اٹلی چھ میں سے چار پوزیشنوں پر براجمان ہے۔ اسپین دو کمپنیوں کے ساتھ دوسرے نمبر پر ہے۔ Librandi اسٹیٹس کو کمپنی آف دی ایئر کے طور پر نوازا گیا۔ 2021 کا بہترین EVO اسپین میں، اندلس میں تیار کیا گیا ہے۔ ایمرجنگ کمپنی کا ایوارڈ بھی اٹلی کو جاتا ہے، یہ…
اس سال کی پہلی ششماہی میں، وبائی مرض نے صرف اطالوی زرعی خوراک کے اضلاع کی برآمدات کو کم کیا: شراب کے علاوہ تمام مثبت، ہوٹلوں اور ریستورانوں کی بندش سے جرمانہ۔
1500 کی دہائی سے کاشت اور تعریف کی گئی، ویٹربو علاقے کی قیمتی دال 70 کی دہائی میں اٹلی میں متعارف کرائی جانے والی کینیڈین قسم کے زیادہ منافع کی وجہ سے ناپید ہو گئی تھی۔ لیکن ایک نوجوان فارمیسی گریجویٹ نے اپنا مقصد اٹھایا اور…
وینیٹو بینک ڈیل سورس اٹالیا کا ادارہ جاتی اینکر سرمایہ کار ہے، جو ایک مشاورتی کمپنی ہے جس نے ایگری فوڈ مشینری میں مہارت رکھنے والی Vicenza میں قائم کمپنی میں حصہ لیا۔
2019 کے اچھے نتائج سے اطمینان۔ کاروبار اور نامیاتی زمین کی مقدار بڑھ رہی ہے۔ نئی یورپی زرعی پالیسی کا کھیل۔
1,2 بلین یورو پائیدار زراعت کے لیے اٹلی آ رہے ہیں، جس کی پیشین گوئی زرعی پالیسی کے ذریعے کی گئی ہے جو 2023 سے نافذ ہو جائے گی۔ لیکن ہمیں اس بات کو یقینی بنانا ہوگا کہ وہ حقیقت میں استعمال کیے جا سکیں: اٹلی دیر ہو چکا ہے۔
اٹلی دنیا کے معروف وسائل پر بھروسہ کر سکتا ہے لیکن اسے موجودہ کمزوریوں پر قابو پانے، خوراک کی خودمختاری کے دفاع اور بیرونی ممالک پر انحصار کم کرنے کے لیے سرمایہ کاری کرنی چاہیے۔ سلو فوڈ کے لیے، ہزاروں اور ہزاروں چھوٹے فارم مل کر اس کے کارڈز کی نمائندگی کرتے ہیں…
سبز اور نامیاتی تنظیموں کو نئی زرعی پالیسی-CAP پسند نہیں ہے۔ یورپی پارلیمنٹ اپنا دفاع کرتی ہے۔
کلابریا میں یہ مونٹی پورو کے علاقے میں اگتا ہے، صوبہ وائیبو ویلنٹیا میں، ایک دیہی علاقہ، جہاں آلودگی پھیلانے والی کوئی صنعتیں نہیں ہیں بلکہ صرف فارم ہیں۔ ایک قدیم روایت ایشیا سے گرم مرچوں کے حملے کی وجہ سے معدوم ہونے کے خطرے میں تھی…
کھپت میں 16 فیصد اضافہ ہوا۔ گھر میں بند ہونے کی مدت کے دوران مختلف قسم کی گھریلو تیاریوں کی وجہ سے معدے کے آرام کا انتخاب۔ لیکن صحت مند سمجھے جانے والے کھانے کے حق میں کھانے کے عین انتخاب کی وجہ سے بھی۔
پیداوار میں 22 فیصد کمی متوقع ہے۔ جنوبی علاقوں میں فصلوں کے گرنے کا وزن بہت زیادہ ہے، جس کا آغاز پگلیہ سے ہوتا ہے، جہاں پوری قومی پیداوار کا نصف حصہ مرکوز ہے۔ عالمی منڈی میں موجودگی کے لیے خطرے کی گھنٹی…
2020 کے پہلے چھ مہینوں میں، زرعی مصنوعات ان چند لوگوں میں شامل ہیں جن میں مثبت علامت (+1,1%) ہے، خوراک اور دواسازی کے ساتھ - اہم منڈیوں میں جرمنی (+11,5%)، USA (+9%) اور فرانس (+20%)
اس شعبے کی قدر، حکومت کے انتخاب، یورپی کسانوں کے تازہ ترین اقدام میں GMOs کے خلاف لڑائی۔ اٹلی ریکارڈ اور ٹرن اوور کا دفاع کرنے میں مصروف ہے۔
