Gianfranco Pulina 在多米尼加共和国开业，结合撒丁岛和加勒比美食
来自 Gallura 的著名厨师在 Samana 半岛的 Las Galeras Village 开设了一家餐厅，在那里他准备融合美食，同时也提供来自伟大的意大利美食和葡萄酒传统的菜肴文化
鲁道夫·古兹曼 (Rodolfo Guzman)：一位大厨的流行未来主义
世界上最伟大的厨师之一，智利的 Rodolfo Guzman 冠军，在他的餐厅“Boragò”中，一种基于健康科学逻辑的当地原材料的历史和文化发现的美食......
英国脱欧和关税之间的意大利制造：小工匠的危机
意大利的食品生产更难搬迁，并且受到内部官僚主义、外部职责和来自意大利语的竞争的挤压。 用不同的眼光看国外的Made in Italy。 生产质量的小工匠是最……
我们吃的东西“像鱼一样健康”吗？
关于报表服务发起的警报的注意事项。 意大利每年捕捞 180.000 吨鱼，但超过 XNUMX 万吨来自国外。 问题就在那里。 但即使在集约化农场也存在一些问题……
马西莫·博图拉 (Massimo Bottura)：在蓬塔卡纳 (Punta Cana) 为富豪准备的三顿晚餐
这位伟大的意大利明星厨师被邀请到加勒比海最豪华的度假胜地之一的卡纳高尔夫海滩为国际观众做饭。 菜单是对意大利传统的致敬
出生在国外的意大利制造：必需品、美德还是……？
意大利产品备受追捧，但要么太贵，要么找不到。从多米尼加共和国制作腌肉的企业家到维琴察地区制作格拉纳的意大利新产品就诞生于此。捷克共和国。