它们被称为 Lecinaro、Ulevel black、Pampanaro、Capolongo、Maturano white,在那不勒斯王国时期很有名,由于酿酒师的热情和灵感,他们以生物动力葡萄酒挑战市场,Marco Marrocco,一位开明的企业家,以及……
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食品编辑人员
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从意大利各地到罗马的酒庄和 300 多种天然葡萄酒的品酒柜台。 根据完全基于环境可持续性的理念在没有预定义协议的情况下生产
Quid Novi Foundation 和 MoliseFood 为一个基于一个地区的项目赋予了生命,该地区可以依靠一个非人性化的领土,丰富的卓越和坚实传统的结果。 今天,有机农业在莫利塞 (Molise) 已有 12.000 个……
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卡洛·拉斯波利尼
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世界上最伟大的厨师之一,智利的 Rodolfo Guzman 冠军,在他的餐厅“Boragò”中,一种基于健康科学逻辑的当地原材料的历史和文化发现的美食......
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食品编辑人员
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科学家兼生命参议员埃琳娜·卡塔尼奥 (Elena Cattaneo) 给米兰理工学院校长的严厉信件反对“令人惊讶和震惊”的主办生物动力学会议的意愿,“这是现存最反科学的做法之一”,近乎“神秘主义和……