مقصد یہ ہے کہ "دنیا میں اٹلی میں بنائے جانے والے پینیٹون کے معیار، تاریخ اور روایت کا تحفظ کیا جائے"۔ اٹلی کے چند عظیم ترین پیسٹری شیف بورڈ میں شامل ہوں گے۔ نئی نسلوں کی تربیت کے لیے کورسز اور سیمینار منعقد کیے جائیں گے۔ کے راز…
پہلے بک ایبل ایونٹس، جو 7 سے 12 اکتوبر تک شیڈول ہیں، جبکہ اپریل 2021 تک ٹیبل اپائنٹمنٹس اور ٹسٹ ورکشاپس کا پروگرام ہفتہ وار جاری کیا جائے گا۔ نیاپن: گھر سے ورکشاپس کی پیروی کرنے کے لیے کٹس۔
حیاتیات، قدرتی سرمایہ، سبز معیشت کے میدان میں مطالعہ اور تحقیق کے لیے تعاون کا معاہدہ۔
بحران کے باوجود، اطالوی زرعی خوراک کے اضلاع کی برآمدات میں اضافہ جاری ہے: "پاستا اور مٹھائیاں" کا شعبہ وہ ہے جو پیڈمونٹیز کی عمدہ کارکردگی کی بدولت بہترین کارکردگی کا مظاہرہ کر رہا ہے بلکہ نہ صرف۔
ایگری فوڈ اضلاع پر انٹیسا سانپاؤلو کے مانیٹر سے پتہ چلتا ہے کہ میڈ ان اٹلی میں اضافہ جاری ہے: پہلی سپلائی چین اب بھی شراب کی ہے لیکن یہ سب مچھلی کے شعبے کے علاوہ بحران کے باوجود زیادہ فروخت کر رہے ہیں۔
Intesa Sanpaolo Study Service کے معمول کے سروے کے مطابق، Piedmont کے روایتی اضلاع کوویڈ اثر کی ادائیگی کر رہے ہیں لیکن تکنیکی کھمبے اور چاکلیٹ اور کافی ڈسٹرکٹ پہلے سے کہیں زیادہ اہم ہیں۔
کووڈ کے بعد کے بحران سے لڑنے کے لیے ٹھوس تعاون۔ Confagricoltura کے Giansanti کی رائے مثبت تھی۔
82% صارفین نے روزگار اور قومی معیشت کو سہارا دینے کے لیے اپنی ٹوکری میں اطالوی مصنوعات کو ترجیح دی۔ شیمپین، انگریزی گوشت اور غیر ملکی پھلوں کی خریداری میں تیزی سے کمی آئی ہے۔
نامیاتی سپلائی چین نے گزشتہ 10 سالوں میں اٹلی میں خود کو قائم کیا ہے۔ خوراک کے شعبے میں، غیر مصدقہ کمپنیوں کے لیے 46% کے مقابلے میں 25% نمو تھی۔ مجموعی طور پر، نامیاتی شعبے کی پیداوار تقریباً پہنچ چکی ہے…
سرحدوں کی بندش اور خطوں کے درمیان نقل و حرکت کا ناممکن اطالوی کمالات میں سے ایک کے لئے مہنگا ہے۔ کولڈیریٹی کا تجزیہ۔
منجمد دیو کے لئے سبز سرمایہ کاری، خدمات حاصل کرنا اور سپلائی چین کو کنٹرول کرنا۔ ایمیلیا روماگنا ریجن کی مدد سے 25 ملین کی سرمایہ کاری۔
CREA کے ذریعہ شائع کردہ ایک تحقیق لاک ڈاؤن کی طویل مدت کے بارے میں منفی فیصلہ نہیں کرتی ہے۔ دو حسابی ماڈل جو افرادی قوت کی کمی پر غور نہیں کرتے تھے۔
چار کمپنیوں کا ایک مقامی کلسٹر پائیداری اور شفافیت کی طرف نئی راہیں کھولتا ہے۔ ایک ذہین نظام تاریخ اور خصوصیات کو جاننے کے لیے پروڈکشنز کو ٹریک اور کنٹرول کرتا ہے۔
جنوری اور اپریل کے درمیان روم کے ایگری فوڈ سینٹر نے 90 ٹن اضافی پھل اور سبزیاں برآمد کیں اور انہیں صوبے کے سوشل نیٹ ورک پر تقسیم کیا۔
ہم پچھلے پیداوار اور ترقی کے نظام کے ساتھ دوبارہ شروع نہیں کر سکتے ہیں: خوراک کی دنیا نیٹ ورکنگ ہے. باورچی خانے اور علاقے کے مرکزی کردار متحد ہیں: ہمیں چھوٹی اور درمیانے درجے کی کمپنیوں کی حفاظت کرتے ہوئے معیار پر توجہ مرکوز کرنی چاہیے
