUMX 日,冰淇淋制作大师们将不得不尝试官方配方和……
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《纽约时报》在不放弃拉齐奥、阿布鲁佐和翁布里亚烤乳猪的任何东西的情况下,选择了由一家小餐馆 Il Vecchio Carro 生产的墨西拿烤乳猪
可供人类食用的物种约有 2000 种,在全球 140 个国家/地区食用它们是常态。 现在他们也抵达意大利的美食餐厅。 蚂蚱、蟋蟀、蝗虫、蚂蚁和蝉,从营养的角度来说,构成了一个完整的食物……
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丽塔卡瓦利
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它于 XNUMX 世纪末抵达新西兰进行运动钓鱼,但在这里它找到了在马尔堡峡湾深冷水域重现和最好地发展其特性的理想环境
意大利最好的 21 家牛排馆的排名由 Braciamiancora 编制,Braciamiancora 是致力于肉类世界的最重要的网络。 Saturnia 的二等奖和 Bifrò (TO) 的三等奖。 所有获奖场馆名单
从 15 月 30 日到 XNUMX 月 XNUMX 日,克雷莫纳 (Cremona) 的莫斯塔达节 (Mostarda Festival) 提供 Gonzagas、Viscontis 和 Sforzas 的街道,使莫斯塔达 (Mostarda) 成为真正的旅游胜地。
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豆类现已在国际上被公认为气候友好型和促进健康饮食的基本要素——这就是为什么豆类是幸福的宝库
15 月 26 日至 XNUMX 日,维琴察小镇的街道将向已进入威尼斯美食传统的挪威鱼致敬。 与挪威制造商就优质供应达成协议
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在 10 月 11 日至 17 日和 18 日至 XNUMX 日的周末,Erbusco 的 Cantine di Franciacorta 将首次在一个品酒柜台提供历史悠久的和新兴的酒庄。 选择名称来渲染葡萄酒的丝滑效果……
自查理曼大帝时代以来,修道院不仅是祈祷和冥想的场所,还是生产大众葡萄酒的真正公司,这些葡萄酒后来成为高质量的标签