Mauro Ricciardi,Paracucchi 严苛的遗产

先是学生,然后是朋友,然后是继承人,然后是伟大的Angelo Paracucchi的继任者,在Ameglia传奇的“Locanda dell'Angelo”,主厨Mauro Ricciardi,米其林星已经烧毁了厨房的所有舞台。 并认为这一切都始于在 ENEL 的一份工作。

意大利三位米其林星级厨师的数量上升到11位。 米其林导师 2020 年特别奖授予 Gennaro Esposito,Vico Equense 的 Torre del Saracino 餐厅的赞助人,“当前意大利美食界无可争议的演员”。 意大利在世界上第二个国家......