زرعی خوراک کے شعبے پر نہ صرف کورونا وائرس کا اثر ہے: تحفظ پسندی، موسمیاتی اور حیاتیاتی خطرات بہت زیادہ ہیں، جیسے سوائن فیور اور فاو ورم - فار میڈ اِن اٹلی، سب سے بڑے مسائل سپلائی، ٹرانسپورٹ سے متعلق ہیں۔
یہ پروجیکٹ "معطل ڈنر" کے اصول پر مبنی ہے، جو پیشگی ادائیگی کی ایک شکل ہے، جو گاہک کو اس کے "دل کی جگہ" پر دی جاتی ہے۔ قیمتیں…
اٹلی میں غیر ملکی سیاحت کی شراکت کا تخمینہ لگ بھگ 40 بلین یورو لگایا گیا ہے۔ CoVID-19 نے زرعی سیاحت اور مہمان نوازی کرنے والی کمپنیوں کو گھٹنے ٹیک دیا ہے۔ ان میں سے بہت سے 2020 تک بند ہونے کی امید ہے۔
قرنطینہ ایگری فوڈ سیکٹر کو خود کو زیادہ سے زیادہ ڈیجیٹائز کرنے پر مجبور کر رہا ہے: آج اٹلی میں اس کی مالیت 450 ملین ہے - ٹریس ایبلٹی کے لیے تمام بلاکچین سے اوپر۔
فروخت میں 50 فیصد اضافہ ہوا۔ پائیداری کے اصولوں کے ساتھ اگائے گئے ہمارے چاول چین کو بھی برآمد کیے گئے۔ بیلانووا: اٹلی کی کامیابی
سلو فوڈ گائیڈ بہترین اضافی کنواری زیتون کے تیل کا نقشہ تیار کرتی ہے جسے "اچھے، صاف اور منصفانہ" کے پیمانہ پر پرکھا جاتا ہے۔ تین بڑے ایوارڈز: Chiocciole، Grande Olio اور Grande Olio Slow۔ ایوارڈ یافتہ تیل والے علاقے کی مکمل فہرست برائے…
مین اینڈ انوائرمنٹ اسٹڈی سینٹر کا کہنا ہے کہ زرعی خوراک کا سلسلہ زیادہ دیر تک برقرار نہیں رہ سکتا۔ اس شعبے کی تجارتی قدر اور غیر ملکی کارکنوں کے خلاف پروپیگنڈہ۔
کراؤنز کو اٹلی کے 22 بہترین تیلوں کو آن لائن تفویض کیا گیا ہے: 128 کمپنیاں جو Terre d'Olio Guide کے ذریعہ اہل ہیں۔ منسلک علاقہ کے لحاظ سے مکمل فہرست ہے۔ Fausto Borella آپ کو اس شعبے کی مدد کے لیے زیتون کے کاشتکاروں سے رابطہ کرنے کی دعوت دیتا ہے۔
دو کاروباری افراد نے ایک پلیٹ فارم بنایا ہے جس سے اٹلی کے میڈ ان فوڈ کی برآمد کو فروغ دیا جا سکتا ہے جس سے کنٹرولڈ اصل کی شناخت پر توجہ دی جا سکتی ہے۔ ماڈل کا مقصد خاص طور پر جذبہ اور 'کہانی سنانے' کو منتقل کرنا، قدر پیدا کرنا ہے۔
"وائرس سے پاک" برانڈ کی کوئی ضرورت نہیں ہوگی، جو کچھ بین الاقوامی درآمد کنندگان کو اٹلی کے کھانے کی مصنوعات میں کورونا وائرس کی عدم موجودگی کی تصدیق کے لیے درکار ہے (کھانا متعدی کی گاڑی نہیں ہے)۔
تازہ مصنوعات خریدنے اور استعمال کرنے کے لیے Confagricoltura کی اپیل: دیہی علاقوں میں صحت مند اور معیاری مصنوعات پر کارروائی کی جاتی ہے
نام نہاد Foodtech نے 2019 میں 20 بلین ڈالر کی فنڈنگ اکٹھی کی: ہوم ڈیلیوری ایک سیر شدہ مارکیٹ ہے لیکن ورچوئل کچن اور عمودی فارمز بڑھ رہے ہیں۔
میڈ ان اٹلی کی معروف مصنوعات میں سے ایک کے معیار کو بڑھانے کے لیے نئے، سخت قوانین متعارف کرائے گئے۔ وہ فیڈ، نمکین، مسالا، وزن، اضافی اشیاء کے اخراج، جانوروں کی فلاح و بہبود سے متعلق ہیں. کے صحت کے فوائد…
اطالوی خوراک کی پیداوار کو منتقل کرنا زیادہ مشکل ہے اور اسے اندرونی بیوروکریسی، بیرونی فرائض اور اطالوی آواز سے مقابلے کے درمیان نچوڑ دیا جاتا ہے۔ بیرون ملک میڈ ان اٹلی کو مختلف نظروں سے دیکھنا۔ چھوٹے کاریگر جو معیاری پیداوار کرتے ہیں وہ سب سے زیادہ…
